Restaurant Corso

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Uferweg 12
A6450 Sölden


Speisekarte von Restaurant Corso

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2024
das Gedeck
Für zwei Personen. Wurzelbrot | Roggenbrot | Aioli | Oliventapenade | Oliven
7,40
Unser Beef Tartar
Vom der Rinder Filet & Beiried Tomaten - Jalapeno Mayonnaise | Kapern | Rotweinziebel | Ei | Butter Brioche
23,80
Bruschetta
Ciabatta | Tomaten Concassee | Knoblauch | Basilikum Olio extra Vergine
13,80
Vitello Tonnato
Kalbsrückenscheiben vom heimischen Milchkalb Thunfischcreme | Vogerlsalat | Rote Zwiebeln | Kapern
19,80
Carpaccio
vom Rinderfilet | Rucola | Basilikum Pesto | Parmesanspäne | Toast
21,90
Handgemachte Ravioli
Käseravioli | Dattel Tomaten | grüner Spargel | Olivenöl | Knoblauch |Basilikum
16,80 Vorspeise
17,50 Hauptspeise
Pfifferling Risotto
Pfifferlinge | Parmesan | Kräuter
18,80 Vorspeise
19,80 Hauptspeise
Parmesan Risotto
mit Kichererbsen - Dill Falafel
16,80 Vorspeise
18,80 Hauptspeise
Rinder Consomme
Rindfleisch | Gemüsewürfel | feine Frittaten
9,50
Corso's Karotten - Ingwer Cremesuppe
Gebratene Garnele
9,80
Weifle Tomaten Cremesuppe
Basilikum Pesto | Roggen - Croutons
9,20
Corso's “Caesar Salad
Romana Salat | Caesardressing | Gebratener Speck | Brotcroutons
16,10 klein
17,80 groß
+mit Hühnerfilet extra
5,50
Rucola Buratta Salat
Buratta | Tomaten | Wassermelone | Brotwürfel | Pinienkerne. Wir beziehen unseren Buratta direkt aus Italien aus der Region rund um Campagnien.
17,30 klein
18,80 groß
Hühnersalat
gemischter Salat | Cashewkernen | Strauchtomaten | Vinaigrette gebratene Hühnerfilet Streifen
17,80 klein
18,60 groß
Kleiner Gemischter Salat
8,50 oder Gemischte Blattsalate
7,20

vegetarisch vegetarisch

Dazu ein Pizza-Knoblauchbrot
mit Kräuterbutter
7,80

vegetarisch vegetarisch

Forelle im Ganzen
ca 180g gebraten | Petersilienkartoffel | geklärte Butter
24,50
Lachsforellenfilet ca 160g gebraten
Limonen Tagliolini |Erbsenschoten |Kirschtomate
29,80
Piccata a`la Milanese
Schweineschnitzel in Ei - Parmesan gebacken | Tomatenspaghetti
25,20
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffel & Gurkensalat oder Pommes Frites | Ötztaler Preiselbeeren
30,50 extra
2,80
Grillvariation
Rind | Schwein | Hühnerfilet | gebratener Speck | Berner Würstchen | gebackener Kartoffel | Gemüse
34,50
Steaksandwich "das Original"
Entrecote vom Rind 190g. | Wurzelbrot | Gebratene Pilze | gemischter Salat | gebratener Speck | Chimichurri
36,50
Tagliata di Manzo
Entrecote vom Rind 200g in Streifen | Rucola | Kirschtomaten | Parmesanspäne | Kartoffelwürfel
38,80
Lady Steak 160g Rohgewicht
34,70
Gentleman Steak 220g Rohgewicht
42,50
Pfeffersteak 220g Rohgewicht
mit Pfefferkruste
43,50
auch größer erhältlich pro 50g.
7,50
3st Black Tiger Garnelen
8,00
Gemüse
5,50
Rosmarin-Knoblauch Kartoffeln
6,00
kleiner Salat
6,00
Speckbohnen
6,50
Pfifferlings Risotto
8,00
Pommes Frites
5,80
Chateaubriand 400g Rohgewicht
Speckbohnen, Rosmarin - Knoblauch Kartoffel, Pommes Frites, Kräuterbutter & Chimichurri
47,80
Spaghetti Aglio'olio SCHARF!!
Olivenöl | Knoblauch | frischer Chili
13,80
3 Stk. Black Tiger Garnelen extra
8,00
Kamut Rigatoni all 'arrabiata SCHARF!!
Tomatensauce | scharfe Salami | Knoblauch | Pfefferoni
15,80
Spaghetti alla carbonara
frisch gemacht | Zwiebeln | Speck | Eigelb & Parmesan
15,90
Spaghetti all ragout
mit unserer Bolognese Sauce
14,50
Troffie al'pesto
Basilikum Pesto | Kirschtomaten
14,80
Lasagne Corso Style
Fleischragout | Zucchini | Aubergine | Parmesan
16,90
Hausgemachte Tagliatelle
alla Putanesca Sardellen | Knoblauch |Zwiebel | Peperoncini | Kapern | Oliven |Tomate | Petersilie
17,60
Tiramisu
Löffelbiskuite mit Mascarpone | Amaretto | Zwetschken Ragout
12,00
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce | Sahne oder mit Vanilleeis | Sahne
9,50
Vanille panna cotta
Waldbeerenragout
10,50
WILDER FRITZ
Vanilleeis | Schokoladeneis | Eierlikör |Bananenscheiben | Sahne
9,80

vegetarisch vegetarisch

HEISSE JOLANDA
Vanilleeis | warme Schokoladensauce | Sahne
9,00
BÄRIGE LAURA
Vanilleeis | Amarena Kirscheis |warme gemischte Waldbeeren | Sahne
9,30
Amarena Kirscheis | Vanilleeis | Mangoeis Schokoladeneis | Zitroneneis | Erdbeereis
2 Kugeln mit Schlagrahm
6,30
3 Kugeln mit Schlagrahm
8,00
BANANA MAMA
Vanilleeis |Schokoladeneis | warme Schokoladensauce | Banane | Mandelsplitter | Sahne
9,70

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Corso ist der 28.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.