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Restaurant "5 Elemente" im TRIHOTEL

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Tessiner Straße 103
18055 Rostock

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Speisekarte von Restaurant "5 Elemente" im TRIHOTEL

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Herbsterwachen
Kürbisquiche, Tomate-Oliven-Hirtenkäse-Salat, Sauerrahm
13,00 €
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Fisch geht immer
In roter Bete gebeizte Lachsforelle, Feldsalat, Apfel-Kartoffeldressing
16,00 €
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Lecker & Leicht
Klassisches Rindercarpaccio, Feldsalat, fermentiertem Kampot Pfeffer
16,00 €
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Norddeutscher Klassiker
Norddeutsche Kartoffelsuppe mit Speck Crostini
10,00 €
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Samtige Rübchen
Klarer Steckrübeneintopf, gewürfelte Kasseler-Nacken
10,00 €
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Klare Sache
Klare Tomatenessenz, Crêpe-Schnittlauchröllchen
10,00 €
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Kohl mal anders
Paniertes Blumenkohlsteak mit Harissa, Selleriepüree und Hirtenkäse
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse Safari
Falafel Gemüselandschaft, Curry Hummus
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Zappel-Wunder
Gebratene Lachsforelle, Sepia Tagliatelle, Knoblauch-Chili-Sauce
25,00 €
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Weißer-Zauber
Kutterscholle, Kartoffel-Sauerrahmstampf, Norddeutsche Speckstippe, Dillgurkensalat
26,00 €
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Ostsee Highlight
Kross gebratenes Zanderfilet, Kartoffel-Steckrübenragout, Bacon-Schaum
27,00 €
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Crazy Chicken
Gebratene Geflügelleber, Portwein, Beluga-Linsen, Apfelkoriander-Salat
24,00 €
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Auf die Backe.. .fertig los
Hausgeschmorte Ochsenbacke, sautierte Buschbohnen, Kartoffel-Petersilien-Küchlein
26,00 €
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Rosa Grunzer
Kotelett vom Iberico-Schwein, Parmesan-Pankomantel, frittierter Blumenkohl,
Baked Potatoes, Tomaten-Knoblauchbutter
28,00 €
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Wir freuen uns auf die Weihnachtszeit, auf Familie und Gemütlichkeit.
Gänsebraten
Gänsebraten von der Brust und Keule mit eigener Sauce, dazu hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße mit Brösel-Butter
29,00 €
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Wählen Sie Ihren Favoriten aus:
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Rinderfilet 250g
36,00 €
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Entrecôte 300g
36,00 €
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Beste Dry-Aged Steaks - Mindestens 21 Tage im eigenen Dryager gereift
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Rumpsteak 300g
42,00 €
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Wählen Sie zu Ihrem Steak Ihre eigenen Beilagen:
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Pikant gewürzte Pommes
4,00 €
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Ofenkartoffel mit Sour Creme
5,00 €
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kleiner TRIHOTEL-Salat
4,00 €
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2 Bohnenbündchen
4,00 €
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Kräuterbutter
3,00 €
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Kalbs-Jus
3,00 €
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Italiens Klassiker
Hausgemachtes Lebkuchen-Tiramisu, Gewürzkirschen
9,00 €
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Beschwipste Birne
Portweinbirne, hausgemachtem Brownie, Vanille-Ganache
10,00 €
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Kleiner Stinker
Ziegenkäse-Strudel, Rotweinfeige, kandierte Nüsse
10,00 €
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Beerenstark
Joghurteis, Casisssorbet, Schokoeis, Beerenragout, Sahne
9,00 €
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Chocolatlover
Schokoeis, Walnusseis, Stracciatellaeis, Amarena Kirschen, Chocolat Cookie, Sahne
9,00 €
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Mango Mojito
Joghurteis, Limette-Minzeis, Mangoeis, Frische Minze, Mangoragout
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorbet-Trilogie
Himbeer, Passionsfrucht, Cassissorbet, Frische Beeren und Minze
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "5 Elemente" im TRIHOTEL ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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