Speisekarte von ALEX Saarbrücken

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2024

FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCHBUFFET

FRÜHSTÜCKSBUFFET

Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive. Auf unserem Frühstückbuffet findest du auch viele vegetarische Optionen

15,30 €

vegetarisch

SUNDAY BRUNCHBUFFET

An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive. Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden

20,90 €

vegetarisch

LECKERES VORWEG

TOMATENSUPPE

aus sonnenverwöhnten Tomaten mit Bärlauch und Olivenöl, dazu Kräuter-Knoblauchciabatta.

8,20 €

vegetarisch

ZWEIERLEI HUMMUS

Rote Beete mit schwarzem Sesam und ein klassischer Kichererbsen-Hummus mit Olivenöl und Granatapfelkernen, serviert mit Lavash-Brot und orientalischem Salat

7,70 €

GYOZA MIT GARNELEN- ODER MIT GEMÜSEFÜLLUNG

knusprig gebackene Teigtaschen nach japanischer Art mit Garnelenfüllung (oder vegan mit Gemüsefüllung) Teriyakisoße, Limetten-Koriander-Creme und Sesam, dazu ein kleiner Asia-Salat Mach's vegan! Gyoza mit Gemüsefüllung

8,80 €

vegan

PULLED LACHS AUF RÖSTI

zarter, gezupfter Lachs auf zwei goldgelben Kartoffel-Kürbisrösti mit Limetten-Koriander-Creme, Feldsalat, Tomaten, Honey-Mustard-Dip und gerösteten Kürbiskernen

10,60 €

GRÜN & GESUND

ORIENTALISCHER SALAT

Couscous, Rote Beete, geriebener Hirtenkäse, bunte Blattsalate, getrocknete Tomate, Karotten, Granatapfelkerne, Petersilie und Minze in Joghurt-Dressing, dazu zweierlei Lavash-Brot

14,30 €

CAESAR SALAD

knackiger Römersalat und marinierte Kräutertomaten in Caesar-Dressing mit würzigem Grana Padano auf knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta direkt aus dem Ofen

12,30 €

GROSSE OFENKARTOFFEL

frisch dampfend aus dem Ofen – mit einer extra Portion cremigem Kräuterquark. Dazu ein Mix aus knackigen Blattsalaten, nussigem Rucola, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenecken und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette

10,60 €

SUPERFOOD BOWLS

FALAFEL BOWLvegane Bowl – pikant & orientalisch

mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Roter Bete, Edamame, fruchtigem Couscous, Granatapfelkernen, Gurke, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, verfeinert mit Limetten-Koriander-Creme und Sesam

16,80 €

GYOZA BOWL

spicy Prawn-Bowl – würzig & süß gebackene Gyoza-Teigtaschen mit Garnelenfüllung auf japanischem Sushireis, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße, eingelegter Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, Karottenstreifen, Rote Bete, marinierten Tomaten, frischer Feldsalat, Glasnudelcrunch und gerösteter Sesam, dazu Limetten-Koriander-Creme und fruchtiges Apfel-Chili-Chutney Mach's vegan! Gyoza mit Gemüsefüllung

16,60 €

vegan

CHICKEN KARAAGE BOWL

nach asiatischer Art – fruchtig & leicht mit saftig-krossen Chicken-Karaage Stücken in knuspriger Panade, japanischem Sushireis, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße, Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen, Roter Bete, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, geröstetem Sesam und Cashewkernen, dazu fruchtiges Apfel-Chili-Chutney & Limetten-Koriander-Creme

16,80 €

TERIYAKI LACHS BOWL

nach japanischer Art – frisch & asiatisch in Teriyakisoße marinierter Zupflachs, Papadam, marinierte Tomaten, geriebene Karotten, Gurken, Rote Bete, Edamame, Avocado, Feldsalat, japanischer Sushireis, Roasted Sesam- & Thai-Mango-Soße, Sesam, Limetten-Koriander-Creme, Apfel-Chili-Chutney und Granatapfelkerne

18,20 €

KNUSPRIG & KÖSTLICH

Pizza Rolls - TOMATE & MOZZARELLA

hausgemachte Pizzarolle gefüllt mit Tomatenwürfeln und Mozzarella, dazu Crème fraîche und ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Dressing

10,70 €

Pizza Rolls - SPECK & LAUCH

hausgemachte Pizzarolle gefüllt mit würzigen Speckwürfeln und frischem Lauch, dazu Crème fraîche und ein bunter Beilagensalat in Balsamico-Dressing

10,70 €

PASTA & CURRY

FUSILLI CAPRI

mit Paprika und getrockneten Tomaten in leichter Tomaten-Sahnesoße, getoppt mit Grana Padano und frischem Rucola mit mariniertem Hähnchenbrustfilet

