Speisekarte von Don Brusko

Zuletzt aktualisiert am 07.04.2014

Specialità

Scaloppine di pollo alla pizzaiola

Medaillons von der Hühnerbrust in einer Tomatensauce mit Kapern, verfeinert mit Oregano und Weißwein, serviert mit Gnocchi

12,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saltinbocca alla romana

Medaillons von der Hühnerbrust mit Salbei und Parmaschinken, glassiert in Weißwein, serviert mit Gnocchi

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Petto di pollo tartufato con funghi

Hühnerbrustfilet in einer Sahnesauce aus Trüffeln und Champignons, dazu Gnocchi

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Piadine

Traiano

Piadina mit Tomaten, Käse, Cocktail-Shrimps und Rucola

7,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta

Spaghetti al profumo di mare

Spaghetti in Hummersauce mit sautierten Seelachs-stückchen und Cocktail-Shrimps

9,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pan Pugliese

Pan pugliese classico

Pulisches Brot mit Knoblauch eingerieben, etwas Olivenöl beträufelt, Tomatenstücken und Basilikum

4,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pan pugliese con prosciutto e mozzarella

Pan pugliese classico mit Parmaschinken, Mozzarella und Basilikum

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalate

Insalata del sole

Gemischter Salat mit Orangen, Sonnenblumenkernen, Feta und Balsamicocreme

8,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata rucola e paprika

Gegrillter süßer Spitzpaprika mit Feta-Käse auf Rucolasalat mit Parmesanspänen, als Dressing Balsamicocreme

8,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata orientale

Gemischter Salat mit Gurken, Feta, Mango und gebratenen Hähnchenbruststreifen in Curry-Erdnuss-Glasur

9,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata Marco Polo

Gemischter Salat mit Cocktail-Shrimps, Mango und Karotten, dazu Parmesan-späne und Erdnussdressing

9,70 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata di gamberi

4 Spieße mit gegrillten Garnelen auf einem Bett aus gemischtem Salat, dazu Erdnuss-Dip

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dolci

Bouillabaisse all’italiana

Italienischer Fischeintopf mit Gemüse, Tomaten, Seelachs, Cocktail-Shrimps, Miesmuscheln, Garnelen und Knoblauch-Kräuter- Crostino

7,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata orientale

Gemischter Salat mit Gurken, Feta, Mango und gebratenen Hähnchenbruststreifen in Curry-Erdnuss-Glasur

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crostini burro e rosmarino

Zwei geröstete Krustenbrotscheiben, goldbraun überbacken mit unserer hausgemachten, italienischen Kräuterbutter

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saltinbocca alla romana

Medaillons von der Hühner-brust mit Salbei und Parmaschinken, glassiert in Weißwein, serviert mit Gnocchi

13,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Petto di pollo tartufato con funghi

Hühnerbrustfilet in einer Sahnesauce aus Trüffeln und Champignons, dazu Gnocchi

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti alla Caruso

Spaghetti mit Tomatensauce, Auberginen, Mozzarella-Würfeln

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti al profumo di mare

Spaghetti in Hummersauce mit sautierten Seelachs-stückchen und Cocktail-Shrimps

9,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crostini

Crostini burro e rosmarino

zwei geröstete Krustenbrotscheiben, goldbraun überbacken mit unserer hausgemachten, italienischen Kräuterbutter

3,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bruschette

Semplicissima

nur den Grundzutaten

6,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Barese

Zwiebeln, Feta-Käse, Chili-Gewür

7,20 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Padovana

Paprikaschoten, Pilzen, Oliven, Kapern

7,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasti

Bouillabaisse all’italiana

Italienischer Fischeintopf mit Gemüse, Tomaten, Seelachs, Cocktail-Shrimps, Miesmuscheln, Garnelen und Knoblauch-Kräuter - Crostino

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Don Brusko ist der 07.04.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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