Speisekarte von Ristorante La Dolce Vita
Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
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ANTIPASTI FREDDI
Zu allen kalten Vorspeisen reichen wir unser hausgebackenes Brot sowie hausgemachte Kräuterbutter.
Vitello Tonato
Kalbsrücken mit Thunfischcreme und Karpen
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Crudo e Melone
Parmaschinken und Melone
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Caprese di Bufala
Buffelmozzarella mit Tomaten Basilikum
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Carpaccio
aus dem Rind mit Rucola und Parmesan
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Antipasti casarecci
Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche
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Antipasti Royal
(ab 2 Personen) Carpaccio, Vitello tonnato, Parma-Mozzarella Röllchen, Bruschetta spezial, Gambas in Knoblauchweinsauce
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ANTIPASTI CALDI
Parma-Mozzarella Röllchen
gegrillt auf Rucola
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Geflügelleber in Balsamico Sauce
auf Rucola und Parmesansplittern
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Gambas in Knoblauchweinsauce
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Bruschette / Focacce
mit Tomaten
vegetarisch
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mit Tomaten,
vegetarisch
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scharfer Salami & Mozzarella
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mit Tomaten,
Rohschinken & Mozzarella
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Focaccia
Pizzabrot
vegetarisch
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Focaccia all’aglio
Pizzabrot mit Knoblauch
vegetarisch
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Focaccia marinara
Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch
vegetarisch
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Focaccia „La Dolce Vita“
Pizzabrot mit Rosmarin, scharfe Peperoni und Sardellenfilets
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SUPPEN
Tomatencremesuppe
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Minestrone
italienische Gemüsesuppe
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Tortellini in Brodo
klare Gemüsebrühe
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SALATE
Balsamico Dressing, American Dressing oder Joghurt Dressing
Insalata Mista
gemischter Salat
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Insalata Contadina
gemischter Salat mit Schafskäse
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Insalata Della Casa
gemischter Salat mit Thunfisch und gekochtem Ei
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Tomatensalat
vegetarisch
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gemischter Salat
mit Putenbrust
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gemischter Salat
mit Garnelen
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PIZZA
Jede Pizza ist mit Tomatensauce und Mozzarella belegt.
Margherita
mit frischem Basilikum und extra Mozzarella
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Salami
mit Salami
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Funghi
mit Champignons
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Prosciutto
mit echtem Kochschinken
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Napoli
mit Sardellen und Kapern
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Hawaii
mit Schinken und Ananas
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Vegetale
mit gegrilltem saisonalen Gemüse
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Capri
mit Salami, Schinken und Champignons
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Tonno e Cipola
mit Thunfisch und Zwiebeln
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Quatro Stagioni
mit Schinken, Artischocken, Champignons und Oliven
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Inferno
mit Salami, Paprika und scharfer Peperoni
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Capricciosa
mit Schinken, Oliven, Artischocken, Sardellen und Kapern
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Calzone
mit Artischocken, Schinken, Champignons und Salami
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Quatro Fromaggi
mit 4 sorten käse
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Pizza Romeo
mit scharfer Salami und Rucola
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Tirolese
mit echtem Tiroler Speck und Gorgonzola
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Gorgonzola e Spinaci
mit Gorgonzolakäse und Blattspinat
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Fiore
mit Schinken, Champignons, Salami, Artischocken, Paprika, Thunfisch und Spiegelei
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Carpaccio
mit Rohschinken, Rucola und Parmesansplittern
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Terra e Mare
gegrillte Zucchini und Gambas
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Nettuno
mit Gambas, Tintenfisch, Jumbomuscheln, Octopus und Venusmuscheln
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PASTA
Spaghetti
Aglio e Olio
mit Olivenöl, Knoblauch und scharfer Peperoni
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Carbonara
mit Speck und Eigelb in Sahnesauce
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Bolognese
mit Fleischragout
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Pomodoro
mit Tomatensoße
vegetarisch
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Della Nonna
mit Rinderstreifen in Safransahnesauce
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Nettuno
mit Gambas, Tintenfisch, Octopus, Riesen-Grünschal- und Venusmuscheln in leicht geschärftem Olivenöl mit Cherrytomaten
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Tortellini
Tortellini alla Panna
mit Sahnesauce
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Tortellini Primavera
