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Gasthaus Stern

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Heilbronner Str. 16
73635 Rudersberg

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Speisekarte von Gasthaus Stern

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023
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für unsere speziellen Dressings verwenden wir Essige aus dem Hause Martin Albrecht, Flein
Kleiner gemischter Salat
5,80 €
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Knackige Battsalate
mit Honig-Dressing, röschem hausgerauchtem Speck, geröstete Körner und Petersilienwurzelchips
11,60 €
14,60 € dazu Ziegenfrischkäse
14,60 € dazu gebratene marinierte Pfifferlinge
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Thunfisch
in feinen Scheiben, roh mariniert mit Limone, Ingwer und Koriander, dazu bunte Blattsalate mit Mango
19,60 €
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Geschmälzte hausgemachte Maultäschle
(Klassik oder vegetarisch) mit Kartoffelsalat
10,50 €
17,50 € große Portion als Hauptgang

vegetarisch vegetarisch

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Pfifferlingcremesuppe
mit Brotcroutons
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pikante Fischsuppe
mit Garnelen, Gemüsestreifen und frischem Koriander
9,80 €
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Rindfleischbrühe
mit Kräuterflädle oder Maultäschle
5,80 €
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Pikante Kuttelsuppe
mit Calvados abgeschmeckt, dazu Brot
7,90 €
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Frische Pfifferlinge gebraten
mit Kirschtomaten in Kräuterrahmsoße und Nüdeli
25,00 €
19,00 €

vegan vegan

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dazu Kalbsrückenschnitzel "natur"
35,50 €
26,50 €

vegan vegan

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dazu Eismeer-Saibling-Filets auf der Haut gebraten
35,50 €
26,50 €

vegan vegan

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Knusprige Käsespätzle
mit Schnittlauchsoße und Salaten
17,00 €
13,00 €

vegan vegan

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Wirsingküchle und Ziegenfrischkäse-Medaillons
in der Dreikornkruste, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Schupfnudeln
20,50 €
15,50 €

vegan vegan

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Vegane Bulgurküchle
auf Ratatouille-Gemüse, dazu Kräuter-Bratkartoffeln
20,00 €
15,00 €

vegan vegan

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Schweinebäckchen
in Rotweinsoße, mit geschmälzten Krautspätzle und Salaten
24,00 €
18,00 €
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Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse
mit Bratkartoffeln und Salaten
31,00 €
23,50 €
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Rinderrücken von der deutschen Färse
mit pikanter Auflage (mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, grünem Pfeffer), dazu Bratkartoffeln und buntem Salat
33,00 €
25,00 €
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Kalbsrahmbraten
mit gebratenen Champignons, dazu Butterspätzle und buntem Salat
29,00 €
22,00 €
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Stern`s Schnitzelsalat
vom Schwäbisch Hällischen Landschwein, mit Tomaten, Zwiebeln und Gürkchen auf Blattsalaten, dazu Steinofenbaguette
19,00 €
14,50 €
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Hausgemachte Bratensülze
mit frischem Meerrettich, Bockbieressig, Kürbiskernöl und bunten Salaten, dazu Bratkartoffeln
21,50 €
16,50 €
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Quarknocken
mit Vanillestreusel, auf Traubensoße von der blauen Isabelle aus dem eigenem Garten
9,80 €
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Heiße Sauerkirschen
mit Karamell, dazu Vanilleeis und Sahne
8,90 €
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Passionsfruchtsorbet
mit Früchten garniert
4,00 €
6,80 € mit Sekt aufgegossen
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Eine Kugel Vanilleeis
mit Kürbiskernöl, röschen Kernen und Sahne
5,50 €
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Eine Kugel Schokoladeneis
mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
6,00 €
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Eine Kugel Eis nach Wahl
Vanille, Schokolade, Amarena Kirsch oder Walnuss
2,50 €
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Portion Sahne
0,90 €
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Affogato, Espresso
mit einer Kugel Vanilleeis
4,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Stern ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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