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Gutsherrn-Klause

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Stölzinger Straße 2
36199 Rotenburg an der Fulda

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Speisekarte von Gutsherrn-Klause

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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Rehrücken oder Hirsch Entrecôte „Hubertus“
an Pfeffersahnesoße dazu hausgemachte Spätzle, Rotkraut
28,90 €
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Reh, – oder Hirschschnitzel „Diana“
an Cognacrahmsooße mit Waldpilzen dazu hausgemachte Spätzle, Rotkraut
26,90 €
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Hausgemachtes Wildgulasch „Alan“
Wildgulasch Schweizer Art mit hausgemachten Spätzle
20,50 €
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„Nidwaldner Geschnetzeltes“
Spezialität aus dem Kanton Nidwalden, mein Heimatkanton Schweinegeschnetzeltes an Rahmsoße mit Apfelschnitzen und Walnüsse mit Rösti
20,50 €
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„Walliser Schnitzel“
Spezialität aus dem Kanton Wallis Schweineschnitzel vom Grill mit Tomatenscheiben und Raclette Käse überbacken, dazu Pommes frites und Gemüsebeilage
20,50 €
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„Tessiner Rösti“
Rösti mit Schinken, Tomatenscheiben und Raclette Käse überbacken
17,50 €
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Zanderfilet „Luzerner Art“
an Butterschaumsoße mit Tomatenwürfel und Kapern, dazu Salzkartoffeln
23,50 €
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Black Tiger Garnelen „Alfredo“
Spaghetti an Tomatierte Knoblauch-Sahne Soße dazu Parmesan gerieben und kleine Salat
21,50 €
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Ravioli
mit Spinatfüllung an Tomatensoße und geriebener Parmesan, kleiner Salat
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln „Napoli“
an Tomatensoße dazu geriebener Parmesan, kleiner Salat c14,50€

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensuppe mit Schlagrahmhaube und Basilikum
6,00 €
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Hausgemachte Wildkraftbrühe mit Sherry, Gemüsewürfel und Brotcroutons
6,50 €
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Kleine panierte Schnitzel mit Pommes frites
6,50 €
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Nudeln mit Tomatensoße
5,00 €
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Portion Pommes frites
4,00 €
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Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes frites
6,50 €
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Grüner Salat mit Dressing nach Wahl
4,00 €
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Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl
6,50 €
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Dressing:
Öl und Essig mit verschiedenen Kräutern
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Aceto Balsamico

vegan vegan

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Fitness Teller
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Schweineschnitzel paniert
15,00 €
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Schweinesteak 200gr. mit Kräuterbutter
16,90 €
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Hähnchenbrust vom Grill mit Kräuterbutter
15,00 €
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Rumpsteak 200gr. mit Kräuterbutter
19,90 €
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Hausgemachte Fischknusperli mit Soße Tartar (Mayonnaise mit Kräutern, Essiggurken und Kapern)
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gutsherrn-Klause ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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