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Hotel und Gasthof zur Sonne

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Hafengasse 11
91541 Rothenburg ob der Tauber

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Speisekarte von Hotel und Gasthof zur Sonne

Zuletzt aktualisiert am 29.02.2024
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Ziegenfrischkäse, Roter Beete, Walnüssen udn Birne
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Seeteufelfilet
mit Avocado, geschmorrtem Kürbis und mariniertem Schwarzwurzelsalat
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Kleiner Beilagen Salat
mit gerösteten Kürbiskernen, Croutons und Kräutern
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Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen, Küriskernöl und Croutons
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Maronencremesuppe
mit Portwein, Rosmarin und Zimtcroutons
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Winter-Consommé
mit winterlichen Aromen, Gemüse und Polentabällchen
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Bunter Wintersalat
in Walnussdressing mit gebratener Entenleber, Portwein und marinierten Zwetschgen
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Salatteller Süßkartoffel
mit gebackener Sesam-Süßkartoffel und pikantem Cashew-Dip
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Großer Beilagen Salat
mit gerösteten Kürbiskernen, Croutons und Kräutern
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Original Wiener Schnitzel
klassisch gebacken vom Kalb mit Preiselbeeren und Röstkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere fränkischen Bratwürstl
von der Metzgerei Jacob mit Zwiebelsenf, Kraut und Bauernbrot
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Wildragout
in feiner Preiselbeersauce mit Rahmwirsing und gebratenen Serviettenknödeln
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Entenbrust
rosa gebraten in pikanter Heidelbeer-Pfeffersauce mit Rosenkohl und Kürbisrisotto
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Kalbsfilet
mit hausgemachter Kaffee-Salz-Würze, Vanille-Rosenkohl und cremigen Risotto
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Rindersteakhüfte
aus dem 800°C Beefer mit hausgemachter Sauce Hollandaise, knackigem Gemüse und gebratenen Drillingen
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Risotto
mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
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Kürbis-Curry
mit Kicherebsen, Babyspinat und Cashewnüssen

vegan vegan

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Seeteufelfilet
an leichter Meerrettichsauce, Lauchstroh, confierter Kirchtomate und Rote Beete Risotto
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Lachsfilet
mit gebackener Lachs-Garnelen-Praline in Krustentiersauce, mit bunen Gemüse und Drillingen
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Kürbis- Curry
mit Kichererbsen, Babyspinat und Cashewnüssen

vegan vegan

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Risotto
mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen

vegan vegan

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Salatteller Süßkartoffel
mit Himbeer-Balsamico-Dressing, gebackener Süßkartoffel und pikantem Cashew-Dip

vegan vegan

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für unsere kleinsten VIPs bis 12 Jahren
Bratwurst
eine gebratene Bratwurst mit Bauernbrot
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Spätzle
hausgemachte Spätzle mit Sauce
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Schnitzel
kleines Schnitzel mit Röstkartoffeln
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Gemüse
buntes Gemüse in Butter geschwenkt
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Crépe mit Karamellsauce
Rumtopffrüchten und Vanille Eiscreme
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Bratapfel
mit klassischer Marzipan-Nuss-Rosinenfüllung und Vanillesauce (bitte Wartezeit ca. 25 Min. beachten)
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Lebkuchen Creme Brûlée
mit Früchten
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Parfait Variation
von Zimt, Schoko und Orange mit marinierten Zwetschgen und Glühweinschaum
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Kuchen
unsere Kuchen werden hausgemacht oder von der Bäckerei Braun aus der Region geliefert. Mal so mal so :) Auskunft erteilt Ihnen gern unser Service Personal.
4,50 €
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Apfelstrudel
lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €
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Portion Sahne
unsere Sahne ist immer ungesüßt
1,20 €
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Eiskaffee
Vanille-Eis, Kaffee und Sahne
4,80 €
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Eisschokolade
Vanille-Eis, Kakao und Sahne
4,80 €
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1 Kugel Feinstes Giovanni Eis
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe! Tahiti Lemon, Vanille, Schoko Vic, Aprikose Skyr, Orange Ingwer Kokosnuss, Lübecker Marzipan, Royal Mint, Honig Lavendel, Rhabarber-Qaurk, Sizilianische Pistazie
1,80 €
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Vanille
der Klassiker – mit echter Bourbon- und Tahitivanille HALAL zertifiziert
1,80 €
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Schoko VIC
für Schokoholics - kräftige Kakaonote HALAL zertifiziert
1,80 €
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Marzipan
echtes Lübecker Marzipan HALAL zertifiziert
1,80 €
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Royal Mint
Dreierlei aus der Minze mit einem Hauch Schokolade HALAL zertifiziert
1,80 €
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Tahiti Lemon (vegan)
südpazifische Limette mit frischem Basilikum VEGAN
1,80 €

vegan vegan

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Orange-Ingwer-Kokosnuss
Scharfer Ingwer trifft Kokosnuss
1,80 €
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Aprikose Skyr
ganz vergnügt mit Sanddornsauce
1,80 €
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Sizilianische Pistazie
mit original sizilianischen Pistazien HALAL zertifiziert
1,80 €
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Honig Lavendel
durchstrudelt mit Zitrone und Rosmarin
1,80 €
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Rhabarber-Quark
Tête à Tête mit Waldfrüchten und Waldbeerauce
1,80 €
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Mozart Praline
DIE berühmte Pranline aus Salzburg als Gelato HALAL zertifiziert
1,80 €
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Skyr mit Heidelbeere & Holunder Original Skyr mit
Heidelbeer-Holundersauce HALAL zertifiziert
1,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel und Gasthof zur Sonne ist der 29.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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