Speisekarte von al Faro Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 26.03.2014
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ZUPPE - SUPPE
Zuppa di Gamberetti
Krabbensuppe mit Sahnehäubchen
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zuppa del Mare
Fischsuppe aus verschiedenen Fischarten
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe mit Croûtons und Sahnehäubchen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zuppa di Verdure
Gemüsesuppe aus verschiedenen Gemüsearten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALTE VORSPEISEN
Mit Baguettebrot und Alioli
Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Honigmelone
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta Speciale
geröstetes Tomatenbrot mit Serrano-Schinken und Parmesan
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
geröstetes Brot mit Tomatenwürfel und Basilikum
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio
Rinderfilet dünn geschnitten mit Rucola und Parmesan-Splittern
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Olive Miste
gemischte Oliven
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WARME VORSPEISEN
Mit Baguettebrot und Alioli
Cozze verdi
Muscheln mit Kräuterbutter und Knoblauch überbacken
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi alla Piastra
Chili-Knoblauch Garnelen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Formaggio di Capra Speciale
Schafskäse Spezial paniert und gebacken mit Pesto und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Angoli di Manchego impanati
Frittierte Manchego Ecken mit Thymian Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Polpette al Sugo
Hackfleischbällchen in pikanter Tomatensauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Patate bollite Spagna
Runzelkartoffeln mit hausgemachtem Alioli
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberoni Mignon
3 Riesengarnelen mit hausgemachtem Alioli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
INSALATE – SALATE
mit leckerem Baguettebrot
Insalata Mista
Gemischter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Pomodori e Cipolle
Tomatensalat und Zwiebeln
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Amara
Gemischter Salat mit Schafskäse und Oliven
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Fantasia
Gemischter Salat mit Parmaschinken und Mozzarella
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata di Tacchino
Gemischter Salat mit Putenstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata il Faro
Ruccolasalat mit Thunfisch, Artischocken, Ei, Käse & Parmesansplittern
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPECIALITA´ DI PESCE
Fischspezialitäten
Merluzzo alla Crema di Dill
Dorschfilet mit Dillschaumsauce und Salzkartoffeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Merluzzo al Cartoccio
Dorschfilet gebraten mit Krabben und Käse überbacken und Pommes frites, Salat & Brot
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Luccio fritto Natura alla Crema di Cartota Bianca
Zanderfilet gebraten mit Petersilienkartoffeln in Merettichsauce, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Luccio allo Zafferano
Zanderfilet gebraten mit frischen Tomaten und Blattspinat, in Safransauce, dazu gebutterte Bandnudeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scorfano al Vino Bianco
Rotbarschfilet in Weißweinsauce mit Rosmarinkartoffeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calamari alla Livornese
Tintenfischringe mit Oliven, Kapern in Tomatensauce, mit gebutterten Bandnudeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Grill mit Rosmarin-Kartoffeln, Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salmone al Zafferano
Lachsfilet in Safransahnesauce und gebutterte Bandnudeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gamberoni del Pescatore
Scampis in Knoblauchsauce mit Rosmarinkartoffeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gamberoni al Pepe Verde
Scampis mit grüner Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Piatto di Pesce misto del Faro
Gemischter Fischteller aus verschiedenen Fischsorten, Pfannengemüse und Petersilienkartoffeln, Salat & Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorade vom Grill
Salat & Rosmarienkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PASTA VEGETARIA
Vegetarische Nudelgerichte
Giardino Ortolano
Penne & Brokkoli-Spinat in Weißweinsauce mit Käse überbacken
vegetarisch
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Teigrolle mit Frischkäse und Spinat gefüllt in Tomatensahnesauce mit Käse überbacken
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PASTA
Nudelgerichte
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch und scharfen Peperoni in Olivenöl
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti al Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce
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Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti mit Bolognese
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Ei und Speck in Sahnesauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti del Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti ai Gamberetti
Spaghetti mit Shrimps und frischen Tomaten in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti della Nonna
Spaghetti mit Schweinefiletspitzen, Zwiebeln und frischen Champignons in Safransahnesauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne All´Arrabbiata
Kurze Nudeln mit scharfer Tomatensauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne al Gorgonzola
Kurze Nudeln in Gorgonzolasahnesauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tortellini alla Panna e Prosciutto
Tortellini mit Schinken in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle al Salmone
Frische Bandnudeln mit Lachssahnesauce
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi
Kartoffelnudeln mit Steinpilzen und Speck in Rotweinsauce
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi alla Costa Smeralda
Kartoffelnudeln in leicht scharfer Tomatensauce mit Mozzarella überbacken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARNE DI MANZO
Rindfleisch
Manzo alla Griglia
Rumpsteak vom Grill (220g), Salat & Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Manzo al Pepe Verde
Rumpsteak in grüner Pfeffersahnesauce, Salat & Western-Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Manzo al Gorgonzola
Rumpsteak in Gorgonzolasahnesauce, Salat & Western-Kartoffeln
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Manzo ai Porcini e Vino Rosso
Rumpsteak mit Steinpilzen in Rotweinsauce, Salat & Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumsteak ,,al Faro’’
Rumpsteak in Balsamicosauce mit Paprika flambiert, Salat & Kroketten
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARNE DI MAIALE
Schweinefleisch
Scaloppine ai Funghi
Schweinesteak mit frischen Champignons in Sahnesauce, Salat & Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppine alla Valdostana
Schweinesteak mit frischen Champignons, Schinken-Käse in Weißweinsauce, Salat & Western-Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppine al Gorgonzola
Schweinefleisch in Gorgonzolasahnesauce, Salat & Western-Kartoffen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei-Weißweinsauce, Salat & Kroketten
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Involtini
Schweinefiletrouladen gefüllt mit Ricotta in Weißweinsahnesauce, Salat & Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Petto di Pollo alla Diavolo
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika in pikanter Tomatensauce, Salat & Pommes
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tacchino ai Funghi
Putenbrustfilet mit frischen Champignons in Sahnesauce, Salat & Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tacchino del Faro
Putenbrustfilet in Balsamicosauce, Salat & Pommes
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIATTI PER BAMBINI
Kindergerichte
Hähnchennuggets
mit Pommes Frites und Ketchup
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Pommes Frites und Ketchup
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spagetti Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spagetti Bolognese
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DESSERT
Hausgemachtes Tirami-Sú
Biscuit in Mascarpone Cafe getränkt
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Panna Cotta
Sahnepudding mit Rum nach Wahl mit (Schoko-, Karamel- oder Waldbeersauce)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von al Faro Restaurant ist der 26.03.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.