1. Gang
welcome Prickel vom weingut Wabmer (Kaiserstuhl )
2. Gang
schaum-Rahm-Süppchen vom roten gerauchten paprika mit frischer Erbsenteresse auf Rahmhaube
3. Gang
caesar salad Romansalat mit caesar Dressing, hausgemachte Brotoroutons und gegrillte speckewürfel
4. Gang
Filet Wellington Tranche Schottisches dry aged Rinderflet - medium gegrillt mit champignon-Duxelles im Blütterteigmantel auflerätiger Barolo jus an Kartoffelgratin & Karotten-Kräuterbutter-Ragout
5. Gang
Tartufo Bianco im Baiser Mantel auf vanillessiegel
6. Gang
Holländische Edel Gouda Auslese an frischer Kresse, Kürbis-Apfel-chutney und hausgemachten Brotoroutons
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Löwen ist der 28.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.