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Kirschner Stuben (im Hotel Maier zum Kirschner)

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Seestraße 23a
83700 Rottach-Egern

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Speisekarte von Kirschner Stuben (im Hotel Maier zum Kirschner)

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Marklösschen
12,50 €
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Schaumsupperl
vom Hokkaidokürbis
12,50 €
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Salate

Shrimpscocktail
17,00 €
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Mediterraner Pulposalat
24,00 €
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Hausgeräucherte Barberie Entenbrust
an Feldsalat
22,00 €
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Rinderfiletwüfel
an herbstlichen Blattsalaten
28,00 €

vegan vegan

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Jakobsmuscheln & Wildfanggarnele
an marinierten Zuckerschoten
28,00 €
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Wildfang - Riesengarnelen
vom Grill & Avocado an bunten Blattsalaten, Sauce Rouille
34,00 €
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Vorspeisen

Burrata auf Tomaten – Brotsalat
17,00 €
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Kalbsbries in Rosmarin gebraten
auf Kürbispürree
25,00 €
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Tataki
vom rotem Thunfisch
27,00 €
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Zwischengerichte

Filet vom geräuchertem Bachsaibling
mit Röstinchen & Meerrettichmousse
17,00 €
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Roastbeef rosa vom Almochsenfilet
mit Röstkartoffeln & Sauce Remoulade
24,00 €
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Dreierlei von der Gänseleber
27,00 €
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Vegetarisch

Frühlingsrollen
mit süß –scharfem Dip
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Tagliolini
mit Steinpilze
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleischgericht

Hausgemachte Kalbslasagne
mit gemischten Blattsalaten
18,00 €
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Kalbsfleischpflanzerl
an Kartoffel – Ruccolasalat
20,00 €
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Ofenfrische Bauernente ¼ oder ½
mit Blaukraut & Kartoffelknödel
32,00 €
38,00 €
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Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat
32,00 €
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Hirschmedaillon
mit Wirsing & Spätzle vom Brett
42,00 €
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Almochsenfilet
an Marktgemüse & Kartoffelgratin
49,00 €
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Fischgerichte

Filet vom Bachsaibling
mit sommerlichem Gemüse & Kartoffelgratin
32,00 €
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Ganze Nordsee – Seezunge vom Grill
mit jungem Blattspinat & Petersilienkartoffeln
42,00 €
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Zur Süßen Abrundung

Dreierlei vom Apfel
15,00 €
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Mousse au chocolate
15,00 €
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Blaubeer Topfen Terrine
15,00 €
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Verschiedene Käse
von der Tegernseer Käserei mit Walnüssen, Früchten & Feigensenf
19,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kirschner Stuben (im Hotel Maier zum Kirschner) ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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