Rettenbach Market Restaurant

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Gletscherstraße 34
A6450 Sölden


Speisekarte von Rettenbach Market Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2024
Plangger's Alpentapas
6 erlesene Plangger Delikatessen garniert mit 3erlei Senfsaucen und Brotkörbchen
24,90
Duette vom Bergkäse
Almkäse und alter Bergkäse mit Feigensenf, „der Schwarze“ und Mini-Schüttelbrot
16,90

vegetarisch vegetarisch

TATAR VOM TIROLER ALMRIND
Senfeis, Käsecreme, Schüttelbrotcrumble
18,90
TIROLER ALMRIND CARPACCIO
Olivenöl, Maldonsalz, Zitronenkresse
18,90
LACHSTATAR AUS DER REGION KALTGERÄUCHERT
Salatbouquet, Paprika und Senf-Honigmarinade
17,50
ZIEGENKÄSE AUS DER REGION GEFLÄMMT
Granatapfel, Quittengel, Wildkräuter, Brot
15,50
CHILI-ZITRONENGRASSUPPE
8,00
+MIT ALPINEM SAIBLING
12,00
SCHAUMSUPPE VOM BERGKÄSE
MIT BRUNNENKRESSE
8,00
RINDERBOUILLON VOM TIROLER ALMRIND
7,00
+MIT FRITTATEN
7,00
+MIT LEBERKNÖDEL
7,00
+MIT SPECKKNÖDEL
7,00
+MIT GEMISCHTEN KNÖDELN
9,50
KLEINER GEMISCHTER SALAT
7,50

vegetarisch vegetarisch

GROSSER GEMISCHTER SALAT
9,50

vegetarisch vegetarisch

GROSSER BLATTSALAT
mit Rinderfilet-Scheiben
22,00 mit 3 Stk. Garnelen
21,00 je weitere
3,00
RINDSBACKERLN
Polenta, Wurzelgemüse und Jus
23,00
WIENER SCHNITZEL
mit Petersilienkartoffeln, kleiner Blattsalat
28,50 vom Kalb
19,90 vom Schwein
ALPINER SAIBLING VOM GRILL
(fangfrisch) Ratatouille und Erdäpfel
27,00
HEISSER STEIN VOM TIROLER ALMRIND
43,00 Filet
37,00 Rumpsteak
33,00 Kalbsrücken
(EINE BEILAGE IST IM PREIS INKLUDIERT)
Pommes Frites
Potato Wedges
Grillgemüse
GARGANELLI (PASTA)
Burattini, Tomate und Rucola
17,00 mit Garnelen pro Stk.
3,00
SPAGHETTI
an Zitronen-Pfefferrahm
15,00 mit Flusskrebsen
20,50
PETERSILIEN-CARNAROLI RISOTTO
Natur
15,00
+mit Garnelen
23,00
+mit Tagliata vom Milchkalb
27,00
SCHOKOLADENMOUSSE
Tonka Gin oder Zirbe
12,50
WINTERAPFEL IN 3 KOMPONENTEN
hibernal apple in 3 different components
13,50
16,90 groß
12,90 klein
7,50
+mit Sahne
8,50
+mit Vanilleeis
8,50
+mit Vanillesauce
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rettenbach Market Restaurant ist der 23.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.