Gaststätte Dierkower Mühle

weitere Details

Ludwig-Feuerbach-Weg 21
18146 Rostock


Speisekarte von Gaststätte Dierkower Mühle

Zuletzt aktualisiert am 08.03.2024
Wildkräutersalat
mit frittierter Entenbrust uns Litschis
18,90
Zucchini-Salat
mit Basilikum karamellisierte Tomaten, Burrata
17,90
Putello tonnato
Salat und Zitronen-Thunfisch-Soße
16,50
Grüne Ricotta-Ravioli
an Spargel-Mousse und Erdbeeren
17,90
Hausgemachte Gnocchi
Frischkäse-Soße, Blatt-Spinat, Kirschtomaten, Pinienkerne
26,50
Gemüse-Maultaschen
mit Ricotta Zitronen-Joghurt-Soße
25,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Flussbarsch gebraten
Limetten-Butter-Soße, Erbsen-Püree, Kartoffel-Sellerie-Püree
27,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca vom Zander
Bananen-Passionsfrucht-Soße, Broccoli, Bandnudeln
31,90
Lachs-Steak
Dill-Sabayon, Apfel-Gurken-Radieschen-Gemüse, Risotto
32,50
Mühlen-Allerlei
Krebsschwänze in Krebs-Soße, buntes Gemüse, schwarze Nudeln
29,90
Karotten-Suppe
mit pochiertem Ei und Erbsen-Crostini
10,50
Erdbeer-Basilikum-Suppe
mit marinierten Rinderfilet-Streifen
10,50
Hühner-Suppe
mit buntem Gemüse und Kritharaki
10,50
Orangen-Limetten-Suppe
mit in Ahornsirup glasierten Jacobsmuscheln
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet unter der Champignon-Schinken-Kruste
Bärlauch-Soße,Petersilienwurzel-Möhren-Gemüse, Kroketten
28,50
Lammrücken-Rosmarin-Kruste
Portwein-Jus, Spitzkohl-Grapefruite-Gemüse, Kartoffel-Erbsen-Pürree
36,90
Mariniertes Brathähnchen mit Harissa, Rosenwasser und Joghurt
würzige Safran-Soße, frittierte Karotten, Rote Bete-Couscous
27,50
Rinderfilet-Steak
Pfeffer-Soße, Rhabarber, Kartoffel-Baumkuchen
39,00
Kalbsrücken im Crêpe-Pilz-Mantel
Erdbeer-Basilikum-Soße, Pilze im Kartoffelteig
35,90
Würzfleisch vom Geflügel Baguette
7,90
Gebratene Forelle
Traubensoße, Kräuterkartoffeln
26,90
Schnitzel vom Schweinerücken
Mango-Gurken-Chili-Salat
26,90
Oma Ella`s Rinderroulade
Rotkohl, Serviettenknödel
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger aus unserer Manufaktur
Bun mit Safran, Patty, Senf-Ricotta, Ei Scamorza, frittierte Karotte, Gurke,Tomate,Salat
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mühlencrosser
Lachs im Blätterteig mit Honig-Senf-Soße Baby-Spinat, Tomate, Gurke, Orange
24,90
Tafelspitz vom Kalb
Meerrettich-Soße, Rote Bete-Apfel-Salat, Kräuter-Kartoffeln
29,90
Mohn-Schupfnudeln
mit Vanille-Espuma Kirsch-Chili-Ragout
10,50
Maracuja-Vanille-Pudding
Erdbeer-Ravioli
10,50
Apfel und Blätterteig
Vanilleeis und Himbeer-Basilikum-Mousse
10,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Dierkower Mühle ist der 08.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.