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Da Martina

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Stadionstr. 54
78628 Rottweil

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Speisekarte von Da Martina

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
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Unsere Vorspeisen

Bruschetta - Geröstetes Brot
mit Tomatenwürfel, Oliven, Origano, Olivenöl, Basilikum und Knoblauch - 4 Stück -
8,80 €
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Bruschetta-Brötchen
mit glutenfreiem Mehl gebacken 4 Stück
10,80 €
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Brötchen
aus glutenfreiem Mehl gebacken Stück
2,00 €
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Gamberetti a l ' aglio
12 gebratene Garnelen Gr. mit Knoblauch und Peperoni
14,50 €
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Insalata Mare
Salat aus Tintenfisch, Garnelen, Oktopus, Venus- und Miesmuscheln mit Olivenöl, Knoblauch, Sellerie und Zitronensaft
15,00 €
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Carpaccio di manzo
fein geschnittene Scheiben vom Maredo Rinderrücken mit Rucola, und Parmesanraspel mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht
16,50 €
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Antipasto Burrata
Frischkäsekugel aus Kuhmilch, mit Origano, gegrilltem Gemüse, zweierlei Tomaten, Oliven, Olivenöl und Basilikum
16,50 €
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Antipasto Casa
Salami, roher Schinken, Gemüse, Peperoni, Mozzarella, Oliven und Cocktailtomaten
15,50 €
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Vitello tonnato
Feine Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce aus Kalbsfond, Mayonnaise, Sardellen und Kapern
14,50 €
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Crema di pomodoro
Tomatencremesuppe, Basilikum, Kirschtomaten
5,50 €
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6,50 €
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Unsere Salate

Kleiner Salat
mit Karotten, Tomaten, Mais, Gurken und Essig/öl/Senfvinaigrette
5,50 €
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Antipasto Vegetale
Rucolasalat mit gegrilltem Gemüse, Cocktailtomaten, Pinienkernen und veganem Reibegenuss
12,80 €

vegan vegan

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Tonno- Blattsalate
mit Rucola, Thunfisch und Zwiebeln
6,50 €
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Caprese
Büffelmozzarella und Tomatenscheiben an Blattsalaten mit Olivenöl, Oliven und Balsamicocreme und Basilikum
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rustica
Blattsalate mit Tomaten, Schafskäse, Mais, Oliven, Zwiebeln, Thunfisch und Essig/öl/ Senfvinaigrette
12,50 €
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Insalata Mare
Salat aus Tintenfisch, Garnelen, Oktupus, Venus- / Miesmuscheln mit Olivenöl, Knoblauch, Sellerie, Cocktailtomaten und Zitronensaft
15,00 €
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Salat Pollo
Blattsalate mit Hähnchenstreifen, Rucola, Karotten, Gurken, Tomaten, Mais und roten Bohnen
13,50 €
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Capricciosa
Blattsalate mit norwegischem Lachsfilet, Garnelen, Pinienkernen, Olivenöl und Balsamicoessig
16,80 €
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Chef
Blattsalate mit Cocktailtomaten, Avocado, Pinienkernen, Paprika und Scheiben vom Rinderrücken
15,50 €
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Unsere Pizzas

Alle Pizzen sind mit Tomatensauce und Edamerkäse belegt.
Margherita
mit Mozzarella
8,50 €
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Salami
mit Salami
9,50 €
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Prosciutto
mit gekochtem Schinken
9,50 €
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Funghi
mit frischen Champignons
9,00 €
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Capricciosa
mit gekochtem Schinken, Champignons und gek. Ei
10,50 €
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Buffalina
mit Büffelmozzarella und Basilikum
12,50 €
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4 Stagioni
mit Artischocken, Salami, gekochtem Schinken, und frischen Champignons
11,00 €
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Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
10,50 €
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Calzone
Teigtasche gefüllt mit Salami, gekochtem Schinken, frischen Champignons, Tomatensauce und Mozzarella)
10,50 €
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Frutti di Mare
mit Tintenfisch, Garnelen, Muscheln und Knoblauch
15,50 €
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Crudo Rucola
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesanraspel
15,50 €
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Chef
mit Salami, gekochtem Schinken und Gorgonzola
10,50 €
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Contadina
mit Gemüse
10,50 €
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Siciliana
mit Sardellen, Kapern und Oliven
9,00 €
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Salsiccia
mit Tomatensauce, Zwiebeln, italienischer Bratwurst mi Fenchel und Mozzarella
12,50 €
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Hawaii
mit gekochtem Schinken und Ananas
10,50 €
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bToscana
mit scharfer Salami, Oliven und Zwiebeln
11,00 €
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Sarda
mit Paprika, Oliven und Schafskäse
11,50 €
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Gamberetti
mit Garnelen, Knoblauch und Cocktailtomaten
14,50 €
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Spinaci e Salmone
mit Spinat, Knoblauch und norwegischem Lachs
15,50 €
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Pizzas ohne Tomatensauce

