Zur Kogge

#Matjes “Matrose”

Matjesfilet auf Brot mit gemischtem Salat und hausgemachter Remoulade

grüne Ostseeheringe

mit Speckbohnen und #Bratkartoffeln

gebackene Minicamenbert

mit feuriger Salsa, Salat und einem Brötchen

#Matjes “Matrose”

Matjesfilet auf Brot mit gemischtem Salat und hausgemachter Remoulade

Rainer’s #Matjes

Tatar von zweierlei #Matjes mit milden roten Zwiebeln, Sahnemeerrettich und Kartoffelpuffer

#Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salatbeilage

pikanter Fischtopf “Zur Kogge”

mit feinem Gemüse, Schmand und Brot

kräftige #Soljanka

nach altem Rezept mit Schmand und Brot

gemischter Beilagensalat

Salat mit Seelachsnuggets

bunt gemischter Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, dazu ein Brötchen

Salat mit gebratener Hühnchenbrust

bunt gemischter Salat, Tomate ,Gurke, rote Zwiebeln, dazu ein Brötchen

Kleiner Salatteller

bunt gemischter Salat, Gurke, Tomate, roten Zwiebeln

gurkensalat

hausgemachter Gurkensalat mit Dill

Matjesroulette

verschiedene Matjesspezialitäten mit hausgemachter Remoulade und #Bratkartoffeln

gebratenes Schollenfilet im Knuspermantel

auf Rahmenchampignons mit Kroketten

Fischteller “Schifferhaus”

verschiedene Fischfilets gebraten, an einer Kräutersoße, mit gemischtem Salat und Kartoffeln

hausgemachter Brathering

süßsauer eingelegt mit roten Zwiebeln und #Bratkartoffeln

#Labskaus nach Tradition zubereitet

Spiegelei, rote Beete, Gewürzgurke und rote Zwiebeln

feines Fischragout

gedünstete Fisch- und Gemüsevariationen mit Meerrettichsauce, Reis und einem Beilagensalat

#Scholle „Finkenwerder Art“

mit Speckstippe und #Bratkartoffeln, dazu hausgemachter Gurkensalat

Lachsfilet im Speckmantel gebraten

auf Pfannengemüse mit Reis

#Zander auf der Haut gebraten

an Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln und einem Gurkensalat

gebratenes Atlantikdorschfilet

auf pikantem Blattspinat dazu Salzkartoffeln

grüne Ostseeheringe

mit Speckbohnen und #Bratkartoffeln

zarte Matjesfilet

mit grünen Speckbohnen und #Bratkartoffeln

Rollmops “Deichgraf”

mit hausgemachter Remoulade, roten Zwiebeln und #Bratkartoffeln

Fish’n Chips

knusprige Seelachsnuggets mit Steakhouse Pommes. Wählen Sie dazu hausgemachte Remoulade oder Knoblauchdip

Bauernpfanne

dreierlei aus Schwein und Huhn an Pfannengemüse, Kräuterbutter und Steakhouse Pommes

Schweinesteak „Freibeuter“

mit Rahmchampignons und #Bratkartoffeln

gebratene Hähnchenbrust

auf Pfannengemüse mit #Ofenkartoffel und Sour Cream

Schweineschnitzel

mit Speckbohnen, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Gemüsebrätling

Gemüseschnitzel auf Pfannengemüse mit Salzkartoffeln

gebackene Minicamenbert

mit feuriger Salsa, Salat und einem Brötchen

geschmorte Champignons

und reichlich Zwiebeln, hausgemachtem Knoblauchdip und einem Brötchen

Schokobrownie

mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Eisbecher “Zur Kogge”

drei Kugeln Erdbeereis, rote Grütze, Kirschlikör und Sahne

Eisbecher “Nussknacker”

2 Kugeln Nusseis, 1 Kugel Schokoeis, Amaretto, Nusssplitter und Schlagsahne

Schwedeneisbecher

drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

Eisbecher “Coup Dänemark”

zwei Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis, Schokosauce und Schlagsahne

Rote Grütze mit Vanillesauce