Speisekarte von MEATWERQ BAR BQ
Zuletzt aktualisiert am 21.02.2024
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SPECIAL-DAYS
DIENSTAG: ALL YOU CAN EAT RIBS BABY
Spare Ribs / Pommes / Cole Slaw
19,90
€
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MITTWOCH: CHICKEN DAY
500 g Chicken Wings
9,90
€
1000g Chicken Wings für die großen Jungs. Beilagen sind Optional dazu zu bestellen.
18,00
€
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FREITAG: HAPPY HOUR
Von 18.00 - 20.00 jeder Cocktail für
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAMSTAG: SCHNITZELTAG.
150g Schnitzel für
10,00
€
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BURGER
Tripple B Black/Beef/Brisket
Brioche, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat
16,00
€
180g
25,00
€
300g
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Bacon Beef Cheese Burger
Brioche, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat- Cheddar
14,00
€
180g
21,00
€
360g
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Chilli Cheese Burger
Brioche, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat, Cheddar, Jalapenos
16,00
€
180g
25,00
€
360g
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Surf & Turf Burger
Brioche, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat, Garnele
20,00
€
180g + 3 Garnelen
27,00
€
360g + 3 Garnelen
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Beyond Meat Burger
Brioche, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat
17,00
€
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PASTA
Trüffelpasta
Pilze, Schalotten, Trüffel, Parmesan
21,00
€
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Aglio e Olio
Knoblauch, Chilli, Schalotten, Kräuter, Parmesan
14,00
€
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Parmesanpasta
Schalotten, Parmesan, Rahm
15,00
€
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Pasta Sauce Bolognese
Tomate, Rinderhack, Schalotten, Knoblauch, Parmesan
16,00
€
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ARGENTINIEN
Rumpsteak
zartes, feinfaseriges, saftiges, mageres Fleisch
20,00
€
200 g
38,00
€
400 g
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Hüftsteak - wird Medium empfohlen
zartes, feinfaseriges, saftiges, mageres Fleisch
15,00
€
200 g
28,00
€
400 g
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Rinderfilet
das zarteste Stück des Rindes, sehr mager
25,00
€
200g
48,00
€
400g
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T-Bone
vereint Filet und Rumpsteak mit einem Knochen und Fettrand
39,00
€
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BESINDERE EMPFEHLUNG: RIB EYE STEAK
stark marmoriert, leicht sehnig
29,00
€
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EMSRIND
Terres Major
zart, fein marmoriert, saftig, aus dem Bug
20,00
€
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Flanksteak
sehr mager, starkes Aroma, langfaserig, fein marmoriert
22,00
€
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MASTER CUTS
Porterhouse / DE
vereint großes Filet und Rumpsteak mit einem Knochen und Fettrand
75,00
€
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Txogitxu Rücken/ Italien
alte Milchkuh ca. 12 Jahre, sehr inten- siver Geschmack, gelbes Fett
55,00
€
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Wagyu Rücken / Australien
stark marmoriert, MBS 6/7, feiner Geschmack, zart, mit Fettdeckel
75,00
€
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LANDURO SCHWEIN
Schnitzel "Wiener Art"
Oberschale paniert, Körper, Sardelle, Zitrone
14,00
€
150g
25,00
€
300g
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Rückensteak
mit Fettdeckel, stark marmoriert, intensiver Geschmack
18,00
€
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Secreto Iberico
stark marmoriert, für echte Kenner, hoher Fettanteil, intensives Aroma
28,00
€
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KOCHFLEISCH
TIP: Landuro BBQ Spare Ribs
Kotlettrippen 24 Stunden gegart im BBQ Rub
14,00
€
400g
25,00
€
800g
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Brisket US Beef
aus der Rinderbrust stark durchwach- sen, 6 Tage mariniert, 24 Stunden gegart
18,00
€
200g
32,00
€
400g
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Spanferkel Grillhaxen
Unterschenkel mit knuspriger Schwarte und Senf
15,00
€
3 Stück
23,00
€
5 Stück
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HEIDE GEFLÜGEL
Drum Stickt Unterschenkel
Die Unterschenkel mit Knochen, knusprig gebacken
12,00
€
4 Stück
17,00
€
6 Stück
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Hühnerbrust
saftig gegart, mit Haut, intensiver Huhn Geschmack
15,00
€
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FISCH
Argentinische Rote Riesengarnele
Wildfang Garnele, intensiver Geschmack mit Knoblauch gegart
16,00
€
6 Stück
27,00
€
10 Stück
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Bömlo Lachsfilet
Norwegischer Lachs mit hohem Fettanteil
16,00
€
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1/2 Atlantischer Hummer
aus dem nördlichen Atlantik, Wildfang, intensiver Geschmack
26,00
€
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SAUCEN
Steakhousepommes
4,00
€
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Kräuterbaguette
3,50
€
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Meatwerq Potatoes
4,50
€
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Trüffelpasta
9,00
€
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Chilli Cheese Fritten
6,00
€
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Parmesanpasta
5,00
€
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Trüffelpommes
10,00
€
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DESSERT
Double Chocolate Brownie
mit Kirschragout
8,00
€
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Vanille Cème Brûlée
mit Beeren
7,00
€
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GEMÜSE
Rotweinzwiebeln
4,00
€
vegetarisch
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Saisonales Pfannengemüse
4,00
€
vegetarisch
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Champignon in Rahm
4,50
€
vegetarisch
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Speckbohnen
4,50
€
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Kleiner Beilagensalat
4,00
€
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SÄTTIGUNGSBEILAGEN
Pfeffer-Rahm Sauce
4,00
€
Schmeckt mir!
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Meatwerq BBQ Butter
(Honig,Rauchsalz)
2,00
€
vegetarisch
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Trüffel Sauce
7,00
€
Schmeckt mir!
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Chill Cheese Sauce
4,00
€
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Parmesansauce
5,00
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MEATWERQ BAR BQ ist der 21.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.