Speisekarte von wok and wine - east meets west

gemischter, bunter Salat serviert auf großer Platte mit Balsamico-Dressing. oder Dressing nach Wahl Dijonsenf-Honig-Dressing. Joghurt-Kräuter-Dressing (lactosefrei) wahlweise mit: Zucchini-Bio-Tofu, Ingwer-Knoblauch, leichte Sojasauce. Hühnchenbruststreifen-Paprika, Ingwer-Knoblauch, leichte Sojasauce. Rinderhüftstreifen, rote Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch, leichte Sojasauce. Tiger Garnelen-Chilli, Ingwer-Knoblauch, leichte Sojasauce

Couscous-Quinoa-Salat mit frischen Kräutern mit Limette, geröstetem Sesam und Okra. wahlweise mit: Gemüse-Mix-Spieß im Tempura-Bio Walnussteigmantel und dazu Kräuter-Quark-Dip. Zucchini-Tofu-Spieß im Tempura-Bio-Walnussteigmantel und dazu Mango-Chili-Dip. Meeresfrüchtespieß im Tempura-Bio-Walnussteigmantel und dazu Apfel-Wasabi-Dip

Zwei hausgemachte, handgerollte, große Frühlingsrollen mit Mix-Gemüsefüllung, dazu Kräuter-Quark-Dip und kleinen Salat wahlweise mit: Spinat-Tofurolle mit Sesam-Kruste. Toamten-Mozarellarolle mit Sonnenblumen-Kruste

Geschmacksbetont durch frische Galgantwurzel, Limettensaft und ganze Chilischote

Geschmacksbetont durch frische Galgantwurzel, Limettensaft und ganze Chilischote

Pikante Fischsuppe mit zweierlei Fischfilets, Tiger Garnelen, Pfahlmuscheln, frischem Gemüse, Zitronengras, Kaffir-Limonenblatt und ganze Chilischote

Mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und purer Kokosmilch wahlweise mit: Mix-Gemüse-Spies, Zucchini-Tofu-Spieß, Meeresfrüchtespieß

Knackiges Gemüse gewokt, mit frischen Zuckerschoten und Kirschtomaten an leichte Sojasauce, mit Knoblauch-Ingwer dazu Jasmin-Duftreis.

Knackiges Gemüse gewokt, mit frischen Zuckerschoten und Kirschtomaten an hausgemachte Thaicurrysauce (rot oder gelb) und dazu Jasmin-Duftreis

Knackiges Gemüse gewokt, mit frischen Zuckerschoten und Kirschtomaten an hausgemachte Thaicurrysauce (rot oder gelb) und dazu ein Power-Mix aus Kichererbsen, Edamame und grünen Sojabohnen

Selbstgemachtes Kokos-Milchreis-Parfait mit Löffelbiskuit-Crunch auf pürierter Mangosauce

Panna Cotta aus Kokosmilch, grünem Tee und Cardamon, dazu ein Ananas-Thai-Basilikum Sorbet

Hausgemachtes weißes und dunkles Mousse, dazu ein Mango-Chiliparfait, serviert auf Rotwein-Kirschsauce

Gemischtes Dessert - gerne auch für Zwei