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´ s Pfandl

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Plörweg 4
A6450 Sölden

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Speisekarte von ´ s Pfandl

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2024
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Tiroler Kalbszunge
gekochte Kalbszunge, fein geschnitten und mariniert Feldsalat, Gurken, saure Karotten und würzigen Kren Dip
15,80 €
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„ Rindfleischsalat“
mariniertes gekochtes Rindfleisch auf Salat mit Kernöl, gekochtes Ei, eingelegtes Gemüse, Brot
16,00 €
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Knoblauchbaguette
5,00 €
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Brotkorb
4,00 €
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Ötztaler Kartoffelsüppchen
mit Sauerrahmschaum und Kresse
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Knochblauchsuppe
mit Croutons
7,50 €
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kräftige Rindssuppe
mit Frittaten, Tiroler Speckknödel, Fastenknödel oder hausgemachtem Leberknödel
7,80 €
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Backhendlsalat
Hühnerkeule in Sauerrahm mariniert
18,50 €
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Ötztaler Fastenknödelsalat vegetarisch
fein marinierter Salat mit gebackenem Fastenknödel
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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kleiner gemischter Salat
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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kleiner grüner Salat
4,80 €
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großer gemischter Salat
8,50 €
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Krautsalat
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ötztaler Käsespätzle mit Röstzwiebel mit grünem Salat
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarierpfandl vegan möglich
Kartoffeln mit frischem Gemüse, Spiegelei und grünem Salat
15,00 €

vegan vegan

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Omas Spinatknödel - 3 Stück
mit brauner Butter und Parmesan, grüner Salat
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites
17,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffel oder Pommes
25,00 €
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Skifahrer
verschiedene gegrillte Stücke vom Rind, Schwein und Huhn, Würstl und Speck dazu Pommes, Cocktailsauce
24,60 €
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Rindsgulasch mit Semmelknödel
22,50 €
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Pfeffer- oder Pilzrahmsauce extra
3,50 €
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Preiselbeeren
1,50 €
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Grillpfanne
verschiedenes Gegrilltes vom Schwein, Rind und Huhn; Würstl, Speck mit Pommes frites, gemischtem Salat und feinen Saucen
27,00 €
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im Pfandl serviert
s´Grüner Hauspfandl
verschiedene erlesene Fleischstücke vom Grill auf Eierspätzle und feiner Pilzrahmsauce
25,00 €
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Sölder Pfandl
saftiges Rumpsteak mit Speckkartoffel in würzig Pfeffersauce
29,50 €
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Wildererpfandl
kurzgebratenes vom heimischen Wild cremige Polenta, Rotkraut, Rotweinbirne
32,00 €
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Bauernpfandl
im Backrohr geschmortes Lamm Kartoffeln, Karotte, Sellerie
26,80 €
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Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat
17,50 €
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Forelle Müllerin (30dag)
mit Petersillkartoffel und grünem Salat
28,00 €
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Gebackene Fischstäbchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
9,50 €
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kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
10,50 €
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Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup
9,50 €
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Grillwürstl mit Pommes frites und Ketchup
9,50 €
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Portion Pommes mit Pommes frites und Ketchup
5,00 €
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Portion Spätzle mit Sauce
7,00 €
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Silvestermenü 2022/2023
95,00 €
1. Gang Aperitif Räucherfischtartar Sauerrahm-Kartoffel -Preiselbeere
2. Gang Sellerieschaumsüppchen-Ochsenschwanzpraline-Kresse
3. Gang cremige Polenta-Trüffel-Zwiebel-gereifter Bergkäse
4. Gang Waldbeersorbet kurzgebratenes und geschmortes vom Rind Seviettenknödel-Rotweinsauce-Gemüse ( Karotte, Sellerie, Brokkoli)
5. Gang Bratapfeltörtchen Glühweischaum-Topfen-Bratapfeleis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ´ s Pfandl ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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