Ettrich's

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Elbweg 2
01824 Rathen


Speisekarte von Ettrich's

Zuletzt aktualisiert am 17.02.2022
Kleiner bunter Salat
mit verschiedenen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Karotte und einem hausgemachten Kräuter-Joghurt-Dressing
7,90
Salatteller mit in der Panade gebackener Hähnchenbrust (Panko-Sesam-Panade)
auf verschiedenen Blattsalaten, Rucola, Gurke, Tomate, Karotte, Rote Beete und hausgemachten Kräuter-Joghurt-Dressing
14,90
Ukrainische Soljanka
herzhafte Gemüse-Wurst-Suppe
6,50
Sächsisches Kartoffelsüppchen
mit gebratenen Bockwurstscheiben und frischer Petersilie
7,90
Kleine Speisen / small dishes
Knusprige Potato Dippers (Kartoffelecken) mit würzigem Kräuterschmand
7,50
Feines Würzfleisch
selbstgemacht aus Schweinefleisch und Champignons, mit Käse überbacken, dazu Baguette
7,90
Gebackener Pfannenkäse
im Räucherschinkenmantel auf geschmortem Paprika-Fenchel-Zwiebelgemüse, Knoblauch, Olivenöl und gerösteten Baguette
12,90
Zwei herzhafte Gemüse-Kräuterschnitzel
hausgemacht aus Erbsen-, Möhren- und Lauchgemüse, serviert auf würzigem Letscho und Creme fraiche, dazu knusprige Röstitaler
14,90

vegetarisch vegetarisch

Pikantes Veganes Thai Curry
Gebratene Reisnudeln mit knackigem Gemüse, Zuckerschoten, Ananas, Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen
15,90

vegan vegan

Rustikales Bratenbrot
Scheiben vom Schweinebraten in einer Senf-Meerrettichhülle gebraten, mit Rucola, Zwiebelringen und Spreewälder Gewürzgurke
13,90
Herzhaftes Feuerfleisch
Pikant gebratene Schweinewürfel mit Kräuterrahm und knusprigen Kartoffelecken
13,90
Ofenfrischer „Urkrostitzer“ - Dunkelbierbraten
mit Apfelrotkohl, gebratenen Semmelknödelscheiben und Dunkelbiersoße
17,90
Steak ,,au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Steakhouse-frites und ein kleiner Salatgruß
19,90
Spaghetti Bolognese
mit geriebenem Emmentaler und frischem Basilikum
12,90
Forelle ,, Müllerin Art „ (frisch aus dem Rathmannsdorfer Lachsbach )
an Petersilienkartoffeln und aufgeschäumter Butter dazu ein Salatgruß 8
22,90
Portion: Bratkartoffeln, Kartoffeln, Pommes frites, Semmelknödel Herzoginkartoffeln oder Kartoffelspalten
4,00
Portion: Senf, Ketchup oder Mayonnaise
0,60
Gezuckerter Espresso -serviert auf Vanilleeis und Schlagsahne
4,50
Sächsische Quarkkeulchen - serviert mit Apfelmus und Zimt-Zucker
7,90
Ofenwarmer Apfelstrudel -mit Vanilleeis und Schlagsahne
7,90
Dresdner Eierschecke ( local speciality )
3,50
Apfelkuchen mit Streusel ( apple pie )
3,50
Pflaumenkuchen mit Streusel ( plum pie with crumes )
3,50
Portion Schlagsahne ( Portion of whipped cream)
1,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ettrich's ist der 17.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.