Cuisine

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hauptstraße 7
66128 Saarbrücken


Speisekarte von Cuisine

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2010
* Froschschenkel knusprige Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
10,50
* Flammkuchen hausgemachter elsässischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
7,20
* Hähnchenflügel knusprige Hähnchenflügel mit Knoblauch und Petersilie,
garniert mit Blattsalaten
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio
hauchdünn geschnittes Carpaccio vom Rind, serviert mit Parmesanhobel, Olivenöl, Balsamico und Zitrone
10,50
Entrecôte
Zwischenrippenstück vom Charolais-Rind, serviert mit Pommes frites, Gemüse und Salat.
16,50
Cordon bleu
kross gebratenes Cordon bleu vom Schwein, serviert mit Pommes frites und Salat
12,50
Schweinefilet
Medaillons vom Schweinefilet an einer leichten Pfeffersauce, serviert mit Pommes frites und Salat
12,50
Zanderfilet
Filet vom Zander an einer Butter-Weißweinsauce, serviert mit Reis und Gemüse der Saison
14,50
Gambas grillés
gegrillte Gambas an Kräutern der Provence, mit Pastis abgelöscht, serviert mit Ratatouille
11,50
Rinderfilet
Filet vom Charolais-Rind, serviert mit Gemüse der Saison, Rösti und einem Beilagensalat
18,50
Rotbarbenfilets
Filets von der Rotbarbe, serviert mit Ratatouille und Reis
12,50
Salat mit Rinderstreifen
Blattsalate mit Filetstreifen und einem Frenchdressing
9,80
Salat mit Schweinefilet
Blattsalate mit Medaillons vom Schwein und einem Frenchdressing
9,80
Salat pêcheur
Blattsalate mit Filets von der Rotbarbe und einem Frenchdressing
10,50
Crêpe suzette
hausgemachte Crêpe mit Grand Manier, Orangenfilets und einer Kugel Vanilleeis
4,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cuisine ist der 01.12.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.