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Altstädter Stuben

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Altschmiedestraße 25
18055 Rostock

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Speisekarte von Altstädter Stuben

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023
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VORSPEISEN

zu allen Vorspeisen reichen wir geröstetes Weißbrot
Blattsalate
mit knackigen Gemüsestreifen, Äpfeln, karamellisierten Walnüssen und Balsamico - Dressing
11,90 €
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Hokkaido
Kürbissuppe mit Schmand und Kürbiskernöl
8,00 €
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Gegrillter Ziegenkäse
mit Honig, Rosmarin und Apfelkompott
9,50 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Sesam - Wakemealgen
12,50 €
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VEGETARISCHES

Gnocchi mit Gorgonzola
Weißweinsoße, Birnen, Rucola, Walnüssen und gehobeltem Grana Padano
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cremiges Risotto
mit bunten, herbstlichen Gemüsen und gehobeltem Grana Padano
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCH & FLEISCH

„Altstädter Bouillabaisse“ Fischtopf
mit Fischfilets, Garnele und Wurzelgemüsen in Weißwein - Tomatensud und einem Schuß Pernod
18,50 €
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Gegrilltes Kabeljaufilet
mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
24,00 €
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Saftiger Schweinebraten
mit Senfsoße, Steckrübengemüse und gebratenen Drillingen
20,50 €
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Wildgulasch
mit Preiselbeeren, Schmand, Rosenkohl und Kartoffelklößen
22,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Birnen - Walnuss - Crumble
und Schokoladeneis
8,00 €
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Gebrannte Créme von Holunderbeeren
mit Vanilleeis
8,00 €
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Schwedeneisbecher Vanilleeis
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altstädter Stuben ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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