Asia Restaurant Ngoc-lan

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Auf dem Graben 1
07318 Saalfeld/Saale


Speisekarte von Asia Restaurant Ngoc-lan

Zuletzt aktualisiert am 06.04.2023
1. Eierblumensuppe mit diversem Gemüse
2,70
2. Hühnerfleischsuppe mit Champignons und Spargel
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3. Sam-Sin-Suppe mit Hühnerfleisch, Schinken u. Shrimps
3,20
4. Wan-Tan-Suppe, gefüllte Teighüllen mit Schweinefleisch
3,50
5. Peking-Suppe, süß-sauer oder süß-sauer-scharf
2,70
6. Fen-Tze-Suppe mit Morcheln und Glasnudeln
3,50
7. Tomatensuppe, frittierte Tomaten mit Hühnerfleisch
3,00
8. Krabbensuppe mit Champignons und Spargel
3,00
9. Krebsfleisch-Suppe mit Glasnudeln
3,20
10. Tung-Ku-Suppe mit Entenfleisch
3,20
11. Frühlingsrolle (Lumpia) mit Soße
2,50
12. China-Mini-Frühlingsrolle mit Soße
2,50
13. Wan-Tan, gebacken mit süß-saurer Soße
3,20
14. Krupuk (Shrimps-Chips)
2,50
15. Tintenfischringe, knusprig gebacken, mit Salat und süß-saurer Soße
5,20
21. Gemischter Gemüsesalat
2,90

