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Brauhaus Trotzenburg

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Tiergartenalle 6
18059 Rostock

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Speisekarte von Brauhaus Trotzenburg

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2024
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suppen

hausgemacht, in der Löwenkopfterrine
Brauhaus-Soljanka
5,90 €
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Tagessuppe
(Wechselnde Angebote im Einleger)
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kleinigkeiten

Treberbrot a,h mit Griebenschmalz
5,90 €
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3 Scheiben Treberbrot
mit Zwiebelmett (150g)
9,50 €
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Brauhausfritten, natur
5,50 €
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Brauhausfritten wahlweise mit
+ Kräuterquark, + Knoblauchdip
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Würzfleisch
mit Käse überbacken & Brot
8,90 €
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Laugenbrezel, natur
3,20 €
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Laugenbrezel, mit
+ Pfefferbeißer
6,50 €
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Backkartoffel
mit Kräuterquark oder Knobidip & Salatbeilage
8,90 €
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Currywurst
mit hausgemachter Sauce h & Pommes Frites
10,90 €
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Flammkuchen
Klassisch mit Speck & Zwiebeln
12,90 €
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steaks

Putensteak mit Bier-Senfmarinade
mit Salatbeilage und Backkartoffel Kräuterquark oder Knobidip
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderhüftsteak
mit Salatbeilage und Pommes Frites
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

vegetarisches

Penne
mit Spinat-Sahnesauce & Kirschtomaten
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Feldauflauf
Bunte Gemüseauswahl mit Penne und Käse überbacken
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen
mit Paprika und Zwiebeln
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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klassiker

Schweinebraten
mit Dunkelbiersauce, Apfelrotkohl & Kartoffelklößen
17,50 €
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Kalbsleber
mit geschmorten Zwiebeln & Kartoffelpüree
18,90 €
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Leberkäse
mit Bratkartoffeln & Spiegelei
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grützwurst
mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
13,50 €
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Brauhaus-Rippchen
mit Brauhaus-Fritten und BBQ-Dip
18,50 €
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Salate

Kleiner Salatteller
marktfrischer Salat der Saison
6,50 €
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Fischersalat
Großer, bunter Salatteller mit gebratenem Zanderfilet
18,90 €
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Mälzersalat
Großer, bunter Salatteller mit marinierten Putenbruststreifen
17,90 €
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Wählen Sie dazu das passende Dressing

+ Bier-Senfdressing
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+ Joghurtdressing
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+ Essig-Öldressing
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fisch

Gebratenes Zanderfilet
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet “Hausfrauen Art”
mit Salzkartoffeln
15,90 €
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grillhaxe
ca. 700 gramm rohgewicht
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

bitte wählen sie dazu die gewünschten beilagen:

Gemüsebeilagen
+ Mischgemüse + Sauerkraut + Krautsalat + Apfelrotkohl
3,50 €
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Sättigungsbeilagen
+ Pommes Frites + Brauhausfritten + Kartoffelpüree + Salzkartoffeln + Kartoffelklöße
3,90 €
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+ Bratkartoffeln + Backkartoffel
4,50 €
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Dips

+ Kräuterquark + Aioli
1,00 €
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+ Ketchup + Mayo
0,60 €
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forsthausschnitzel

Schnitzel Wiener Art
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
17,90 €
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Braumeister Schnitzel
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce & Pommes Frites
18,90 €
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Hamburger Schnitzel
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
18,90 €
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Schnitzel au four
Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken + Pommes Frites
19,90 €
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süsses

Heißer Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Vanilleeis & Sahne
8,50 €
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Schokoladensouffle
7,90 €
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eis

Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schoko mit Kirschen & Sahne
8,50 €
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Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit 2cl Eierlikör, Apfelmus & Sahne
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokobecher
3 Kugeln Schoko mit Schokosauce & Sahne
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dänischer Kaffeeklatsch
1 Kugel Vanilleeis auf Sahne & Schokosauce
4,50 €
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Eiskaffee
4,90 €
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Eisschokolade
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Eine Kugel Eis
Vanille, Erdbeer, Schoko, Stracciatella
2,00 €
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Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Trotzenburg ist der 16.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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