Speisekarte von Zwanzig12 - Am Strom

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2019

VORSPEISEN

BULGUR-BÄLLCHEN

3 Bulgur-Bällchen auf Gemüse-Kräuter-Creme und Leinsamencracker

7,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEBRATENE ENTENBRUST

Lauwarme Tranchen von der gebratenen Entenbrust mit süß-saurem Kürbischutney, Wildkräutersalat und gerösteten Kernen

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FRUCHTIGE KÜRBIS-SUPPE

mit eigenen Kernen und Steirischem Öl

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTI / CHORIZO

Auswahl an hausgemachten Antipasti mit Milanosalami, Manchego, Coppaschinken und Trüffelmayonnaise

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

THAI-KOKOSNUSS SUPPE

Mit rotem Curry, frischen Sprossen und einem gegrilltem Hähnchenspieß - leicht scharf

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPINAT FILO KÜCHLEIN

Knusprig gebackener Strudelteig gefüllt mit griechischem Schafskäse, Blattspinat und Kirschtomaten auf Rucola an Räucherlachs mit Imkerhonig

6,90 €

HAUPTSPEISE

WILDRAGOUT VOM HIRSCH

mit geröstetem Walnussbrot, Rotkrautsalat und gebratenen Waldpilzen

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEBRATENES LACHSFILET

mit Orangenlack auf Kartoffel-Selleriepüree, Flower Sprouts und Rote Beete-Chip

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCHER BUNTER SALAT

mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Passionsfrucht-Vinaigrette Wahlweise mit: 3 Garnelen (+7,50), Hähnchenbrust (+4,50) oder Ziegenkäse (+3,90)

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÜRBIS-GNOCCHIS

Hausgemachte Kürbis-Gnocchi mit eingelegtem Kürbis, Cherrytomaten, Kürbisschaum und kandierten Walnüssen

13,90 €

DRUNKEN PASTA

Rotwein-Nudeln an einer aromatischen Auberginen-Oliven-Sauce mit Kirschtomaten, Brokkoli und Haselnüssen, wahlweise mit oder ohne Feta

11,90 €

MAISHÄHNCHEN

mit Käse-Kräuterkruste auf Gemüse-Nudeln, einer knusprigen Kartoffel-Roulade und Jus

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEBRATENES ZANDERFILET

auf gekräutertem Perlgraupen-Risotto mit einem Orangen-Fenchel-Salat und Tomatenschaum

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DIE ZARTE RIPPE (HOMEMADE)

Ca. 450 Gramm Baby Back Ribs mit einer rauchig-süßen Glasur, zart und saftig, dazu Kräuterbaguette und Cole Slaw-Salat Big Portion ca. 300 g extra +7,90

13,90 €

ZWANZIG12 SCHNITZEL WIENER ART

mit Speck-Kartoffel-Salat aus jungen Kartoffeln, gebratenen Pilzen, Preiselbeeren und Zitronenscheibe

14,90 €

VEGGIE BURGER

Seitan-Tofu-Patty mit Kräuterkäse überbacken, Bärlauch-Frischkäse, gegrillter Aubergine, Salatblätter und Tomate

9,90 €

vegetarisch

RUMPSTEAK

Ca. 250 Gramm gegrilltes Rumpsteak auf glasiertem Kohlgemüse, Rosmarinkartoffeln und Portweinjus

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CALIFORNIA BURGER

Ca. 180 Gramm, saftig gegrilltes Rindfleisch im Sesam Brötchen mit Chili- Cheese-Creme, Tomaten, Avocado-Mayonnaise, roten Zwiebeln und Eichblatt Salat

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HIMMEL & ERDE

Blutwurst gebraten in einem knusprigen Frühlingsrollen-Teig, Apfel-Thymian-Kartoffelpüree, Zwiebel-Marmelade, Portweinjus und Apfel-Chip

12,90 €

SALAT ZWANZIG12

Frische Salate der Saison mit Aprikosen im Speckmantel und Ziegenkäse gratiniertmit Lavendelblüten-Honig

12,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHENBRUST IM PANKOMEHL MANTEL

Gefüllte Hähnchenbrust in Knusper-Pankomehl-Panade auf mediterranem Oliven-Zucchini-Gnocchi-Gemüse und Käsesauce

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA ITALIA

Spaghetti geschwenkt in einem Zitronen-Basilium-Pesto, getrockneten Tomaten, Rucola und gegrillter Hähnchenbrust

11,90 €

PASTA GARNELE ODER LACHSWÜRFEL

Gebratene Garnelen oder Lachswürfel in pikanter Frischkäse-Dillsauce mit sautiertem grünen Spargel und schwarzem Sesam

12,90 €

PASTA KALBSLEBER

Tagliatelle mit reduzierter Kokos-Chili-Vanille-Milch, karamellisierten Birnen und Cranberries mit dazu in Balsamico geschwenkter Kalbsleber

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WOODY-BURGER

Ca. 180 Gramm, saftig gegrilltes Rindfleisch, in einem Parmesan-Oregano-Brötchen, gegrillte Champignons, Greyerzer Käse, Bruschetta-Tomaten, Kräuter-Mayonnaise und Bärlauchpesto

12,90 €

BACON-CHEESEBURGER

Ca. 180 Gramm saftiges Rindfleisch mit würzigem Kräuter-Käse, knusprigen Bacon, Fleischtomate, gedünsteten Zwiebeln, Gewürzgurken und Ketchup im hausgemachten Sesambrötchen

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CLUBSANDWICH „NEW YORK“

Drei Scheiben knuspriger Toast mit gegrillter Hähnchenbrust, grünem Salat, einem Spiegelei, rauchigem Speck, Tomaten, würzigem Gouda und verfeinert mit Mayonnaise

9,90 €

BACKKARTOFFEL MIT HÄHNCHENSTREIFEN

Backkartoffel mit in Balsamico-Creme geschwenkten Hähnchenbruststreifen, dazu ein Salatbouquet und selbstgemachte Sour Cream

9,90 €

DESSERT

KÄSEVARIATION DES HAUSES

Ziegenkäse, Bergkäse, Manchego, Camembert mit hausgemachter Quitten-Tee- Marmelade und Grissini

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zwanzig12 - Am Strom ist der 05.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.