1. Gang
IMPERIAL KAVIAR Staudensellerie und Sauerrahm
2. Gang
JAKOBSMUSCHEL Fenchel und Mandel
3. Gang
MAKRELE rosa Beere. Zitrone und Sauerkraut
4. Gang
OLIVE Safranrosine und Anchovis
5. Gang
STÖR Gurke. Dattel und Verjus
6. Gang
CHICOREE Herbsttrüffel und Kerbe!
7. Gang
BOUILLABAISSE Seewolf. Limette und Lauch
8. Gang
OCHSENMARK Pimientos. Kiwi und Rauchaal
9. Gang
ENTENBRUST Steckrübe. Ingwer und Heidelbeere
10. Gang
GRAPEFRUIT Thymian und Macadamia
11. Gang
AUSWAHL AN ROHMILCHKÄSE Pro!» pro Poraon (28
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkhotel Egerner Höfe ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.