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Landgasthof zum Müller

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Passauer Str. 16
94161 Ruderting

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Speisekarte von Landgasthof zum Müller

Zuletzt aktualisiert am 27.12.2021
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Schöberlsternen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ausgelöste Tranchen
von der Weihnachts – Grillente, Entensoße, Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln
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Espresso mit hausgemachter
Weihnachts – Praline „Lebkuchen – Rum“
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Asia Beef Tatar
asiatisch pikant mariniert/gepickeltes Gemüse/Chili - Mayonnaise
13,50 €
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Schwarzbrot Raclette
Röstzwiebeln/Schnittlauch/Preiselbeergel/Feldsalat
9,90 €
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Gebratene Stopfleber von der Ente
eingelegter Apfel/Petersilienöl/Brioche
14,50 €
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Ofenfrischer Brotkorb
Braune Butter/ Tapinade mit getrockneten Tomaten
5,50 €
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Schaumsuppe von Maronen
eingekochter Apfel/Blätterteig -Haselnuss-Stange
6,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Rinderkraftbrühe
mit Schöberlsternen und Gemüsestreifen
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Winterlicher Salatteller
Balsamico-Rotwein-Marinade/geröstete Kerne
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmortes Reh-Sahne-Gulasch
Haselnuss - Spätzle/Blaukraut/Preiselbeeren
16,80 €
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Geschmorte Kalbsbackerl
Burgunder-Schmorsoße/ glasiertes buntes Wurzelgemüse/ Sellerie-Nussbutter-Püree
19,90 €
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Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste,
Berner Soße/Speck-Bohnen-Bündel/ Kartoffelgratin
22,50 €
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Kalbsrahmbeuscherl
Wurzelgemüse/Semmelknödel/
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Handgemachte Kartoffelgnocchi
geschmorter Radicchio/Orangensoße/wilder Brokkoli
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet gebraten
Balsamicolinsen/Rahmwirsing/Rotweinbuttersoße
19,50 €
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Gebackenes Wienerschnitzel vom Strohschwein
kaltgerührten Preiselbeeren/hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat/ Salatteller
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Schweinelendchen
vom Strohschwein, Schwammerlrahmsoße/ Spätzle/Salatteller
14,50 €
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Müller Ente
ausgelöste Barbarie Grillente /Entensoße/Blaukraut/Kartoffelserviettenknödel Halbe Ente
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleinere Portion
16,50 €
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Gegrillter 200 g Zwiebelrostbraten vom Österreichischen Saloonbeef Röstzwiebeln/Kartoffelgratin/Salatteller
22,50 €
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„Backhuhnbrüsterl – Salat“
Marinierte Blattsalate/Backhuhnbrüsterl/ Kartoffelsalat/ steirisches Kernöl
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Caesars Salat“
Gebratene Romanaherzen/Caesars Dressing/ gepickelter Kürbis/gebratener Kürbis Rauch-Walnüsse/Parmesan/ Kresse vom Passauer Triebwerk
14,50 €
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Aktuell in der PASTA
Marcel von Winckelmann… Mohn - Cannelloni Kletzenkrem/Kardamomroyale/Eis von der gebrannten Mandel
11,50 €
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Lebkuchenparfait
Lebkuchenparfait/ Rumtopffrüchte/gebrannte Mandeln
9,50 €
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Müllers Kaffeeklatsch
Bourbon-Vanilleeis/steierisches Kürbiskernöl/ geröstete Kerne/Espresso
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schälchen Creme Brûlée
mit Tonka Bohne/Espresso
4,80 €
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Unsere Weihnachtspraline
„Lebkuchen – Rum“
1,50 €
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Kinderbecher „Zauberhut“
1 Kugel Eis/ süßen Überraschungen Sahne/ Waffel
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Walnussbecher
Walnusseis/Schokoladeneis Walnussstücken/Sahne
6,00 €
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Schlemmerbecher
Vanilleeis/Schokoladeneis/Eierlikör Sahne/Schokostreusel
6,50 €
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren, und Sahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof zum Müller ist der 27.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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