vegan vegan

22. Shrimps-Salat
4,50
23. Sam-Sin-Salat, Hühner-, Schweinefleisch und Shrimps
5,50
24. Hühnerfleischsalat
4,50
31. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch und Gemüse
8,50
32. Gebratener Eierreis mit Schweinefleisch und Gemüse
8,50
33. Gebratener Eierreis mit Hühner-, Schweine- und
Rindfleisch mit Gemüse
9,20
34. Nasi-Goreng, gebratener Eierreis mit Shrimps, Schinken,
Hühnerfleisch und Gemüse - scharf
9,20
35. Gebratener Curryreis mit Rindfleisch und Gemüse
8,50
36. Gebratener Eierreis mit Shrimps und Gemüse
8,90
37. Gebratener Eierreis mit Großgarnelen und Gemüse
12,50
41. Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
8,50
42. Gebratene Eiernudeln mit Schweinefleisch und Gemüse
8,50
43. Gebratene Eiernudeln mit Hühner-, Schweine- und
Rindfleisch mit Gemüse
9,50
44. Bami-Goreng nach malaysischer Art mit Shrimps,
Schinken und Hühnerfleisch, Gemüse - scharf
9,50
45. Gebratene Eiernudeln mit Rindfleisch und Gemüse
8,50
46. Gebratene Eiernudeln mit Großgarnelen und Gemüse
12,50
47. Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
8,50
48. Gebratene Reisnudeln mit Hühner-, Schweine- und
Rindfleisch mit Gemüse
9,90
49. Gebratene Reisnudeln, Singapur - Art mit Eiern, Shrimps,
Schinken und Hühnerfleisch, Gemüse - scharf
9,50
50. Gebratene Reisnudeln mit Großgarnelen und Gemüse
12,90
51. Ente-Chop-Suey, gebratenes Entenfleisch (nicht knusprig)
mit diversem Gemüse
11,50
52. Ente Morcheln, knusprig gegrillte Ente mit Bambus,
Morcheln und Champignon-Soße
13,20
53. Ente a la Malaysia, knusprig gegrillte Ente mit diversem
gebratenen Gemüse in Curry-Soße - etwas scharf
13,90
54. Ente Spargel, knusprig gegrillte Ente mit Champignons
und Spargel, dazu Champignon-Soße
13,20
55. Hongkong - Ente, knusprig gegrillte Ente mit Ananas,
Bambus und Möhren in süßsaurer Soße
13,20
56. Tung-Ente, knusprig gegrillte Ente m. gebrat. Bambus,
chinesischen Pilzen, dazu Champignon-Soße
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
57. Kung-Fu-Ente, knusprig gegrillte Ente mit diversem
gebratenen Gemüse und Knoblauch - scharf
13,90
58. Shanghai - Ente, knusprig gegrillte Ente mit diversem
gebratenen Gemüse nach Shanghai-Art und Champignon-Soße
13,90
59. Kanton - Ente, knusprig gegrillte Ente mit Chinakoh. und Sojakeimen in Tomaten-Soße
13,20
61. Hühner-Chop-Suey, gebratenes Hühnerfleisch mit Bambus,
Champignons, China-Pilzen und Gemüse
9,90
62. Hühnerfleisch, gebraten, mit Bambus, Champignons,
Möhren und Sojakeimen - etwas scharf
9,90
63. . Hühnerfleisch mit Curry und diversem Gemüse -
etwas scharf
10,50
64. Hühnerfleisch mit Champignons und Spargel
10,50
65. Hähnchen a la Hongkong, knusprig gebackene Hähnchen
mit Ananas, Bambus und Möhren in süß-saurer Sauce
10,90
66. Pakpo-Kai, Hühnerfleisch mit Shrimps, Schweinefleisch,
Gemüse und Hoi-Sin-Soße
11,90
67. KUN-BO-KAI, Hühnerfleisch mit diversem Gemüse,
Mandeln, Spezialsoße und Knoblauch - scharf
10,90
68. Hähnchen a la Shanghai, knusprig gebackene Hähnchen
mit gebratenem Gemüse, dazu Champignon-Soße
10,90
69. Hähnchen a la Malaysia, knusprig gebackene Hähnchen
mit gebratenem Gemüse in Curry-Soße - etwas scharf
10,90
70. Hähnchen a la Kanton, knusprig gegrillte Hähnchen mit
