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Restaurant Bi'n Fischer un sin Fru (im Kurhotel Rügen)

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Hauptstraße 1
18546 Saßnitz

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Speisekarte von Restaurant Bi'n Fischer un sin Fru (im Kurhotel Rügen)

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2024
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Suppen

Kürbis-Kokoscremesuppe
mit Baguette
6,90 €
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Tomatencremesuppe
mit Rotgarnelen-Spieß, dazu Baguette
7,50 €
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Fischcremesuppe
mit Lachswürfel, dazu Baguette
7,80 €
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Vorspeisen

Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken serviert im Töpfchen dazu Toast
7,10 €
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Tomaten - Carpaccio
mit gebratenen Garnelen, Kapern, Oliven und Parmesanspänen dazu Rucola - Pesto und Baguette
13,90 €
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Salate

Kleiner gemischter Salatteller
gemischt aus Tomate, Gurke, Mais, Paprika und Blattsalaten Ananas und Physalis mit Joghurtdressing, dazu Baguette
9,50 €
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Großer Salatteller
gemischt aus Tomate, Gurke, Mais, Paprika und Blattsalaten Ananas und Physalis mit Joghurtdressing, dazu Baguette
12,20 €
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Portion gebratene Hähnchenbruststreifen
6,90 €
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Portion gebackene Rotgarnelen in Tempura - Panade
mit Chilisauce
7,90 €
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Vegetarisch

Bolognese
mit Spaghetti und Parmesanspäne
18,50 €
1. Gang azu eine Salatschale mit Balsamico-Dressing

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Halloumi
dazu Spaghetti mit Rucola - Pesto und eine Salatschale mit Tomatendressing
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Matjes „Hausfrauen Art“
Kräutermatjesfilet nach Nordischer Art an einer Sauerrahmsauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken dazu Kartoffelecken und ein Salatbukett mit Tomatendressing
19,90 €
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Sauer eingelegter Brathering
mit Zwiebelringen an Kartoffelstampf, dazu ein Salatbukett mit Joghurtdressing
19,50 €
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Kabeljaufilet
gebraten Tomatensauce Blumenkohl mit Semmelbutter und Kartoffelstampf
22,90 €
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten Petersilien - Knoblauchbutter Butter - Möhren und Kartoffelecken
23,90 €
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Fischplatte „Bi´n Fischer“
Kabeljaufilet, Lachsfilet und Zanderfilet gebraten Sahnemeerrettich und Petersilien - Knoblauchbutter Bohnenbündchen und Kartoffelecken
27,00 €
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Lachsfilet gedünstet
serviert mit Spinatsauce Spaghetti Salatschale mit Caesar-Dressing
24,20 €
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Fleisch

Schweineschnitzel „Bauernart“
mit Schinken belegt, Rote Zwiebeln und Kräuterkäse überbacken dazu Kartoffelecken und eine Salatschale mit Caesar-Dressing
22,50 €
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Hähnchenbruststeak
unter einer mediterranen Gemüsekruste dazu Spaghetti mit Rucola - Pesto und eine Salatschale mit Balsamico-Dressing
23,40 €
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Rumpsteak (200g)
Medium gebraten
Kräuter-Chili-Butter
Zwiebel-Senf-Sauce Möhren und Blumenkohl mit Semmelbutter serviert mit Dauphine Kartoffeln
29,00 €
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Steakplatte
Schweinesteak, Hähnchenbruststeak, Rumpsteak dazu Kräuter-Chili-Butter, Speckkamm, Grillwürstchen serviert mit Bohnenbündchen und Kartoffelecken
28,50 €
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Desserts

Unsere Mövenpick Eissorten
Vanille Créme · Schokolade · Haselnuss · Erdbeere Créme · Zitronen Sorbet
1,50 € Pro Kugel
1,00 € Mit Sahne
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Eiskaffee
Eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Vanilleeis gekrönt mit Sahne
4,80 €
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Eisschokolade
Flüssiger Schokoladentraum trifft cremiges Vanilleeis gekrönt mit Sahne
4,80 €
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Kindereisbecher „Eiszwerg“
2 Kugeln Eis zur Wahl, garniert mit Süßigkeiten und Sahne
4,50 €
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Schwedeneisbecher
Vanilleeis angerichtet auf Apfelmus garniert mit Sahne und Eierlikör
6,90 €
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Rote Grütze
Vanilleeis auf Roter Grütze gekrönt von einer Sahnehaube
6,90 €
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Geeister Kaiserschmarrn
9,90 €
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Schokoküchlein an Vanillesauce
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bi'n Fischer un sin Fru (im Kurhotel Rügen) ist der 24.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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