Speisekarte
Beliebte Gerichte
Frische Schwammerl in Rahm
Mit gedünsteten Zwiebeln in Kräuterrahm zubereitet und angerichtet mit hausgemachtem Semmelknödel.
#Backhendl im Salatnest
Dicke Stückerl von ausgelöster, frischer Hendlbrust werden paniert und in Butterschmalz gebacken. Umlegt von frischen Marktsalaten mariniert mit Kräutervinaigrette, Kartoffel- Gurkensalat und Remouladensauce.
Kaspressknödel
Kaspressknödel werden nicht wie normale Semmelknödel rund geformt sondern „händisch“ zu flachen Laiberl gepresst. Das Geheimnis unserer Zubereitung ist der würzige Bergkäse sowie die Zugabe von acht verschiedenen Kräutern als Einlage in diese traditionelle alpenländische Spezialität, heraus gebacken in Butterschmalz.Dazu servieren wir Ihnen gemischte Marktsalate, geröstete Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce und Remoulade.
Küche der Windbeutelgräfin
#Backhendl im Salatnest
Dicke Stückerl von ausgelöster, frischer Hendlbrust werden paniert und in Butterschmalz gebacken. Umlegt von frischen Marktsalaten mariniert mit Kräutervinaigrette, Kartoffel- Gurkensalat und Remouladensauce.
Kaspressknödel
Kaspressknödel werden nicht wie normale Semmelknödel rund geformt sondern „händisch“ zu flachen Laiberl gepresst. Das Geheimnis unserer Zubereitung ist der würzige Bergkäse sowie die Zugabe von acht verschiedenen Kräutern als Einlage in diese traditionelle alpenländische Spezialität, heraus gebacken in Butterschmalz.Dazu servieren wir Ihnen gemischte Marktsalate, geröstete Zwiebeln, Honig-Senf-Sauce und Remoulade.
Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!
Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!
Feedback geben