Speisekarte von Hotel Warnemünder Hof

mit hausgemachter Himbeer-Paprikamarmelade auf gepickelter Roter Bete und Feldsalat

mit Limetten-Sauerrahm, Frühlingssalat und eingelegter Roter Zwiebel

mit karamellisiertem Apfel- und Zwiebelscheiben, lauwarmem Bohnensalat und Erdapfelcreme

Scharfe Wildgulaschsuppe mit Preiselbeersahne und geröstetem Kümmelbrot

Fruchtig deftige Tomatensuppe mit Gin und Sahne

Verschiedene Fischfilets aus Ostsee und Müritz im Safran-Gemüsesud, dazu Rouille und geröstetes Knoblauchbaguette

mit frischem Meerrettich, gerösteten Pinienkernen, Linsensalat und Himbeer-Vinaigrette

mit gerösteten Cashewkernen, Crostini und Kürbiskernöl

Verschiedene Blattsalate und Garten-Senfrauke mit Avocado, Kichererbsen, Süßkartoffelchips, Hummus und gebackenem Quinoa-Erbsenbratling

mit sautierten Champignons, mariniertem Rucola und gerösteten Pinienkernen

mit BIO-Kräuterseitlingen, Kürbispüree, Edamame und Graupen-Risotto

mit Speck und Zwiebeln, Butterkartoffeln und Gurkensalat

mit körniger Senfsaatsoße, Gurkengemüse und Kartoffelpüree

mit Haselnuss-Nussbutter, Speckschaum, Blattspinat und feinen Bandnudeln

mit Zitronenbutter, Kapernapfel und Sardellenfilet, mit Bratkartoffeln und Gartensalat

gefüllt mit Feta, Spinat und getrockneten Tomaten, mit Salbeisoße, Kürbis-Paprikagemüse und Pilz-Polenta

in Rotwein-Wurzelsoße mit Schwarzwurzeln und Pastinaken-Kartoffelpüree

unter der Kräuterkruste mit Rosmarin-Thymiansoße, Kürbispüree, buntem Bohnengemüse und Kartoffelgratin

wie z. B. Friesisch-Blue bio rotgeschmierter, halbfester Kuhrohmilchkäse mit Blauschimmel, typisch norddeutsch, samtig-cremig, edle Süße 10 Wochen gereift Deichgraf bio aus Kuhmilch, mild bis würzig, nussig 4 Monate gereift Camembert duftet nach Milch und frischen Pilzen, schmeckt ausgewogen, kräftig und gleichzeitig frisch

Probieren Sie unsere außergewöhnlichen Kreationen.

mit Gewürz-Orangen und Pistazieneis

mit gerösteten Mandeln und hausgemachtem Orangen-Sanddorn-Eis