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Villa Weidig

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Am Weidig 1
07318 Saalfeld, Saale

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Speisekarte von Villa Weidig

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2024
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Tageskarte

Abendkarte ab 17 Uhr Bis 17 Uhr bieten wir unsere einfacher zuzubereitenen Speisen an. Ab 17 Uhr gibt es das volle Angebot. Auf Nachfrage manchmal auch schon vorher

Antipasti

Paprika & Zucchini gegrillt, Oliven
mit Baguette Paprika* Olivenöl* Meersalz Baguette
5,70 €
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Tschechisch eingelegter Käse
in Öl mit Zwiebel, Gewürzen und eine Scheibe Mischbrot. ganzer Käse
5,80 €
3,60 € halber Käse
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Oliven mit Baguette*
Portion schwarze Kalamata Oliven
4,20 €
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Rosmarinmandeln
hausgemacht, geröstet Mandeln* Honig* Rosmarin+ Salz
2,80 €
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Rauchmandeln
hausgemacht, geröstet Mandeln* Rauchsalz
2,80 €
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FettBrot
2,50 €
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Nachtisch

Panna Cotta
auf Himbeeren an Basilikum Sahne* Rohrohrzucker* BourbonVanille* Agaragar* Himbeeren* Basilikum*
3,80 €
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Panna Cotta
auf Bitterorangensoße unter Kürbiskernöl Sahne* Rohrohrzucker* Bourbon Vanille* Agaragar* Kürbiskernöl* Bitterorangensoße hausgemacht
3,80 €
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Schokotraum
Schokokuchen* mit Vanilleeis* und Himbeersoße* optional vegan
4,60 €

vegan vegan

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Speisen

regionale Zutaten - aus biologischen Anbau - aus unserem Garten

Salat

Grichischer Salat mit Baguette*
Tomate* Paprika* Gurke* Zwiebel*Feta* Zitrone*Olivenöl*Petersilie+ Pfeffer* Salz
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gurkensalat nach tschechischer Art
Gurke* Essig* Rohrzucker* Peffer* Wasser hallenser Salz
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppe

Fasolakia griechischer grüne Bohneneintopf
mit Schafskäse und Baguette GrüneBohnen*Sellerie*Tomate*Zwiebel*Knobl.*Tomat e*Pfeffer*Petersilie,Oregano,Salz
5,90 €
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italienische Tomatensuppe mit Baguette*
mit Parmesan, Basilikum und Olivenöl Tomaten* Olivenöl* Parmesan* Basilikum+* Pfeffer* Agavensirup* Meersalz
4,80 €
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Antipasti.

Paprika & Zucchini gegrillt, Oliven
mit Baguette Paprika* Olivenöl* Meersalz Baguette*
5,70 €
Schmeckt mir!
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Tschechisch eingelegter Käse
in Öl mit Zwiebel, Gewürzen und eine Scheibe Mischbrot. ganzer Käse
5,80 €
3,60 € halber Käse
Schmeckt mir!
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Oliven mit Baguette*
Portion schwarze Kalamata Oliven
4,20 €
Schmeckt mir!
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Rosmarinmandeln
hausgemacht, geröstet Mandeln* Honig* Rosmarin+ Salz
2,40 €
Schmeckt mir!
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Rauchmandeln
hausgemacht, geröstet Mandeln* Rauchsalz
2,40 €
Schmeckt mir!
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FettBrot
2,50 €
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warme Speisen

Paprika Gulasch
mit Semmelknödel Paprika* Soya, Zwiebeln*Sonnenblumenöl*Tomate* Gewürze* vegan
10,80 €

vegan vegan

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Chevré, belg. Ziegenkäserolle gebacken
Ziegenkäse* Salatbeilage* Balsamik* Olivenöl* Oliven Baguette*
8,70 €
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Salbeispaghetti
mit Walnüssen und Parmesan, Spaghetti* Salbei+ Walnüsse* Knoblauch* Butter* Meersalz, Pfeffer* Parmesan* optional vegan
9,80 €

vegan vegan

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Spaghetti
mit Tomatensosse, frischem Basilikum und Parmesan Spaghetti* Tomaten* Olivenöl* Oregano* Salz, Pfeffer* Basilikum* Parmesan* optional vegan
7,70 €

vegan vegan

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allgäuer Spätzle
Spätzle* Röstwiebeln* Käse* Bratöl* Pfeffer* Petersilie, Salatbeilage* optional vegan
10,90 €

vegan vegan

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Quiche mit Zucchini und Thymian
Mürbeteig* Zucchini* Schmand* Käse* Thymian+ Pfeffer* Meersalz
6,80 €
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Nachtisch.

Panna Cotta
auf Himbeeren an Basilikum Sahne*Rohrohrzucker* BourbonVanille* Agaragar* Himbeeren* Basilikum*
3,80 €
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Panna Cotta
auf Bitterorangensoße unter Kürbiskernöl Sahne* Rohrohrzucker* Bourbon Vanille* Agaragar* Kürbiskernöl* frisch, Bitterorangensoße hausgemacht
3,80 €
Schmeckt mir!
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Schokotraum
Schokokuchen* mit Vanilleeis* und Himbeersoße* optional vegan
4,60 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Villa Weidig ist der 21.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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