Speisekarte von Restaurant Feldwebel
Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
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VORSPEISEN | STARTERS
BEEF TARTARE VOM HEIMISCHEN RINDERFILET
mit Trüffelcreme und französischem Baguette
19,80
€
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GEBRATENER ZIEGEN KÄSE IM SPECKMANTEL
mit fruchtig-würzigen Tomaten, Kräutersalat und Brot
15,90
€
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SUPPEN | SOUPS
KLARE TAFELSPITZSUPPE
mit Frittaten
5,80
€
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TIROLER KNÖDELSUPPE
mit Speckknödel oder Kaspressknödel
6,50
€
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KAROTTEN-INGWER-SUPPE
mit einer Garnele
6,90
€
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KNOBLAUCHBROT
4,90
€
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EIN BROTKÖRBERL
mit hausgemachten Aufstrichen
5,80
€
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SALATE | SALAD
GEMISCHTER SALAT DER SAISON
5,90
€
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RUCOLASALAT
mit Parmesansplittern und Cherrytomaten
7,20
€
vegetarisch
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SALAT MIT HÜHNERFILET
saftiges Hühnerfilet in Knusper-Panade auf knackigen Salaten
16,80
€
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EINFACH & GUT | SIMPLE & TASTY
GEFÜLLTER OFENKARTOFFEL
mit Zwiebel, Sauerrahm und Pilzen
14,90
€
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GEMÜSE-CURRY
mit Cous-Cous und Kräutern garniert
15,60
€
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TRADITIONAL TYROLIAN SPECIALTIES
TIROLER KASSPATZ'L
mit heimischen Bio-Käse der Sennerei Plangger mit Röstzwiebeln, dazu Blattsalat
14,80
€
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BLUNZENGRÖSTL
Kartoffelgröstl mit Blutwurst und Spiegelei, Kren, dazu Krautsalat
14,80
€
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TIROLER LEBER „Oma Rosas Art"
mit Speck, Zwiebel, Apfelscheiben & Röstkartoffeln
15,80
€
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FISCH | FISH
FILET VOM SAIBLING
auf brauner Mandelbutter, dazu Petersilienkartoffeln und Salatschüsserl
23,50
€
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LINGUINE & BRANZINO
Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch auf würzigen Tomaten-Chili-Linguine
26,50
€
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Echt österreichisch
WIENER SCHNITZEL
aus der Pfanne mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites und Preiselbeeren
16,90
€
vom Schwein
24,80
€
vom Kalb
17,90
€
vom Huhn
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CORDON BLEU
vom Schwein, aus der Pfanne, gefüllt mit Bauernschinken und Bio-Käse mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites und Preiselbeeren
18,50
€
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FELDWEBEL'S „PFANDL"
gegrillte Schweinefilets mit Pilzrahmsauce dazu Butterspätzle und Gemüse der Saison
19,50
€
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Gschmackig Guats vom Grill
GRILLTELLER
vom Schwein, Rind, Huhn mit Pommes Frites, Speckbohnen und Kräuterbutter
22,20
€
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RUMPSTEAK
mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln, dazu Pommes Frites
29,90
€
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ORIGINAL KALBS-KAISERGULASCH
mit Butterspätzle
18,40
€
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ZWIEBELROSTBRATEN
von der heimischen Beiried mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
24,50
€
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Ketchup, Mayo, Senf
0,50
€
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Zum Nachtisch
HAUSGEMACHTER WARMER APFELSTRUDEL
mit Sahne
5,80
€
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HAUSGEMACHTER WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis
7,00
€
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HAUSGEMACHTER WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanillesauce
7,40
€
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KAISERSCHMARR™N
im Pfandl serviert, mit Apfelmus (dauert ca. 20 Minuten)
14,20
€
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PALATSCHINKEN
mit Nuss-Nougat-Fülle, dazu Vanilleeis und Sahne
8,50
€
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CREME BRULÈE
mit Beerenragout und Geeistem vom Bauernjoghurt
8,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Feldwebel ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.