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Restaurants in Saalfeld, Saale

Hotel-Restaurant Mellestollen

5(1)
international
geschlossen

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Paprikahähnchen in einer Honig-Bärlauch-Marinade

18,00
1
vegetarisch

mit Paprikagemüse in Kräuter-Rahm dazu grüne Bandnudeln

herzhaftes Frühlingstörtchen

12,50

zartes Ragout fin auf Kartoffelrösti im Kochschinkenmantel und Käse überbacken dazu Blattsalat und Holunder Rotwein-Dressing

Bärlauchcremesüppchenmit Streifen vom Räucherlachs

6,50

Vorspeisen & Supen

herzhaftes Frühlingstörtchen

12,50

zartes Ragout fin auf Kartoffelrösti im Kochschinkenmantel und Käse überbacken dazu Blattsalat und Holunder Rotwein-Dressing

Bärlauchcremesüppchenmit Streifen vom Räucherlachs

6,50

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Hauptgerichte

„Grubenschnitzel“

18,50

Paniertes #Schnitzel vom Schweinerücken nach „Wiener Art“ mit Champignons in Kräuterrahm dazu Pommes Frites

Paprikahähnchen in einer Honig-Bärlauch-Marinade

18,00
1
vegetarisch

mit Paprikagemüse in Kräuter-Rahm dazu grüne Bandnudeln

„Waldteufel“

17,00

#Geschnetzeltes mit Zucchini & Paprika, Champignons und Preiselbeeren in einer Rotweinsoße, dazu Meisterkroketten

zarte Schweinemedaillons gebraten

19,00

mit Williams Birne und Blauschimmelkäse überbacken, dazu Kartoffelrösti

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Rosa gebratener Lammrücken

26,00

mit Saalfelder Dunkelbiersoße und Oliven dazu Speckbohnenbündchen und Rosmarinrösti

Zanderfilet mit einer Haube von Tomate

19,50

mit Mozzarella, dazu Bandnudeln und Safran-Balsamico

Gebratenes Doraden Filet

18,50

mit Bärlauch Pesto, Rote Beete Gnocchi und grünem Spargel

hausgemachte Sülze nach Thüringer Art

15,00

mit #Bratkartoffeln dazu Remouladensoße oder Essig und Öl

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vegetarisch

Delizie vom Spargel & Mandel

17,00
vegetarisch

in einer Tomaten-Kräutersoße und gebratenen Champignons, dazu marinierte Blattsalate

Dessert

Frühlingsdessert „Mellestollen“

6,00

Joghurtbrullét auf Pfirsichsalat mit Himbeersorbet

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