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Landgasthaus

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Dorfstraße 35
18107 Rostock

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Speisekarte von Landgasthaus

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2022
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Für den kleinen Appetit

Frisches Knoblauch-Baguette
mit Kräuterquark
5,50 €
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Knusper Fischfilet vom Dorsch
mit Kräuterremoulade
9,50 €
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Salat von Rotkohl mit gebratener Blutwurst
Hausgemachte Landblutwurst in der Pankopanade und Petersilien-Senfdressing
9,50 €
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Tagessuppe nach Angebot
5,00 €
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Frische Saisonsalate

Bunte Blattsalatschale
mit Tomaten, Gurke, jungen Pflücksalat, frischen Kräutern und Knoblauchbaguette. dazu Bergkäse
16,00 € mit gegrillter Hähnchenfilet
17,50 € mit gebratenen Lachsfilet
17,50 €
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Schale Gurkensalat
3,50 €
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Schale Marksalat
3,00 €
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Unsere Landhaus-Klassiker

Bauernfrühstück mit 3 Eiern
Speck und Zwiebeln
12,00 €
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Cross gebratene Schnitzelspezialitäten
Für unsere Schweineschnitzel verwenden wir ganz traditionell das Fleisch aus der Schweine-Oberschale. nach Hamburger Art
15,50 € nach Jäger Art mit Rahmchampignons
17,50 € Zum Schnitzel gibt es Bratkartoffeln oder SteakhousePommes
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Marktsalat der Saison
3,00 €
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Spiegelei
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Marinierte Mais-Hähnchenbrust
gegrillt mit Pflücksalat, dazu Pflaumen-Chuntey und Kartoffel-Rösti mit Quarkcreme
17,50 €
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"Lichtenhäger Kutscherpfanne"
Gegrillte Schweinefiletmedaillons an geschmorten Champignongemüse, Bratkartoffeln und Marktsalat
18,50 €
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Gefüllte Rinderrroulade "Mutter Schulten"
wie man Sie kennt mit Speck, Gewürzgurke und Zwiebel dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln
18,00 €
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Beilagen-Wechsel
Knoblauchbaguette, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffel-Rösti, Kürbiskern-Rösti
1,50 € Backkartoffel
2,00 €
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Die gesunde Landhausküche

Ein gutes Stück vom Rind: Entrecote-Steak
Das Entrecote wird aus dem Zwischenrippenstück des vorderen Rinderrückens geschnitten. Typisch ist die starke Marmorierung und das Fettauge. mit Kräuterbutter, Backkartoffel und Marktsalat
26,00 €
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Backkartoffel und Vegetarisches

Hähnchen-Knolle
Gegrilltes Hähnchenfilet und Kräuterquark
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischers Backknolle
mit gebratenen Lachs und Kräuterquark
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbiskern-Rösti
mit frischem Kräuterquark
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Speisen

Unser Mecklenburger Sauerfleisch aus eigener Herstellung im Glas
serviert mit Zwiebel-Gurkenremoulade und Bratkartoffeln
16,50 €
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Unsere Matjesfiletteller
Sherry-Matjesfilet´s mit Zwiebel-Sauerrahmremoulade und Brot
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Leckere Fischgerichte aus Topf und Pfanne

Gebratene Ostseescholle mit Speck und Zwiebeln
Die Scholle wird mehliert und in Rabsöl gebraten dazu reichen wir Bratkartoffeln und Gurkensalat
19,00 €
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Gebratenes Norweger Lachsfilet
auf Tomate-Gemüse-Nudeln mit Rahm und Zitronengarnitur
17,50 €
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Knuspriges Dorschfilet
in der Pankopanade gebraten auf Beluga- Linsenragout, milder Senfsauce und Kartoffel-Rösti
17,50 €
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Fisch und Chips
Knusper Fischfilet vom Dorsch, Pommes Frites mit Kräuterremoulade und Pflücksalat
17,00 €
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Unser Matjesfiletteller
Sherry-Matjesfilet´s mit Apfel-Sauerrahmremoulade und Bratkartoffeln
17,50 €
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Eis- und Dessertspezialitäten

SPAGHETTI-EIS
mit weißen Schokoladenraspeln, Fruchtsauce
6,00 €
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CASSIS-SORBET
Sorbet aus rotem Johannisbeeren
4,50 €
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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO
Schokoladensoufflé mit einem Schokoladenkern Vanillesauce und Sahne
7,00 €
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FLUTE LIMONCELLO
Zitronenspeiseeis gestrudelt mit Limonenlikörsauce. im Sektglas serviert.
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TARTUFO CLASSICO
Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione- und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstückchen, mit Cremelikör
6,50 €
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SCHOKOLADEN-VANILLE TÖRTCHEN
mit Fruchtsauce, frischem Früchten und Schlagsahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus ist der 31.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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