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Forsthausbrauerei Trotzenburg

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Tiergartenallee 6
18059 Rostock

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Speisekarte von Forsthausbrauerei Trotzenburg

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2023
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hausgemacht, in der Löwenkopfterrine
Brauhaus-Soljanka
5,50 €
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Tagessuppe
(Wechselnde Angebote im Einleger)
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Treberbrot
mit Griebenschmalz
4,90 €
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3 Scheiben Treberbrot
mit Zwiebelmett 150g
8,50 €
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Brauhausfritten
natur
4,20 €
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Brauhausfritten
wahlweise mit + Kräuterquark + Knoblauchdip
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Würzfleisch
mit Käse überbacken & Brot
7,90 €
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Laugenbrezel
natur
2,40 €
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Laugenbrezel
mit + Pfefferbeißer
4,50 €
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Backkartoffel
mit Kräuterquark oder Knobidip & Salatbeilage
7,90 €
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Currywurst
mit hausgemachter Sauce & Pommes Frites
9,90 €
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Flammkuchen
Klassisch mit Speck & Zwiebeln
10,90 €
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Putensteak mit Bier-Senfmarinade
mit Salatbeilage und Backkartoffel Kräuterquark oder Knobidip
16,90 €
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Penne
mit Spinat-Sahnesauce & Kirschtomaten
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Feldauflauf
Bunte Gemüseauswahl mit Penne und Käse überbacken
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen
mit Paprika und Zwiebeln
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Biergartenplatte
mit hausgemachtem Bratenaufschnitt, Schmalz und Pfefferbeißern. Reichlich garniert mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Krautsalat. Dazu reichen wir unser Treberbrot
16,90 €
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Schweinebraten
mit Dunkelbiersauce, Apfelrotkohl & Kartoffelklößen
14,90 €
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Jägerbraten
mit Champignonsauce & Salzkartoffeln
14,90 €
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Kalbsleber
mit geschmorten Zwiebeln & Kartoffelpüree
16,90 €
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Leberkäse
mit Bratkartoffeln & Spiegelei
12,90 €
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Grützwurst
mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
11,90 €
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Brauhaus-Rippchen
mit Brauhaus-Fritten und BBQ-Dip
14,90 €
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Kleiner Salatteller
marktfrischer Salat der Saison
4,90 €
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Fischersalat
Großer, bunter Salatteller mit gebratenem Zanderfilet
16,90 €
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Mälzersalat
Großer, bunter Salatteller mit marinierten Putenbruststreifen
16,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
17,90 €
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Matjesfilet “Hausfrauen Art”
mit Salzkartoffeln
13,90 €
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ca. 700 gramm rohgewicht bitte wählen sie dazu die gewünschten beilagen: Heißer Apfelstrudel
Gemüsebeilagen
+ Mischgemüse+ Sauerkraut + Krautsalat + Apfelrotkohl
2,80 €
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Sättigungsbeilagen
+ Pommes Frites+ Brauhausfritten + Kartoffelpüree + Salzkartoffeln+ Kartoffelklöße + Semmelknödel
3,60 €
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+ Bratkartoffeln
+ Backkartoffel
4,20 €
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Schnitzel Wiener Art
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
14,90 €
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Braumeister Schnitzel
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce & Pommes Frites
15,90 €
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Hamburger Schnitzel
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
15,90 €
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Schnitzel au four
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken + Pommes Frites
16,90 €
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Heißer Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Vanilleeis & Sahne
6,90 €
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Schokoladensouffle
6,90 €
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Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schoko mit Kirschen & Sahne
6,50 €
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Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit 2cl Eierlikör, Apfelmus & Sahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokobecher
3 Kugeln Schoko mit Schokosauce & Sahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dänischer Kaffeeklatsch
1 Kugel Vanilleeis auf Sahne & Schokosauce
3,50 €
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Eiskaffee
3,90 €
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Eisschokolade
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Eine Kugel Eis
Vanille, Erdbeer, Schoko, Stracciatella
1,70 €
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Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthausbrauerei Trotzenburg ist der 24.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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