Speisekarte von Rocas Steakhouse & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2022

Starters

Salads

Rocas Bistro

PREMIUM CUTS

Sirloin-Steak (Hüftsteak) „grain fed“

aus dem Herzstück der Rinderhüfte, völlig fettfrei und herzhaft im Aroma

19,90 € Lady’s Cut (180 g)

24,50 € Gentlemen’s Cut (250 g)

6,50 € Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g)

New York Strip Steak (Rumpsteak) „grain fed”

das beliebte Stück aus dem Rinderrücken, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart

21,90 € Lady’s Cut (180 g)

27,50 € Gentlemen’s Cut (250 g)

7,50 € Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g)

Rib-Eye Mastercut „grain fed”

zart gereifte Hochrippe, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart

24,90 € Lady’s Cut (230 g)

30,90 € Gentlemen’s Cut (300 g)

9,00 € Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g)

American Tenderloin (Filetsteak) „grain fed”

das beste Stück vom Rind, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa

27,50 € Lady’s Cut (180 g)

34,90 € Gentlemen’s Cut (300 g)

10,00 € Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g)

REAL AMERICAN CUT

Black Angus Flank Steak

ein Teilstück des Bauchlappens unterhalb des Filets, populärer Steakcut in den USA, besonders aromatisch und kräftig im Geschmack

22,90 € Lady’s Cut (230 g)

28,50 € Gentlemen’s Cut (300 g)

7,00 € Wenn es etwas mehr sein darf … (pro 100g)

ROCAS DRY AGED ON THE BONE

GRILL

Gegrillte Rindermedaillons

Pfeffersauce | karamellisierte Zwiebeln | Steakhouse Fries | Röstbrot

22,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA

KIDS´MEAL

ROCAS BURGER

Alle Burger ausschließlich vom Black Angus Rind aus der Region (Hof Schröder, Rotenburg),täglich von uns frisch gemacht, im Rocas Gourmetbrötchen

Steakhouse Burger

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bourbon Bacon Jam Burger

1100 % Rinderbeef (ca. 220 g) Bourbon Bacon Jam | Blattsalat | Tomate | Steakhouse Fries | American Coleslaw

16,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veggie Burger

14,90 €

vegetarisch

SIDE ORDERS

gebratene Champignons und Zwiebeln

4,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rocas Steakhouse & Restaurant ist der 31.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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