Speisekarte von Backerei Moser

Typisch Müller sind auch die Rezepturen für die Brotspezialitäten: Jede handwerkliche Bäckerei kreiert ihre eigenen Nuancen und Besonderheiten. Brote und Brötchen vom Bäcker Müller schmecken recht mild. Die Krumen sind relativ hell, großporig und saftig. Wir backen unser Brot mit Natursauerteig und viel Zeit für Geschmack, d.h. wir genehmigen den Teigen eine lange Teigruhe.

Traditionell bieten wir unseren Kunden ein umfangreiches Sortiment an Spezialbrötchen. Täglich befinden sich mehr als 20 verschieden Sorten im Sortiment. Wir verwenden beste Zutaten, z.B. verschiedene, selbstverquollene Körnersorten.

Selbstverständlich sind auch alle unsere Kuchen und Feingebäcke „hausgebacken“. Ausgewählte Rohstoffe, mit Butter verfeinert, machen unsere Feingebäcke zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Veredelt werden die Gebäcke mit Obst, Konfitüren, Nougat, Mandeln oder Nüssen. Am Thekenbild ist leicht erkennbar, der Chef liebt Streusel: Mindestens ein Gebäck mit Streusel ist immer im Sortiment, z.B. der Königs-Streusel.

Unsere Torten sollen nicht nur verführerisch aussehen sondern auch umwerfend schmecken. Das funktioniert nur mit guten und ausgewählten sowie frischen Zutaten und liebevoller Handarbeit. Frische Früchte oder echte Vanille, feinste Schokolade und hochwertiges Marzipan: Wir wählen unsere Zutaten sehr sorgfältig aus für viele Varianten und Sorten.

Neben den klassischen Backwaren und Konditorei-Spezialitäten wird in den Filialen eine große Auswahl an knackig-frischen Bäcker-Snacks geboten. Bei einigen pikanten Snacks können die Kunden zwischen kaltem und warmem Verzehr wählen. Das Spektrum der angebotenen Kaffee-Spezialitäten reicht von Kaffee-Creme bis zum Latte Macchiato. Die belegten Brötchen und Baguettes gibt es - wie alle anderen Backwaren - natürlich auch zum Mitnehmen.