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Seehotel Rust

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Am Seekanal 2
A7071 Rust

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Speisekarte von Seehotel Rust

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2023
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Gebackenes Kalbsbries
Kalbsbries | Panade | Erdäpfel-Vogerlsalat
16,60 €
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Pastinaken-Birnen-Cremesuppe
Cremesuppe von der Pastinake und Birne | Blauschimmelkäse
6,40 €
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Welsfilet Welsfilet
gegrillt | Paprikasauce | Nudeln | Topfen | Speck
22,60 €
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Kalbsbeuschel
Kalbslunge | Kalbsherz | Serviettenknödel | Essiggurke
16,30 €
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Hirschgulasch
Hirschschulter | Rotkraut | Erdäpfelknödel | Preiselbeeren
17,90 €
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Mohn Panna Cotta Mohn
Schlagobers | Mangoragout
8,40 €
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Gekochtes Schulterscherzel
Saftiges, gekochtes Rindfleisch | Wurzelgemüse Apfelkren | Schnittlauchsauce Rösterdäpfel | Cremespinat
18,60 €
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Gebackenes Schweinsschnitzel
Schnitzel vom Karree | Petersilerdäpfel | Blattsalat
15,60 €
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Geröstete Kalbsleber
Kalbsleber | Rösterdäpfel | glasierte Zwiebel
14,20 €
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Mariniertes knuspriges Backhendl
Oberkeule | Unterkeule | Brust | Erdäpfelsalat - Wartezeit 20 Min.
17,00 €
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Oma‘s Krautfleckerl
Geröstetes, karamellisiertes Weißkraut | Fleckerl | Sauerrahmdip | Blattsalat
12,00 €
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Beef Tartar Weiderind
getoastetes Weißbrot | Eicreme | Kaperncreme
14,20 € klein
18,60 € groß
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King Prawns
Gegrillte Garnelen | Blattsalate - Kräuter | Pesto | Blätterteiggebäck
18,60 €
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Hautzinger‘s Schafskäse
Eingelegter Bio-Schafskäse | Salatbeet | Nussbrot gebratener Hokkaido Kürbis
11,50 €
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KräftigeRindsuppe
Klare Rindsuppe | Frittaten oder Leberknödel oder Kaspressknödel
5,40 €
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Ruster Fischsuppe
Verschiedene Fische | Gemüse
8,30 €
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Kürbiscremesuppe
Kürbiscremesuppe | Kürbiskerne | Kernöl | Speckchips
6,40 €
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Gemüse-Kokos-Curry
Gemüse-Kokos-Curry | gegrillter Tofu | Basmatireis - vegan
13,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinat Gnocchi
Gnocchi | Spinat | Räucherlachs-Oberssauce | gegrillte Zucchini
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hühnerbruststreifen auf Blattsalat
Hühnerbruststreifen gebacken/gegrillt | Blattsalat | Kernöl | Schnittlauchrahm
14,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Edelpilzrisotto
Risotto | Edelpilze | Parmesan
14,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Angus Burger
Rindfleisch | Sesambrötchen | Süßkartoffel-Pommes | Barbecuesauce
16,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne und Kürbis
Penne | Kürbissauce | Parmesan | Ruccola
10,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Fiaker Gulasch
Mageres Rindermaisl | Semmelknödel | Spiegelei | Sacherwürstel
15,00 €
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Wiener Schnitzel
Schnitzel von der Kalbsschale | Erdäpfel-Vogerlsalat | Wildpreiselbeeren
23,00 €
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Schweinsfilet
mit Eierschwammerln Schweinsfilet | cremige Eierschwammerl | Petersilspätzle | Speck
20,90 €
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Gebratener Zwiebelrostbraten
Rinderbeiried | Röstzwiebel | Braterdäpfel | Essiggurkel
23,00 €
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FeinesRinderfilet Rinderfilet
gegrilltes Gemüse | Steak Pommes zur Wahl: Kräuterbutter oder Pfeffersauce
32,80 €
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Gegrillter Zander Zander
Hokkaidopüree | Ofenparadeiser Rosmarinerdäpfel | Kürbiskernpesto
23,60 €
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Saibling Saibling
Spinatrisotto | geschmorte rote Rüben | Parmesanchips
24,00 €
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Salatteller
5,10 €
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Sacherwürstel Würstel
Senf | Kren | Gebäck
6,80 €
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Schweinsschnitzel natur oder gebacken
Beilage nach Wahl
9,80 €
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Hühnerschnitzel natur oder gebacken
Beilage nach Wahl
9,80 €
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Gebackene Fischstücke
gebackene Schollenstücke | Petersilerdäpfel
8,70 €
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Spaghetti Sauce
Bolognese oder Tomatensauce
7,90 €
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Kaiserschmarren
Kaiserschmarren | Zwetschkenröster
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Somlauer Nockerl
Somlauer Nockerl | Schokoladensauce | Schlagobers | geröstete Mandelsplitter
8,40 €
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Schokoladentarte
Schokoladentarte | Fruchteis
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce Warm apple strudel | vanilla sauce
6,80 €
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Käsevariation
Hartkäse | Weichkäse | hausgemachte Chutneys | Nüsse | Weintrauben
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seehotel Rust ist der 14.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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