frittiertem Chinakohl, Tomaten-Soße, Sojabohnen
10,50
71. Schweine-Chop-Suey, Schweinefleisch gebr. mit Bambus,
Champignons, China-Pilzen, Sojakeimen und Chinakohl
9,10
72. Schweinefleisch gebraten mit Sojakeimen und Möhren
9,10
73. Schweinefleisch gebraten mit Gemüse und Curry -
leicht scharf
9,50
74. Schweinefleisch mit Champignons und Spargel
9,10
75. Ku-Lu-Yuk, Schweinenackenstücke paniert und frittiert,
dazu Ananas, Bambus, Möhren und süß-saure Soße
9,50
76. Fleischdreierlei, Schweine-, Hühner - und Rindfleisch,
gebraten mit Gemüse und Hoi-Sin-Soße
11,50
77. Kun-Bo-Tschu, Schweinefleisch mit diversem Gemüse,
Mandeln, Knoblauch und Spezialsoße - scharf
11,20
78. Schweinefleisch, zweimal gebraten mit Gemüse - scharf
11,50
79. Schweinefleisch, zweimal gebraten mit schwarzen Bohnen,
diversem Gemüse und Knoblauch - scharf
11,50
81. Rindfleisch Chop-Suey mit diversem Gemüse
9,50
82. Rindfleisch mit Sojabohnensprossen
9,20
83. Rindfleisch mit Curry und diversem Gemüse
10,20
84. Rindfleisch mit Champignons und Spargel
9,50
85. Sukiyaki, Rindfleisch mit Bambus, Pilzen und Glasnudeln
9,50
86. Rindfleisch, gebr., mit Bambus und Paprika, leicht scharf
9,90
87. Kun-Bo-Gau, Rindfleisch mit diversem Gemüse, Mandeln,
Knoblauch und Spezialsoße - scharf
10,90
88. Rindfleisch mit Zwiebeln
9,50
89. Rindfleisch, zweimal gebraten, mit diversem Gemüse,
schwarzen Bohnen und Knoblauch - scharf
11,00
91. Fisch Chop- Suey mit diversem Gemüse
10,20
92. Gebackenes Fischfilet mit Ananas und süß- saurer Soße
10,50
93. Fischfilet mit Curry und diversem Gemüse - etwas scharf
10,90
94. Gebackenes Fischfilet mit Tomatensoße
10,50
95. Gebackenes Fischfilet m. gebr. Gemüse, gemahlenem
schwarzen Bohnen und Knoblauch - scharf
10,90
96. Hummerkrabben Chop-Suey, Hummerkrabben geschält,
gebraten mit Bambus, Champignons und Gemüse
15,90
97. Hummerkrabben mit Teigüberzug frittiert,
dazu rote süß- saure Soße
15,90
98. Hummerkrabben, gebraten mit Broccoli und Knoblauch
16,50
99. Hummerkrabben, gebr. mit Gemüse, Pilzen und Curry
15,90
100. Hummerkrabben, gebr. mit Gemüse, schwarzen Bohnen
und Knoblauch - leicht scharf
15,70
101. Tintenfisch Chop-Suey mit diversem Gemüse
10,50
102. Tintenfisch mit Zwiebeln und Paprika
10,50
103. Tintenfisch mit diversem Gemüse und Curry
11,20
104. Tintenfisch mit diversem Gemüse - etwas scharf
11,20
105. Tintenfisch mit diversem Gemüse, Knoblauch, schwarzen
Bohnen - scharf
11,70
106. Tintenfisch m. Großgarnelen, Zwiebeln, Bambus, Paprika
und Champignons
14,70
107. Muscheln m. Paprika, Zwiebeln, Bambus u. Champignons
10,20
108. Muscheln mit diversem Gemüse und Curry
10,90
109. Muscheln mit diversem Gemüse und Knoblauch - scharf
11,20
111. Puten-Filet in Teigüberzug,
frittiert auf Frischsalat und dazu süß-saure Soße
9,50
112. Puten-Filet in Teigüberzug,
frittiert auf Bratgemüse und dazu Champignon-Soße
9,90
113. Puten-Filet in Teigüberzug,
frittiert auf gebratenem Curry - Gemüse in Curry-Soße
10,50
114. Puten-Filet in Teigüberzug,
mit gebratenem Gemüse und Knoblauch - scharf
10,90
115. Puten-Filet in Teigüberzug
mit gebratenem Spargel und Champignons
10,70
116. Puten-Filet in Teigüberzug
mit Chinakohl und Sojasprossen in Tomaten-Soße
10,70
121. Chow-Chop-Suey, diverses Gemüse
6,90

