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Restaurant Gutmannsdörfer (im Park-Hotel Hübner)

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Heinrich-Heine-Straße 31
18119 Rostock - Warnemünde

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Speisekarte von Restaurant Gutmannsdörfer (im Park-Hotel Hübner)

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024
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Flammkuchen „Elsässer Art“
mit pikanter Kräutercreme, Speckstreifen und roten Zwiebeln
14,00 €
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Flammkuchen
mit pikanter Kräutercreme, eingelegtem Kürbis, Gorgonzola, Birne, Walnusskernen und Rucola
15,00 €
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Warnemünder Fischtopf
Allerlei Schalen-, Krustentiere & Meeresfrüchte in pikanter Brühe mit Gemüsestreifen
15,00 €
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Penne all´Arrabiata
mit Büffelmozzarella und Rucola
19,00 €

vegan vegan

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Orientalischer Orangen-Kichererbsen-Couscous
mit getrockneten Tomaten, Aprikosen, Datteln, Cashewkernen und Minz Sojaghurt -vegan-
19,00 €

vegan vegan

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wahlseise
Hähnchenfilet
Schweinefilet
Rumpsteak
Lammfilet
Lachsfilet
Riesengarnelen
7,00 € ab
9,00 € bis
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Gebratene Wolfsbarschfilets
mit Süßkartoffel-Ingwerpüree, Stängelbrokkoli und geröstetem Sesam
28,00 €
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Geschmortes Rinderbäckchen in Portweinsauce
mit Röschen und Püree vom Blumenkohl
32,00 €
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Tablett mit 9 Sorten 29 €
wahlweise
Oliven Mix Mammut und Leccino
Geröstete Mandeln und Macadamia mit Salz-Honig
Fuet-Katalonische Salami mit schwarzem Pfeffer
Sardinen in Öl
Pikante Chorizos in Rotwein
Datteln und Aprikosen im Speckmantel
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter
Knuspergarnele mit Aioli
Manchego mit Quittenmarmelade
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Kalte Tapas
Oliven Mix Mammut und Leccino 6 €
Geröstete Mandeln und Macadamia mit Salz-Honig 5€
Fuet-Katalonische Salami mit schwarzem Pfeffer 8€
Manchego mit Quittenmarmelade 8 €
Champignon und Paprika in Balsamico 5 €
Getrocknete Tomaten mit Frischkäse 6 €
Miesmuscheln säuerlich mariniert 6 €
Sardinen in Öl 6 €
Graved Lachs mit Senf-Honig-Dillsauce 8 €
Boquerones-eingelegte Sardellenfilets 6 €
Kichererbsen geröstet 5 €
Roastbeef „rosa“ Sahnemeerrettich 9 €
5,00 € ab
9,00 € bis
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Warme Tapas
Pikante Chorizos in Rotwein 7 €
Baby Oktopusse im Weißwein-Tomatensud 7 €
Glasierte Entenleber in Balsamicosauce 6 €
Gebratene Blutwurst mit Apfelkompott 7 €
Datteln und Aprikosen im Speckmantel 7 €
Champignons in Knoblauch und Petersilie 6 €
Falafel mit Minz Sojaghurt 6 €
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter 5 €
Hausgemachte Wedges mit Sour Cream 5 €
Gebratene Polenta mit Rosmarin und Parmesan 5 €
Knuspergarnele mit Aioli 8 €
Ziegenkäsekrokette mit Feigensenf 6 €
5,00 € ab
8,00 € bis
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Zubereitet in Chimichurri-Kräuteröl
wahlweise
Hähnchenbrust 7 €
Schweinefilet 7 €
Rumpsteak 9 €
Lammfilet 9 €
Lachsfilet 7 €
Riesengarnelen (2 Stück) 8 €
7,00 € ab
9,00 € bis
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Käse Tapas
Gorgonzola Biraghi mit gerösteten Mandeln 6 €
Manchego mit Quittenmarmelade 8 €
Ziegenkäsekrokette mit Feigensenf 6 €

6,00 € ab
8,00 € bis
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Dessert Tapas
Crème brûlée 7 €
Tiramisu 7 €
Walnuss-Brownie 7 €
Apfel-Mandelcrumble 6 €
6,00 € ab
7,00 € bis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gutmannsdörfer (im Park-Hotel Hübner) ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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