Speisekarte von Alpengasthof Gruner

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024

Hallo Herbst Vorspeisen Suppen & Salate Fangf(r)isch Pasta, Risotto, Knödel, einfach GUT Gebraten, gegrillt & gebacken Perfekt für 2 Personen Für unsere kleinen Gäste Auf Vorbestellung Süß geht immer

Hallo Herbst

Schlutzkrapfen mit Steinpilzfüllung

braune Butter, Bergkäse, kleines Salatbouquet

18,00 €

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Knödel Trio

Spinat-, Buchweizen-, Rohnenknödel, Nussbutter, Parmesan

19,00 €

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Tiroler Rostbraten Duo

Beiried, Zwiebel, Käse, Gemüse, Röstkartoffeln

29,00 €

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Rinderfilet

Béarnaise-Soße, Kräuterbutter, Speckbohnen, Kartoffeltaler

46,00 €

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Vorspeisen

Beefsteak Tatar

vom Simmentaler Almrind, Butter, Toastbrot

24,00 €

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Carpaccio

vom Simmentaler Almrind, Rucola, Parmesan, Weißbrot

19,00 €

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1/2 Dutzend Weinbergschnecken

mit Kräuterschaum, Toastbrot

16,00 €

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Suppen & Salate

Frittatensuppe

Echte Rindfleischsuppe, Eierkuchen-Streifen

7,00 €

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Grießnockerlsuppe

Echte Rindfleischsuppe, Grießnockerl

7,00 €

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Caesar salad

Römischer Salat, Tomate, Ei, Parmesan, Croutons

16,00 €

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Caesar salad mit Hühnerbrustfilet

Römischer Salat, Tomate, Ei, Parmesan, Croutons

22,00 €

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Ötztaler Bauernsalat

Blattsalat, Kartoffeln, Speck, Essig-Öl

18,00 €

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Gemischter Salatteller

Vitamine als Vorspeise oder als Beilage Salate der Saison mit Hausdressing

8,00 €

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Fangf(r)isch

Ötztaler Lachsforellenfilet

Gemüsebeet, Taglioline, Safransoße

29,00 €

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Längenfelder Saiblingsfilet

Safran-Gemüserisotto, Weißweinsoße

29,00 €

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Pasta, Risotto, Knödel, einfach GUT

Pasta Trio (gefüllt)

Panciotti (Jakobsmuscheln, Garnelen), Raviolotti (Polenta, Käse), Le Violette (Lila Kartoffeln, Bergkäsevelouté, Vulcanoschinken, Rucola)

22,00 €

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Spaghetti

Hackfleisch Bolognese oder Tomatensauce, Parmesan

18,00 €

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Risotto der Saison

18,00 €

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Tiroler Gröstl

Röstkartoffeln, Fleisch, Spiegelei, Krautsalat

22,00 €

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Ötztaler Käserahmspätzle

Spätzle, Bergkäse, Röstzwiebel

20,00 €

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Gebraten, gegrillt & gebacken

Steak-Sandwich

Rinderfilet, Toast, Salat

34,00 €

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Bauern-Cordon Bleu vom Kalb

mit Bergkäse, Speck, Pommes Frites

33,00 €

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Wienerschnitzel vom Kalb

Pommes Frites

29,00 €

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Entrecóte

Rucolasalat, Cherrytomaten, Parmesan, Kartoffeltaler

29,00 €

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Schweinemedaillons

Gemüse, Eierspätzle, Pfifferlingrahmsoße

29,00 €

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Grüners Grillteller

Rind, Schwein, Huhn, Pommes Frites, Grillgemüse

29,00 €

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Perfekt für 2 Personen

Chateaubriand

Saisongemüse, Pommes frites, Röstkartoffeln, Béarnaisesoße, Kräuterbutter

98,00 €

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Flambiertes Hausschwert

Rind, Schwein, Huhn, Saisongemüse, Pommes frites, Röstkartoffeln, Portweinsoße

88,00 €

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Hausreind'l

Gegrilltes & gebackenes von Rind & Schwein, Saisongemüse, Pommes frites, Röstkartoffeln, Preiselbeeren, Kräuterbutter, Portweinsoße

68,00 €

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Für unsere kleinen Gäste

Grillteller

Schwein, Rind, Saisongemüse, Pommes Frites

16,00 €

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Schnitzel "Wiener Art"

vom Schwein, Saisongemüse, Pommes Frites

15,00 €

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Frankfurter Würstel

Pommes Frites

12,00 €

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Sphagetti

Hackfleisch Bolognese oder Tomatensauce

12,00 €

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Teller Pommes

Ketchup & Mayonnaise

7,00 €

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Auf Vorbestellung

Gegrillte Schweinshaxe

Semmelknödel, Sauerkraut

24,00 €

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Gegrillte Kalbshaxe

Eierspätzle, Gemüse

38,00 €

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Süß geht immer

Kaiserschmarrn

Apfelmus, Preiselbeeren

16,00 €

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Weinnudeln

Grießnudeln, Glühwein

14,00 €

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Eispalatschinken

Vanilleeis, Schlagsahne

14,00 €

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Parfait der Saison

12,00 €

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Sorbet der Saison

mit spritzigem Prosecco

9,00 €

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Apfelstrudel

Vanillesauce oder Schlagobers

9,00 €

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Strudelvariation

Dreierlei Strudel, Vanillesauce

11,00 €

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Schokoladentörtchen

Vanilleeis, Schokosoße, Schlagobers

11,00 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis, Himbeeren, Schlagobers

9,00 €

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Cup Dänemark

Vanilleeis, Schokosoße, Schlagobers

9,00 €

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Eiskaffee gerührt

10,00 €

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Gemischtes Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Schlagobers

6,00 €

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Affogato

Espresse, Vanilleeis

5,00 €

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Wir empfehlen 1 Glas Süßwein zum Dessert

Ilaria zum Schokoladetörtchen & Eispalatschinken Weißburgunder Sonnenschein zum Kaiserschmarrn

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alpengasthof Gruner ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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