Ad Vinum Restaurant

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Schmiedhofstraße 2
A6450 Sölden


Speisekarte von Ad Vinum Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024
Beef Tatar
Eigelb | Belper Knolle | Schnittlauch | krosses Weißbrot
25,50
Burrata
Kirsche | Haselnuss | Röstbrot
21,50
Rinderkraftsuppe
Käseknödel mit Gemüseeinlage
9,50
Pastinakencremesuppe
Topfentascherl | Birne
10,90
wahlweise mit Rinderfilet 13,50 € oder gebackene Hühnerstreifen 10,50 €
Caesar Salat
Parmesan | Röstbrot | Bauchspeck
16,00
Marinierte Blattsalate
Himbeer-Vinaigrette | Hirtenkäse | Röstnüsse
16,00
Filet Steak 200g
Kartoffelpaunzen | Gemüse | Bärlauch-Aioli
55,00
Ragout vom Tiroler Wild
Schüttelbrotschupfnudeln | Rotkraut
33,50
Ötztaler Tries
Spinatknödel | Käsepressknödel | Pfifferlingsschlutzkrapfen
22,50

vegetarisch vegetarisch

Geschmorte Rinderwangen
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse
35,00
dry aged T- Bone Steak (nur auf Vorbestellung)
Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip | Pfannengemüse | Kartoffelpaunzn
23,00
Gebackene Hühnerstreifen
Kartoffelpaunzen
20,50
Pasta Asciutta
Parmesan
15,00
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffel | Preiselbeeren
25,50
Ötztaler Marende
19,50
Eisbecher AD Vinum
Brownie | Himbeereis | Sauerrahmeis | Karamell
15,50
Topfen-Nougatknödel
Zwetschkenröster | Sauerrahmeis
19,00
Portion Hausbrot
2,90

vegan vegan

Kästeller aus der Käsevitrine
klein, vier verschiedene Käsesorten
19,00
Kästeller aus der Käsevitrine
groß, sechs verschiedene Käsesorten
25,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ad Vinum Restaurant ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.