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Akzent Hotel Schranne

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Schrannenplatz 6
91541 Rothenburg ob der Tauber

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Speisekarte von Akzent Hotel Schranne

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024
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Kürbiscremesuppe
mit Sahnehäubchen, Croutons und gerösteten Kürbiskernen
5,90 € Tasse (kleine Portion)
7,50 € Teller (große Portion)

vegetarisch vegetarisch

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„gebratene Rehfilet“
vom heimischen Wild mit Preiselbeeren und Schwarzbrot an Marinierten Blattsalaten mit unserem hausgemachten French Dressing, hausgemachte Rohkost- und Kartoffelsalat
22,90 €
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„Schlachtplatte“
1 St. Bratwurst, 1 St. Leberwurst, 1 St. Blutwurst und 1 Scheibe gepökelter Schweinebauch Sauerkraut und Kartoffeln
18,90 €
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gebackenes Fränkisches
Karpfenfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat
19,90 €
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+Zu allen Gerichten bieten wir ihnen auf Wunsch an (optional):
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Portion hausgemachtes Rotkraut
4,50 €
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Portion Sauerkraut
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Salatteller als Beilage zum Hauptgericht
4,50 €
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“Flädle-Suppe”
hausgemachte Flädle in Rinderbouillon
5,50 €
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Schweinebraten
mit hausg‘machter Soß´ dazu 2 fränkische Kartoffelknödel
15,90 €
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Pikanter Sauerbraten mit Lebkuchensoße
mit 2 fränkischen Kartoffelknödeln
18,90 €
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Rumpsteak vom Roastbeef (ca. 250g)
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
26,90 €
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gebratene Filet vom Reh
mit Preiselbeeren und Schwarzbrot an Marinierten Blattsalaten mit unserem hausgemachten French Dressing, hausgemachte Rohkost- und Kartoffelsalat
22,90 €
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Knödelvariation auf Ratatouille
Kartoffel-, Semmel- und Spinatknödel auf Ratatouille
15,90 €

vegan vegan

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Kichererbsen-Cocos-Curry
mit Kirschtomaten auf Reis – Vegan
14,90 €

vegan vegan

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Marinierte Blattsalate mit unserem hausgemachten French Dressing hausgemachte Rohkostsalate und Kartoffelsalat dazu servieren wir Toast
“PUR“
mit-ohne Schnickschnack
11,90 €
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“Chicken“
mit gebratenen Hähnchenschnitzel und Knoblauchdip
17,90 €
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“Fisch“
mit Seelachs im Backteigmantel und Remoulade
17,90 €
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“Karpfen“
mit gebackenem fränkischem Karpfenfilet und Remoulade
22,90 €
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“Fränkisch“
mit 1 Paar hausgemachten Bratwürsten
15,90 €
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“Mixed-Topping“
mit Schinken und Käsestreifen und gekochten Eierscheiben
14,20 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
14,90 €
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„Schwabenschnitzel“
paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsoße und hausgemachten Spätzle
17,90 €
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„Cordon Bleu“
(Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse) mit Kartoffelsalat
17,90 €
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„Schwaben – Cordon Bleu“
Cordon Bleu auf Rahmsoße und hausgemachten Spätzle
19,90 €
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„Bauernschnitzel“
paniertes Schweineschnitzel und 1 Spiegelei drauf dazu hausgemachter Kartoffelsalat
16,90 €
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„Schweinerückensteak“
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
15,50 €
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Portion hausgemachtes Rotkraut
4,50 €
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Portion hausgemachtes Sauerkraut
4,00 €
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Kleiner Salatteller als Beilage zum Hauptgericht
4,50 €
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„klassischen Variante“
auf Sauerkraut und Kartoffeln
11,90 €
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„bayrischen Variante“
mit Semmelknödel, Bratensoße und Sauerkraut
15,90 €
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„sächsischen Variante“
mit Kartoffelknödel, Bratensoße und Sauerkraut
15,50 €
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“Fish & Chips“
gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße und frittierten Kartoffelscheiben
16,90 €
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“Chicken & Chips“
paniertes Hähnchenbrustfilet „Wiener Art“ mit frittierten Kartoffelscheiben
16,90 €
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„beliebtesten Variante“
1 Paar hausgemachte fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat (Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl)
11,90 €
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„klassischen Variante“
1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffeln
11,90 €
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„bayrischen Variante“
1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste mit Semmelknödel, Bratensoße und Sauerkraut
15,90 €
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„sächsischen Variante“
1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste mit Kartoffelknödel, Bratensoße und Sauerkraut
15,50 €
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„SCHLACHTPLATTE“
1 Fränkische Bratwurst, Schweinebauch Leber- und Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
18,90 €
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Wurst und Schinken sind aus eigener Herstellung hier im Hotel Schranne:
1 Paar geräucherte Bratwürste warm
mit Meerrettich
9,90 €
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1 Paar geräucherte Bratwürste kalt
mit Meerrettich
9,90 €
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Wurstsalat
8,90 €
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9,70 €
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Obatzter
(angemachter Camembert)
9,90 €
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Strammer Max mit rohem Schinken
Strammer Max mit gekochtem Schinken (Schwarzbrot mit Schinken und einem Spiegelei)
9,90 € + je Spiegelei extra
1,50 €
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Zitronensorbet
mit Frankensekt aufgegossen
4,40 €
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2 Kugeln Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
4,50 €
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warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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gebackene Apfelringe,
in Zimt-Zucker gewendet dazu Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Kleine Portion Apfelringe
5,90 €
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Eiskaffee
(kalter Kaffee mit Vanilleeis & Sahne)
5,90 €
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Eisschokolade
(kalte Trinkschokolade mit Schokoladeneis & Sahne)
5,90 €
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Unsere Eissorten:
Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeer, Stracciatella, Walnuss
1,50 € je Kugel
0,60 € mit Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Akzent Hotel Schranne ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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