Formaggi misti
mit Sahne, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesankäse - VEGETARISCH-
11,50 €
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Bruschetta
mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Mozzarella -VEGETARISCH-
10,50 €
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Biancaneve
mit Sahne, Artischocken, gekochtem Schinken, Olivenöl und Rucola
11,50 €
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Pollo
mit Sahne, Spinat und Hähnchenstreifen
15,50 €
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Burrata
mit Frischkäse, Parmaschinken, Cocktailtomaten und Basilikum
16,50 €
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Unsere veganen Pizzas

Veggie Contadina
mit Tomatensauce und Gemüse und veganem Käseersatz
12,50 €

vegan vegan

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Veggie Margherita
mit Tomatensauce und veganem Käseersatz und Basilikum
11,50 €

vegan vegan

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Veggie Calzone
Teigtasche mit Gemüse, Tomatensauce und veganem Käseersatz gefüllt
12,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Focaccia
Fladenbrot mit Olivenöl und Knoblauch
4,80 €

vegan vegan

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Unsere Fleisch und Fischgerichte

Für unsere kleinen Gäste
Paniertes Schnitzel
mit Pommes, Mayo und Ketchup - Preis
12,50 €
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Alle Pastagerichte und Pizzas

als kleine Portion erhältlich. Preis minus 15 %
Portion Pommes
4,50 €
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Vitello- Scheiben
vom gekochten Kalbfleisch mit Bechamelsauce und Kapern dazu Parmesanrisotto
17,50 €
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Paniertes Schnitzel " Wiener Art" .Schweineschnitzel paniert, dazu Pommes und Bratensauce
16,50 €
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Scaloppina al Gorgonzola
Schweineschnitzel mit Bandnudeln und Gemüse auf Gorgonzolasauce
18,50 €
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Saltimbocca alla romana
Kalbsschnitzel mit rohem Schinken und Salbei gefüllt auf Weißweinsauce mit Bandnudeln
24,50 €
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Piccata Milanese
Kalbsschnitzel im Ei/Parmesanmantel auf Tomatensauce und Spaghetti
24,50 €
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Arrosto di manzo
gebratener Rinderrücken mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln dazu Portweinsauce
26,50 €
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Zusätzliche Beilagen
auf Wunsch – berechnen wir mit ( Gemüse, Rosmarinkartoffeln oder Nudeln)
4,00 €
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Pommes
mit Mayo und Ketchup
4,50 €
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Fritto misto
Frittierte Garnelen, Tintenfischringe, Mini Oktopusse, dazu Beilagensalat und Kräuterdip
24,50 €
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Calamari fritti
Frittierte Tintenfischringe, dazu Beilagensalat und Kräuterdip
22,50 €
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Salmone
Norwegisches Lachsfilet auf Weißweinsauce an Rosmarinkartoffeln
24,50 €
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POLIPO - Oktopus gegrillt
mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
17,90 €
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Zusätzliche Beilagen
auf Wunsch – berechnen wir mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Nudeln
4,00 €
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Pommes
mit Mayo und Ketchup
4,50 €
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Unsere Pastagerichte

Penne al Forno – Rohrnudeln
mit Hackfleischsauce, gek. Schinken, gek. Ei und Sahne
12,50 €
14,50 € mit Tortellini
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Penne alla panna
Rohrnudeln mit Champignons, Zwiebeln, gek. Schinken und Sahne
11,50 €
13,50 € mit Tortellini
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Penne 4 Formaggi
Rohrnudeln mit Sahne, Edamerkäse, Gorgonzola, Mozzarella und Parmesankäse
12,50 €
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Veggie Penne
Rohrnudeln mit Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln und Tomatensauce mit veganem Reibegenuss überbacken
12,50 €

vegan vegan

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Spaghetti Siciliani
Spaghetti mit Auberginen, Oliven, Knoblauch und Parmesanraspel in Tomatensauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Napoli
Spaghetti mit Tomatensauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Hackfleischsauce
10,50 €
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Bacon, Sahne und Ei
10,50 €
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Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoni und Olivenöl
9,50 €
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Spaghetti arrabiata
Spaghetti mit scharfer Tomatensauce, Zwiebeln, Cocktailtomaten und Peperoni
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti mit Tintenfisch, Oktopus, Venus- und Miesmuscheln, Garnelen, Knoblauch, Zwiebeln und Cocktailtomaten
15,50 €
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Spaghetti alla Ruota
Spaghetti im Parmesanrad (Grana Padana) gedreht mit buntem Pfeffer und Olivenöl
14,50 €
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Tagliatelle Salmone
Bandnudeln mit norwegischem Lachs, Spinat, Knoblauch und Zwiebeln in Sahnesauce
16,50 €
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Ravioli Spinaci e Ricotta
hausgemachte Pasta mit Spinat und Pflanzcotta gefüllt auf Tomatensauce
15,50 €
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Desserts

Tiramisu
Löffelbiskuits in Kaffee und alkoholfreiem Amaretto getränkt, geschichtet mit Mascarponecreme
6,50 €
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Panna Cotta
Gekochte Sahne mit Vanille auf Erdbeersauce und frischen Früchten
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Martina ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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