Biermanufaktur

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Obertor 7
36199 Rotenburg a. d. Fulda


Speisekarte von Biermanufaktur

Zuletzt aktualisiert am 31.01.2024
Hähnchen­ Schnitzel "Wiener Art"
15,50
Bratkartoffeln
(mit Speck und Zwiebeln) Aufschlag
2,50
Salatteller mit gemischtem Blattsalat, hausgemachten
Rohkost­ Salaten, geröstete Sonnenblumen und Kürbiskerne und Balsamicocreme mit Ei und Baguette
9,50
Verschiedene TOPPINGS zur Auswahl: Aufschlag
gebratene Hähnchenbrust mit Sweet­Chili Soße
3,50
oder Hirtenkäse & Oliven
2,50
Herzhafter, hausgemachter Kartoffelkuchen
mit Kräuterquark und Salatbeilage
9,50

vegetarisch vegetarisch

Gebackener Camembert mit Salatbeilage,
Preiselbeeren und Baguette
9,50

vegetarisch vegetarisch

Lauwarmer Linsensalat mit Gemüsebrunoise,
Rote Beete­ Ecken & Kräuterquark
11,00

vegetarisch vegetarisch

Fruchtiger, warmer Quinoasalat mit Gemüsebrunoise,
Kürbis­ & Sonnenblumenkernen, Rote Beete ­ Ecken und Balsamicocreme
11,00

vegan vegan

Tagliatelle in hausgemachter Currysoße und
Pesto (mit Kokosmilch zubereitet)
10,00

vegan vegan

Braumeister Vesperplatte
Hessische „Ahle Worscht " Bauernbrot, Butter und Essiggurke
11,50
Hausgemachter Kochkäse (kalt) mit Kümmel,
Bauernbrot, Essiggurke und eingelegten Zwiebeln
9,00
Brezn
2,00
mit Butter
2,50
Strammer Max
mit Bauernbrot, Butter, geräuchertem Schinken, Essiggurke und Spiegelei (ohne weitere Beilage)
11,00
Fleischkäse
mit Pommes, geschmorten Zwiebeln und Gewürzgurke
11,50
Chicken Nuggets
mit Pommes
6,00
Fischstäbchen
mit Pommes
6,00
Bratkartoffeln
(mit Speck & Zwiebeln) mit Spiegelei
9,00
Tellerrösti
mit Waldpilzsoße und Salatbeilage
8,50
Bandnudeln
mit Tomatensoße
7,00

vegetarisch vegetarisch

Portion Pommes
(incl. 1x Ketchup & Mayo)
5,00
Apfelstrudel
mit Vanillesoße & Sahne
5,50
Eisbecher mit Sahne
(3 Kugeln Vanille, Schoko oder Erdbeer)
5,00
Walnussbecher
mit Eierlikör & Sahne
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Biermanufaktur ist der 31.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.