mit Schinken, Erbsen in Sahnesauce
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Pennette
Vegetali
mit in Olivenöl geschwenktem mediterranen Gemüse
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Ai Formaggi
mit Gorgonzola und Parmesan in Sahnesauce
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Broccoli e Speck
mit Brokkoli, Speck, Knoblauch und scharfer Peperoni in Olivenöl
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Arabiata
mit scharfer Tomatensauce
vegetarisch
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Zola e Spinaci
mit Gorgonzola und Spinat in Sahnesauce
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Al Salmone
mit frischem Lachs in Sahnesauce
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Tagliatelle
La Dolce Vita
mit Schweinefiletspitzen, Cherrytomaten und Champignons in feiner Parmesan-Sahnesauce
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Mare e Monti
mit Gambas,Cherrytomaten,Champignons in Weißweinsauce
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Mastroianni
mit Riesengarnelen und frischer Paprika in feiner Tomaten-Sahnesauce
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Fontana di Trevi
mit geräuchertem Lachs in feiner Cognac-Sahnesauce
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Dell’imperatore
mit Rinderfiletspitzen, getrockneten Steinpilzen in feiner Parmesan-Sahnesauce
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Pasta mista per Due
Pasta für zwei Personen: Spaghetti Pomodoro, Gnocchi Pesto und Pennette Formaggi
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Gnocchi
Gnocchi alla Sorrentina
mit Tomatensauce und Mozzarella
vegetarisch
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Gnocchi al Pesto
mit Basilikumsauce
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Überbacken
Lasagne
Nudelauflauf mit Fleischragout
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Cannelloni ricotta e spinaci
mit Ricotta-Spinatfüllung
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Cannelloni di carne
mit Fleischragout
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Tortellini al forno
mit Bolognese Sahnesauce
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Pennette al forno
mit 4 verschiedenen Käsesorten
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SCHWEINEFLEISCH
Dazu reichen wir einen gemischten Salat
Saltimbocca alla romana
Schweinelachs mit Rohschinken und Salbei in Weißweinsauce
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Filetto al Goloso
Schweinefilet mit Mozzarellahaube in Gorgonzolasauce
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Filetto al senape
gebratenes Schweinefilet mit frischen Paprika und Zwiebeln in pikanter Senfsahnesauce
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Scaloppine al Gorgonzola
Schweinelachs in Gorgonzolasauce
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Scaloppine al Limone
Schweinelachs in Zitronensauce
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Scaloppine ai Funghi
Schweinelachs mit Champignons in Sahnesauce
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RINDFLEISCH
Dazu reichen wir einen gemischten Salat
Bistecca Pepe Verde
Rumpsteak mit grünem Pfeffer
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Bistecca alla Paesana
Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons
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Bistecca al Golosa
Rumpsteak mit Mozzarellahaube in Gorgonzolasauce
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Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Oliven, Zwiebeln, Oregano in Tomatensauce
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Ossobuco milanese 250g
Beincheibe vom Rind in Rotweinsauce
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VOM GRILL
Dazu reichen wir einen gemischten Salat
Rumpsteak 200g
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Schweinefilet
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Putenbrust
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FISCH
Dazu reichen wir einen gemischten Salat
Salmone alla griglia 200g
Lachsfilet vom Grill
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Salmone con Bruschetta
mit Bruschettasauce
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Dorschfilet in Dillsauce
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Calamari Fritti
frittierte Tintenfischringe mit Cocktail Dip
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Calamari alla livornese
Tintenfischringe in pikanter Sauce mit Cherry-Tomaten, Oliven und Kapern
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BEILAGEN
Pommes Frites
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Kroketten
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Reis
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Salzkartoffeln
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Rosmarinkartoffeln
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Ratatouille-Gemüse
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Brokkoli
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Speckbohnen
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Salat Beilage
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Spaghetti mit Tomatensauce
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Panierte Putenschnitzel
mit Pommes
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Fischstäbchen
mit Pommes
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
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DESSERT
Tiramisú
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Panna cotta con Fruta di Bosco
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Zabaione
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Tartufo Bianco o Nero
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Crema di Mascarpone
mit Amarenakirschen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante La Dolce Vita ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.