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GENESIS

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gerhart-Hauptmann-Strasse 13
18055 Rostock

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Speisekarte von GENESIS

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2018
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Supes

Suppen
Kotosupa
– Hühnersuppe
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kremidosupa
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatosupa
- Tomatensuppe

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kria Orektika

Kalte Vorspeisen
Tzatziki
– Knoblauchjoghurt aus original griechischem
Joghurt
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Taramas
– Fischrogendip

vegetarisch vegetarisch

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Melitzanosalata
– Auberginen-Knoblauchdip

vegan vegan

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Chtipiti
– Pürierter Schafskäse (leicht scharf)
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Elies
– Oliven

vegan vegan

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Piperies
– Peperoni

vegan vegan

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Feta
– Schafskäse
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Sesta Orektika

Warme Vorspeisen
Tiganita Piperaka
– Gebratene Peperonie mit Zwiebeln und
Knoblauch
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Tiganita
– Gebratene Auberginen und Zucchini mit Tzatziki
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Tyropitakia
– Blätterteigtaschen gefüllt mit Schafskäse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saganaki Feta
– Schafskäse paniert und gebraten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feta fournou
– Schafskäse gebacken

vegetarisch vegetarisch

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Gigantes
– Dicke Bohnen in Tomatensauce mit Käse überbacken
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Garides
– Kleine Garnelen in Wein-Knoblauch-Sauce
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Florinis
– Rote Spitzpaprika gefüllt mit verschiedenen
Käsesorten, gebacken
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Manouri Amigdalo
Griechischer Qualitäts Ziegenkäse im Mandelteig auf Wildbeerensauce
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Keftedakia
Hackfleischbällchen in Tomatensauce, mitTzatziki
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Salates

Salate
Mikti Salata
– kleiner gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

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Mikti Salata Tono
– gemischter Salat mit Thunfisch
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Mikti Salata Kotopulo
– Gemischter Salat mit
Hähnchenbruststreifen
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Choriatiki
- Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Schafskäse, Paprika und
Olivenöl
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Mikti Salata Feta
Mixsalat mit warmen Schafskäse
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Mikti Salata Halumi
– Gemischter Salat mit gebratenem Halumikäse
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Skaras

Grillspezialitäten
Gyros
– Schweine˜fleisch vom Drehspieß mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gyros Manitaria Fournou
– Gyros mit Champignons in
Sahnesauce mit Käse überbacken, dazu Salat und Tzatziki
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Gyros Metaxa
– Gyros mit Metaxasauce und mit Käse überbacken, dazu Salat und Tzatziki
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Souwlaki
– Fleischspieße aus Schweine˜fleisch mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat
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Bifteki Gemisto
– Hacksteak aus Schweine˜fleisch gefüllt
mit Schafskäse, einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat
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Bifteki Gemisto Skordato
– Hacksteak aus
Schweine˜fleisch gefüllt mit Schafskäse auf
Knoblauchsauce, einer Beilage Ihrer Wahl und Sala
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Paidakia
– Lammkoteletts vom Grill mit einer Beilage
Ihrer Wahl, Salat und Tzatziki
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Gyros-Souwlaki
– Gyros und Fleischspieß mit einer
Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat
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Gyros-Souwlaki-Suzukaki
– Gyros, Fleischspieß und
Hacksteak mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat
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Souwlaki-Suzukaki-Kotopulo
– Fleischspieß, Hacksteak
und Hähnchenbrustÿ let mit einer Beilage Ihrer Wahl,
Tzatziki und Salat
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Souwlaki Kotopulo
– Hähnchenbrustfiletspieß im
Speckmantel, dazu Folienkarto? el mit Tzatziki und Salat
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Fileto Piatella
Filetplatte vom Rind, Schwein und Lamm mit mediterranen Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Salat
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Kreatopiatella
– Gyros, Souwlaki, Suzukaki, Paidakia mit
einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat
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Kreatopiatella 2 Atoma
- Fleischplatte für 2 Personen
mit zwei Beilagen Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat - Beilagen: Pommes Frites, Reis, Reisnudeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fileto Chirino
- Schweinefilet vom Grill auf
Champignonsauce mit Reis und Salat
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Fileto Arnisio
- Lammfilet vom Grill auf Thymiansauce mit Rosmarinkartoffeln und Salat
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Fileto Kotopulo
- Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Spinat auf Orangensauce, mit Gemüse und Salat
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Fileto Moscharisio Piperato
- Rinderfilet vom Grill auf
Grüner-Pfeffer-Sauce, mit Kroketten und Salat
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Katsarolas ke Fournou

Aus Topf und Backofen
Mousaka
– Hackfleisch-Auberginen-Auflauf mit Béchamelsauce, dazu Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arni Kokinisto
– Lammfleisch geschmort in Tomatensauce mit Rosmarinkartoffeln und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arni Skordato
– Lammfleisch geschmort in Tomaten- Knoblauchsauce mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Salat
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Arni Choriatiko
– Lammfleisch geschmort mit Spinat, Karto? eln und Schafskäse überbacken, dazu Salat
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Arni Giouwetsi
- Lammfleisch geschmort in Tomatensauce mit Reisnudeln und Käse, dazu Salat
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Melitzana Gemisti
- Aubergine gefüllt mit Lammfleisch und Schafskäse überbacken, dazu Salat
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Psaria


aus dem Reich Poseidons
Solomos
– Lachsfilet gebacken mit Sesam auf Hummersauce, dazu Gemüse und Salat
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Kalamaria
– Calamares gebraten mit Reis und Salat
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Kalamaria gemista
– gegrillte Calamares, gefüllt mit verschiedenen Käsesorten, dazu Reis und Salat
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Glossa
– Seezungenfilet gebraten auf Dillsauce mit Reis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garides
– Großgarnelen gegrillt mit Reis und Salat
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Garides Saltsas
- Großgarnelen in Tomaten-
Knoblauchsauce mit Reis und Salat
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Perka
Zander auf der Haut gebraten, mit frischem Blattspinat auf WeißweinKräuter-Sauce, dazu Kartoffeln und Salat
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Vegetarische Gerichte

Gemüsepfanne
– verschiedene Gemüse mit Schafskäse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Aubergine
gefüllt mit verschiedenem Gemüse und
Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panierte Champignons
mit Tzatziki und Buntsalat

vegetarisch vegetarisch

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Seniorenteller

Gyros
mit Reis, Tzatziki und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Souwlaki
– Fleischspieß mit Reis Tzaziki und Salat
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Bifteki
– Hacksteak mit Reis Tzaziki und Salat
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Glossa
– Seezungenfilet gebraten mit Reis und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pedika

Gyros
mit Pommes Frites
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Epidorpia


Desserts
Giaourtaki
- Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen

vegetarisch vegetarisch

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Halvas
- Gepresster Sesamhonigkuchen
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Sahne, Vanillesauce
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Gemischtes Eis
mit Sahne
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Vanilleeis
mit Sahne und heißen Schattenmorellen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bananasplit
- Banane, Vanilleeis, Sahne und Schokosoße

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von GENESIS ist der 30.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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