Zum Wolf

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bundesstr. 2
52159 Roetgen, Eifel


Speisekarte von Zum Wolf

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2017
Bruschetta
mit Tomaten, Basilikum & Parmesan
4,90
Flammkuchen Elsässer Art
mit Speck, Zwiebel & Frühlingslauch
6,90
Flammkuchen mediterran
mit Oliven, getrockneten Tomaten, Fetakäse & Rucola
7,90
Gegrilltes Gemüse
in Oliven Rosmarinöl mit karamellisiertem Feta
8,90
Salat
von Kirschtomate & Mozzarella mit frischem Basilikum & Aceto auf frischem Rucolasalat
9,90
Carpaccio vom Black Angus Rind
wahlweise mit Parmesan & Senf oder Trüffel Mayonnaise
11,90
Carpaccio
von der Riesen Gamba & Wildlachs mit karamellisiertem Ziegenkäse auf Mangochutney
11,90
Flammkuchen Elsässer Art
mit Speck, Zwiebel & Frühlingslauch
6,90
Bunter Salat
mit Oliven & Parmesan mit frischem Basilikum und geröstetem Knoblauchbaguette
6,90
Marinierter Gemüsesalat
mit Aprikosen & Melone mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse in Orangen - Mango - Vinaigrette
8,90
Bunte Salatvariation
in Himbeervinaigrette mit Teriyaki Hähnchen aus dem Wok
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer bunter Salat
mit gegrillten Gambas aus dem Wok in Orangen Ingwer & Mango - Chutney
14,90
Brühe vom Marktgemüse
mit frischen Kräutern & Kartoffelgnocchi
4,90
Cappuccino
vom Waldpilz mit Ravioli und frischen Kräutern
6,90
Spaghetti al arrabiata mit frischem Rucola & Tomate
Tomate, Zwiebel, Chili, Rucola
8,90
Ravioli von Steinpilzen
mit gebratenen Waldpilzen in Thymianbutter, Zwiebeln, Tomaten & Kräuter
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Rotweingulasch & geschmorten Gemüse
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Tagliatelle
mit Kalbsragout in getrüffelter Cremesoße, Waldpilze, Zwiebeln, Tomaten & Gartenkräuter, Marktgemüse
12,90
Frische Ricotta Basilikum Ravioli
mit Hähnchenstreifen in Kräutercreme, Zwiebeln, Rucola, Kirschtomaten, Kräuter
12,90
Rucola Linguine
mit Gambas, Rucola, Wok Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Tomaten & Kokos Chilisoße
13,90
Frische Linguine
mit Lachs in Weißweinsauce, Zwiebel, Paprika, Rucola, Babyspinat
13,90
Milder BBQ - Wasabi - Burger
mit Pommes frites & Salat, Mozzarella, Tomate, Gurken, Salat, Zwiebeln, Senfsauce
12,90
Gegrilltes Putensteak
mit Ofenkartoffel & Kräuterquark dazu ein Beilagensalat
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Holzfällersteak
mit Champignon - Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In Butter gebratenes Schweineschnitzel
in Champignonrahmsauce & Beilagensalat wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
in Pfeffercremesauce mit Kartoffelpüree & Marktgemüse
15,90
Gegrillte Maispoularde
in Thymianhonig auf Kartoffelstampf & Marktgemüse
16,90
In Butter gebratenes Schnitzel
vom Kalb mit hausgemachten Bratkartoffeln & Salat wahlweise Waldpilzsoße oder frische Zitrone
17,90
36 h geschmorte Iberico Bäckchen
mit Steinpilz Ravioli und frischen Pilzen
18,90
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak
auf Rosmarinkartoffeln wahlweise Wokgemüse oder Salat & Pfeffersoße oder Kräuterbutter
20,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark dazu Räucherlachs & Salatbouquet
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Butter gebratener Flußzander
auf Rosmarinkartoffeln & Wokgemüse
18,90
Kross gebratener Wildlachs
auf mediterranem Kartoffel - Gemüseragout
18,90
Gegrilltes Doradenfilet
auf Röstkartoffeln mit Kirschtomaten & Babyspinat
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dame blanche
mit Schokoladensauce
6,90
Warmes Apfelküchlein
mit frischen Früchten & Vanilleeis
6,90
Hausgemachtes Tiramisu
mit Mango Creme Eis & Früchten
7,90
Crème Brulée
mit Vanilleeis & frische Früchte
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mousse au Chocolat
mit roten Beeren & Cassiscremeeis
8,90
Gebackenes Schokosouflee
mit roten Beeren & Cassiseis
8,90
Warmes Apfelküchlein
mit frischen Früchten & Vanilleeis
6,90
Iberico Manchego
mit Pfirsich Mangochutney & hausgebackenes Brot
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bergkäse
aus dem Aostatal mit hausgebackenem Brot dazu Aceto Balsamico dazu Feigensenf - Marmelade
8,90
Menü
Preis pro Person
3 - Gang - Menü (1 Vorspeise, 1 Hauptgang, 1 Dessert)
4 - Gang - Menü (2 Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert)
34,90 3 - Gang - Menü
39,90 4 - Gang - Menü
1. Gang Vorspeisen: Mariniertes Gemüsecarpaccio mit Aprikosen & Melone mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse
Alternative zum 1. Gang Carpaccio vom US Beef mit Parmesan & Senf
Alternative zum 1. Gang Frische Linguine mit Pfifferlingen in Kräutersahnecreme
2. Gang Hauptgänge: Gegrilltes Lachsfilet mit Röstkartoffeln & Babyspinat
Alternative zum 2. Gang In Honig & Thymian gebackene Poulardenbrust auf Kartoffelstampf & Marktgemüse
Alternative zum 2. Gang Saltimbocca vom Kalb in Barolojus mit Kartoffelstampf & Waldpilzen
3. Gang Desserts: Iberico Manchego mit hausgebackenem Brot, Pfirsich - Mangochutney
Alternative zum 3. Gang Schokoladensouffle mit roten Beeren & Vanilleeis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Wolf ist der 13.09.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.