Schlutius

weitere Details

Gruene Mitte 6
07318 Saalfeld/Saale


Speisekarte von Schlutius

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2021
Saisonale Tagessuppe Tagespreis
Ragout Fin
überbacken mit Gouda dazu frisches Baguette
6,90
Hausgebeiztes Wildschweinfilet
mit Feldsalat und gebratenen Kräuterseitlingen dazu Preiselbeerdressing
8,90
Kleiner bunter Salat
mit Cherrytomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Möhren und Croûtons Wählen Sie Ihr gewünschtes Dressing dazu: Honig-Senf Dressing l Balsamico Dressing
5,90
Boeuf Stroganoff „Schlutius Art”
Streifen vom Rinderfilet und Schweinefilet mit roter Bete, Champignon, Zwiebeln und Gewürzgurken dazu Eierknöpfle
18,90
Steakteller „Schlutius“
Hähnchenbrust im Speckmantel auf hausgemachter Zigeunersauce, Schweinesteak mit Ragout Fin, Rinderfilet mit Kräuterbutter dazu Steakhouse Pommes
22,50
Wildschweinfilet vom Roten Berg
auf einer urgundersauce mit gebratene Kräuterseitlinge und Süßkartoffelpüree
24,90
Maispoularde
an einer Weißweinsauce mit Ofengemüse und Drillingen
17,50
Kalbsbäckchen
mit Selleriewürfeln, geschmorten Tomaten und Selleriepüree
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Steakhouse Pommes, Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce
250g
25,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
350g
33,90
Gebratenes Zanderfilet
auf Safran-Bandnudeln in Zitronen-Sahne-Sauce mit Mandel-Brokkoli
19,50
Großer Salat mit Maispoularde
mit Cherrytomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Möhren und Croûtons Wählen Sie Ihr gewünschtes Dressing dazu: Honig-Senf Dressing l Balsamico Dressing
16,50
Safran Bandnudeln
mit Tomatenragout, Grana Padano und frischem Rucola
15,50

vegetarisch vegetarisch

Penne
in veganer Erdnuss-Kokos-Limetten Sauce mit frischem Blattspinat
16,50

vegan vegan

Crème brûlée
mit karamellisierten Rohrzucker dazu Früchte und Eiscreme
6,20
Geeister Espresso „Macchiato“
eine Nocke selbstgemachtes Espressoeis auf einen Vanilieschaum
5,20
Mousse au Chocolat (mit Rum)
Mit Früchten
6,10

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlutius ist der 23.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.