4,00 €

13,90 €

PASTA TRIANGOLO

klassisch italienische Pastataschen mit Käse-Tomaten-Füllung, roten Zwiebeln, Babyblattspinat geschmolzenem Mozzarella und gerösteten Kürbiskernen in pikanter Tomatensugo

17,90 €

THAI RED CHICKEN CURRY ChiliChili

zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße und Kokosmilch, dazu Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam

15,80 €

PREMIUM BURGER

BERNSTEINKÄSE KÜRBISRÖSTI BURGER

Prime Beef-Patty mit Bernsteiner Käse auf Kürbis-Kartoffel-Rösti, geschmorte Curryzwiebeln, Blattsalaten, Preiselbeeren, krossen Röstzwiebeln, Kürbiskernen und ALEX Burgersoße

13,80 €

UGLY CRAZY BUTCHER‘S BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, einem Spiegelei, herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, rauchiger BBQ-Soße, einem Spiegelei, würzigen Schmorzwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, Burger- & Honey-Mustard-Soße

15,50 €

ALEX CHEESEBURGER

der klassische Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat

13,30 €

VEGGIE BURGER

vegetarisches Linsen-Patty mit Roter Bete-Panade, Möhren, frischen Kräutern, roten Zwiebeln, Petersilie, Kichererbsenaufstrich, Limetten-Koriander-Creme und schwarzem Sesam

13,30 €

vegetarisch

CHICKEN HUMMUS BURGER

mit zart mariniertem Hähnchenbrustfilet, Rote Bete Hummus und frischem Blattsalat, Sesam, Granatapfelkernen, Apfel-Chili-Chutney und Roasted-Sesam-Soßeserviert im Burgerbrötchen

13,10 €

KLASSIKER & SCHNITZEL

CAESAR WRAP

frischer Romanasalat, fein gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und sonnenverwöhnte Tomaten mit klassischem Caesar-Dressing, gewickelt in eine Spinattortilla, dazu Pommes frites und Caesar-Dressing zum Dippen

13,90 €

CHICKEN TERIYAKI

zartes Hähnchenbrustfilet in Teriyaki-Knoblauchsoße mit knusprigen Süßkartoffel Pommes, Sojasprossen, gebratenem Wokgemüse und Limetten-Koriander- Creme

15,80 €

SCHNITZEL KLASSIK

Schnitzel in extra viel Knusperpanade, mit goldgelben Pommes frites und einem bunten Salat - Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

13,90 €

vegetarisch

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS

knuspriges Schnitzel in extra viel Knusperpanade, dazu frisch gebratene Champignons in feiner Rahmsoße mit goldgelben Pommes frites und einem kleinen bunten Salat Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

16,90 €

vegetarisch

SCHNITZEL MIT WOKGEMÜSE

mit buntem Wokgemüse in Thai-Currysoße mit frischem Koriander, Cashewkerne und duftendem Jasminreis Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

18,20 €

vegetarisch

SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI

mit in feinem Kräuteröl geschwenkten Pfannenkartoffeln, Schmorzwiebeln, einem Spiegelei und einem kleinen bunten Salat Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

18,10 €

vegetarisch

STEAK & BEEF

RIB-EYE STEAK & SALAT

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

30,50 €

RUMPSTEAK & VEGGIES

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu gebratenes mediterranes Gemüse, sautierter Blattspinat und in Kräuteröl geschwenkten Kartoffeln

27,70 €

RIB-EYE STEAK & VEGGIES

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit gebratenem mediterranen Gemüse, sautiertem Babyblattspinat und in Kräuteröl geschwenkten Kartoffeln geschwenkten Rosmarinkartoffeln

30,50 €

RUMPSTEAK & BAKED POTATO

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und leckerem Kräuterquark, dazu ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Vinaigrette

27,70 €

RIB-EYE STEAK & BAKED POTATO

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und leckerem Kräuterquark, dazu ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Vinaigrette

30,50 €

FÜR ALEX-KIDS

BEILAGEN

EIS, SÜSSES UND DESSERTS

KOKOS-ORANGEN BOWL

1 Kugel Orangensorbet, 1 Kugel Schokoladeneis mit 1 hausgebackenem Kokosbällchen, dunklen Schokospänen, Orangenstückchen, Schoko- und Mangosoße, Sahne und Flammkuchen-Chips

7,90 €

SALTED CARAMEL BOWL

1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Salted Caramel Eis und 1 Kugel Stracciatellaeis, mit gesalzenen Erdnüssen, dunklen Schokospänen, Salted Caramelsoße, Sahne und Flammkuchen-Chips

7,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ALEX Saarbrücken ist der 15.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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