vegetarisch vegetarisch

122. Gebratener Broccoli
7,50

vegetarisch vegetarisch

123. Curry Chop-Suey, diverses Gemüse mit Curry
7,50

vegetarisch vegetarisch

124. Gebratene Sojabohnensprossen mit Möhren und Bambus
6,90

vegetarisch vegetarisch

125. Gebratene Morcheln mit Glasnudeln
6,90

vegetarisch vegetarisch

131. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch
5,00
132. Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch
5,00
133. Hühnerfleisch mit Champignons und Spargec 6.50
134. Entenfleisch, knusprig mit Ananas und Bambus
in süß-saurer Soße
7,20
135. Knusprig gebratenes Hähnchenfleisch mit Ananas und
süß-saurer Soße
6,50
136. Hühner-Chop-Suey, Hühnerfleisch gebraten mit Bambus,
Champignons und Gemüse
6,20
137. Schweinefleisch, gebraten mit Champignons und Spargel
6,20
138. Entenfleisch, knusprig auf Bratgemüse mit Champignons
und Bambus, dazu Soja-Soße
8,30
139. Fischfilet, gebraten m. Gemüse, Curry u. Kokosnuss- Milch
7,00
140. Rindfleisch, gebraten m. Möhren, Bambus und Sojakeimen
7,20
141. Gebratener Eierreis mit Gemüse
3,00
142. Gebratene Eiernudeln mit Gemüse
3,00
143. Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
3,00
144. Gebratene Glasnudeln
4,50
S3. Der wahre Fleisch-Genuss (für 3 Personen)
41,90
1. Gang Vorspeise: Peking-Suppe Hühnerfleischsalat
2. Gang Hauptspeise: Shanghai-Ente
3. Gang Ku-Lu-Yuk, Schweinenackenstücke, paniert und frittiert, dazu Ananas und süß-saure Soße
4. Gang Sukiyaki, Rindfleisch mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln
5. Gang Hühnerfleisch mit Champignons und Sparged Hummerkrabben, gebraten mit süß-saurer Soße, Eierreis, gebraten
6. Gang Nachtisch: Ihre Wahl aus unserem Dessert- oder Aperitif-Angebot
S4. Die perfekte China-Mahlzeit (für 4 Personen)
60,90
1. Gang Vorspeise: Wantan-Suppe San-Sin-Salat
2. Gang Hauptspeise: Hongkong-Kai gebratenes Hühnerfleisch mit Ananas in süß-saurer Soße
3. Gang Ku-Lu-Yuk, Schweinenackenstücke, paniert und frittiert, dazu Ananas und süß-saure Soße
4. Gang Rindfleisch mit Bambus und Tung-Ku Shanghai-Ente
5. Gang Fisch, gebraten mit diversem Gemüse - scharf
6. Gang Hummerkrabben, gebraten mit süß-saurer Soße, Eierreis, gebraten
7. Gang Nachtisch: Ihre Wahl aus unserem Dessert- oder Aperitif-Angebot
Peking-Ente (für 4 Personen)
(bitte 24 Stunden vorher bestellen)
75,00
1. Gang Vorspeise: Peking-Enten- Suppe Wan-Tan, gebacken mit süß-saurer Soße China-Salat
2. Gang Hauptspeise: Die Haut der Ente gebraten auf Krupuk mit besonderer Soße
3. Gang Entenfleisch, ausgelöst auf verschiedenem Gemüse, Eierreis, gebraten
4. Gang Nachtisch: Ihre Wahl aus unserem Dessert- oder Aperitif-Angebot
Diese Gerichte gibt es Montag bis Freitag von 11.00 bis 14.30 Uhr, außer feiertags Außerhalb dieser Zeit können Sie alle anderen Speisen wählen
M1. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch und Gemüse
(Erbsen, Möhren, Mais)
4,20
M2. Eiernudeln, gebraten mit Hühnerfleisch, Bambus
und Gemüse
4,20
M3. Nasi-Goreng, Bratreis mit Eiern, Curry, Shrimps,
Hühnerfleisch und Schinken - scharf
4,50
M4. Bambi-Goreng, Eiernudeln gebraten mit
Hühnerfleisch, Shrimps, Curry und Gemüse - scharf
4,50
M5. Schweinefleisch, gebraten mit Bambus,
Champignons und Gemüse
4,70
M6. Ku-Lu-Yuk, Schweinenackenstücke paniert u. frittiert mit
Ananas, Bambus, Möhren und süß-saurer Soße
4,50
M7. Hühnerfleisch, gebraten mit Bambus, Champignons
und Gemüse
4,90
M8. Hühnerfilet mit Champignons und Bambus
5,20
M9. Rindfleisch, gebraten mit Bambus, Champignons
und Gemüse
4,70
M10. Shanghai-Ente, knusprig mit gebratenem Gemüse
6,70
M11. Hongkong-Ente, knusprig mit Ananas, Bambus,
Möhren und süß-saurer Soße
6,70
M12. Gegrillte Ente, knusprig mit gebratenem Gemüse - scharf
6,90
M13. Kanton- Ente, knusprig mit Gemüse u. Tomatensoße
6,50
