Brauhaus Trotzenburg

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Tiergartenalle 6
18059 Rostock


Speisekarte von Brauhaus Trotzenburg

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2024
hausgemacht, in der Löwenkopfterrine
Brauhaus-Soljanka
5,90
Tagessuppe
(Wechselnde Angebote im Einleger)
Treberbrot a,h mit Griebenschmalz
5,90
3 Scheiben Treberbrot
mit Zwiebelmett (150g)
9,50
Brauhausfritten, natur
5,50
Brauhausfritten wahlweise mit
+ Kräuterquark, + Knoblauchdip
6,50

vegetarisch vegetarisch

Würzfleisch
mit Käse überbacken & Brot
8,90
Laugenbrezel, natur
3,20
Laugenbrezel, mit
+ Pfefferbeißer
6,50
Backkartoffel
mit Kräuterquark oder Knobidip & Salatbeilage
8,90
Currywurst
mit hausgemachter Sauce h & Pommes Frites
10,90
Flammkuchen
Klassisch mit Speck & Zwiebeln
12,90
Putensteak mit Bier-Senfmarinade
mit Salatbeilage und Backkartoffel Kräuterquark oder Knobidip
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderhüftsteak
mit Salatbeilage und Pommes Frites
21,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne
mit Spinat-Sahnesauce & Kirschtomaten
13,50

vegetarisch vegetarisch

Feldauflauf
Bunte Gemüseauswahl mit Penne und Käse überbacken
14,50

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen
mit Paprika und Zwiebeln
12,90

vegetarisch vegetarisch

Schweinebraten
mit Dunkelbiersauce, Apfelrotkohl & Kartoffelklößen
17,50
Kalbsleber
mit geschmorten Zwiebeln & Kartoffelpüree
18,90
Leberkäse
mit Bratkartoffeln & Spiegelei
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grützwurst
mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
13,50
Brauhaus-Rippchen
mit Brauhaus-Fritten und BBQ-Dip
18,50
Kleiner Salatteller
marktfrischer Salat der Saison
6,50
Fischersalat
Großer, bunter Salatteller mit gebratenem Zanderfilet
18,90
Mälzersalat
Großer, bunter Salatteller mit marinierten Putenbruststreifen
17,90
+ Bier-Senfdressing
+ Joghurtdressing
+ Essig-Öldressing
Gebratenes Zanderfilet
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet “Hausfrauen Art”
mit Salzkartoffeln
15,90
grillhaxe
ca. 700 gramm rohgewicht
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüsebeilagen
+ Mischgemüse + Sauerkraut + Krautsalat + Apfelrotkohl
3,50
Sättigungsbeilagen
+ Pommes Frites + Brauhausfritten + Kartoffelpüree + Salzkartoffeln + Kartoffelklöße
3,90
+ Bratkartoffeln + Backkartoffel
4,50
+ Kräuterquark + Aioli
1,00
+ Ketchup + Mayo
0,60
Schnitzel Wiener Art
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
17,90
Braumeister Schnitzel
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce & Pommes Frites
18,90
Hamburger Schnitzel
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
18,90
Schnitzel au four
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken + Pommes Frites
19,90
Heißer Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Vanilleeis & Sahne
8,50
Schokoladensouffle
7,90
Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schoko mit Kirschen & Sahne
8,50
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit 2cl Eierlikör, Apfelmus & Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

Schokobecher
3 Kugeln Schoko mit Schokosauce & Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

Dänischer Kaffeeklatsch
1 Kugel Vanilleeis auf Sahne & Schokosauce
4,50
Eiskaffee
4,90
Eisschokolade
4,90

vegetarisch vegetarisch

Eine Kugel Eis
Vanille, Erdbeer, Schoko, Stracciatella
2,00
Portion Sahne
1,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Trotzenburg ist der 16.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.