M14. Gebackenes Fischfilet mit Ananas und süß-saurer Soße
5,70
M15. Gebackenes Fischfilet mit gebratenem Bambus und
Gemüse - scharf
5,90
M16. Shanghai mit Dreierlei, Entenfleisch mit
Champignons und Bambussprossen, Schweinefleisch mit süß-saurer Soße, gebackenes Huhn mit Sojasoße
8,00
(Diese Gerichte werden kochend in speziellen Feuertöpfen serviert)
F1. Ente mit Gemüse, Broccoli, Morcheln und Glasnudeln
in dunkler Soße - etwas scharf
13,90
F2. Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und
Tomaten in Orangenrahmsoße
13,20
F3. Schweinefleisch mit Gemüse, Champignons und
Bambus in Orangenrahmsoße
12,50
F4. Fleischdreierlei, Hühner-, Schweine- und Rindfleisch mit
Gemüse, gebraten in Hoi-Sin-Soße - angenehm lieblich
13,20
F5. Sam-Sin-Feuertopf, Hühnerfleisch, Schweinefleisch,
Hummerkrabben und versch. Gemüse in dunkler Soße
14,90
F6. Spezial-Chop-Suey von versch. Fleischarten, Hühner-
Schweine- u. Rindfleisch, Gemüse in Spezial-Austernsoße
13,90
F7. SHIJIA, Hummerkrabben und Gemüse in schwarzer
Bohnensoße mit Knoblauch - scharf
16,20
F8. Verschiedene Seefrüchte, Großgarnelen, Muscheln,
Tintenfisch und Rotbarschfilet - scharf
14,50
L1. Entenfleisch, knusprig
mit Gemüse und Soße
13,90
L2. Knusprig gegrillte Ente
mit Gemüse und Erdnuss-Soße
14,50
L3. Kaiser-Ente, knusprig gegrillte Entewird hofiert von
Fleischdreierlei mit King-Garnelen
18,20
L4. Schweinefleisch mit div. Gemüse und Knoblauch - scharf
12,90
L5. Sansin-Tepan, Hühner-, Schweinefleisch und
Hummerkrabben mit diversem Gemüse
14,50
L6. Fleischdreierlei, Hühner-, Schweine- und Rindfleisch mit
Gemüse, gebraten in Hoi-Sin-Soße - angenehm lieblich
13,70
L7. Der bunte Regenbogen, fünf versch. Fleischsorten mit
Garnelen u. frischem Gemüse in chinesischer Hausfrauen-Soße gebraten und auf knusprigen Eiernudeln serviert
13,90
L8. Der Mondschein in Shanghai, Fischfilet (Rotbarsch) gebacken
mit gebratenem Gemüse in scharfer Knoblauch- Soße
13,00
L9. Hummerkrabben mit diversem Gemüse -scharf
15,90
L10. Tintenfisch mit diversem Gemüse - scharf
12,90
A1. Peking-Suppe
Hühnersalat Ente, knusprig gebacken mit Bambus, Champignons in scharfer Soße Kugelschweine, paniert in süß-saurer Soße
13,90
A2. Peking- Suppe
Gebackenes Hühnerfleisch mit Ananas in süß-saurer Soße Sukiyaki, Rindfleisch mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln Gebackene Banane in Honig
12,90
A3. Peking- Suppe
Gemüsesalat Knusprig gebackenes Hühnerfleisch in Tomatensoße mit Chinakohl und Sojakeimen Gebackene Ananas in Honig
12,90
E1. Spezialität des Hauses (für 2 Personen)
32,90
1. Gang Vorspeise: Entensuppe Gemüsesalat
2. Gang Hauptspeise: Ente, gebacken mit anderem Fleischdreierlei, Hummerkrabben und Hoi-Sin-Soße
3. Gang Nachtisch: Gemischtes chinesisches Früchte-Kompott
E2. Das Happy-Birthday-Menü (für 2 Personen)
Pro Person: 1 Glas Sekt oder Pflaumenwein
1. Gang Vorspeise: Maissuppe mit Hühnerfleisch
2. Gang Hauptspeise: Entenfleisch, gebacken mit scharfer Curry-Soße
3. Gang Hähnchenbrustfilet, gebacken mit Ananas und süß-saurer Soße
4. Gang Nachtisch: Chinesischer Früchtecocktaic 32.90

vegetarisch vegetarisch

S1. Familienglück (für 2 Personen)
30,90
1. Gang Vorspeise: Hühnerfleischsuppe Gemüsesalat
2. Gang Hauptspeise: Große Platte mit verschiedenem Fleisch, Gemüse, Garnelen, Pilzen und Reis
3. Gang Nachtisch: Gemischte chinesische Früchte
S2. Dinner des Fernosten (für 2 Personen)
29,90
1. Gang Vorspeise: Peking-Suppe Gemüsesalat
2. Gang Hauptspeise: Entenfleisch, knusprig mit diversem Gemüse und Soße
3. Gang Ku-Lu-Yuk, Schweinenackenstücke, paniert und frittiert
4. Gang Nachtisch: Gemischte chinesische Früchte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asia Restaurant Ngoc-lan ist der 06.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.