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Bergrestaurant Türmerhaus Enghardt GbR

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Hohle Gasse 3
09306 Rochlitz

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Speisekarte von Bergrestaurant Türmerhaus Enghardt GbR

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2023
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Herzhaftes aus dem Suppentopf, Salate

und kleine Schlemmereien
Klare Gemüsebrühe
mit buntem Eierstich Petersilie und gerösteten Weißbrotecken
5,80 €
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Cremesuppe von Frühlingsmöhrchen
mit Wachtelei Frischer Kresse und gerösteten Weißbrotecken
5,90 €
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Cremesuppe von frischen deutschen Spargel
mit Kräutersahnehäubchen und gerösteten Weißbrotecken
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Allerlei Salate der Saison
mit Joghurtdressing und Weißbrotkrusteln
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat von der grünen Gurke
mit frischem Dill verfeinert
4,80 €
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Kleines buntes Bandnudelnest
mit gerahmten Waldpilzen
6,40 €
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Kleiner gebratener Kartoffelrösti
mit norwegischem Räucherlachs und Honig–Senf-Dip
8,40 €
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Omelette mit gerahmten Waldpilzen gefüllt
dazu geröstete Weißbrotecken
8,20 €
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Omelette mit frischen deutschen Stangenspargel gefüllt
Soße Hollandaise und geröstete Weißbrotecken
12,80 €
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Pikanter Linseneintopf
mit Rauchwurst und Landbrot kleine Portion
6,60 €
8,80 € große Portion
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Gaumenfreuden aus Topf und Pfanne

Frischer deutscher Stangenspargel
kleine Portion mit Petersilienkartoffeln
12,80 €
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große Portion mit Petersilienkartoffeln
15,80 €
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mit gepökelter Rinderzunge
und Kartoffelkroketten
22,30 €
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mit Schweineschnitzel in Knusperpanade
und Salzkartoffeln
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit norwegischem Räucherlachs
und Salzkartoffeln
19,90 €
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet
auf gerahmten Waldpilzen und umlegt mit Herzoginkartoffeln
16,80 €
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Geschmorte Kaninchenrollbraten in leichter Thymiansoße
Erbsen-Möhren-Kohlrabigemüse und Petersilienkartoffeln
17,90 €
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Rahmgeschnetzeltes von der Putenbrust
angerichtet mit bunten Butterbandnudeln und etwas Salat
14,20 €
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Regenbogenforelle nach Müllerin Art (mittelgrätenfrei)
mit Rotkohl nach Art des Hauses und Petersilienkartoffeln
17,80 €
18,70 € oder Petersilienkartoffeln und frischem Salat
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Seelachsfilet im Knuspermantel gebacken
Rotkohl nach Art des Hauses, Kräutersoße und Salzkartoffeln
14,70 €
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Gedünstetes Filet vom Kap-Seehecht
angerichtet auf einem bunten Bandnudelbett überzogen mit hausgemachter Kräutersoße
16,60 €
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Geschmortes von der Hirschkeule in Wacholderrahmsoße
mit gerahmten Waldpilzen, Salzkartoffeln und Kloß
18,70 €
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Gulasch vom einheimischen Schwarzkittel und Hirsch
Rotkohl nach Art des Hauses, Hefeknödel und Preiselbeeraprikose
16,90 €
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Sauerbraten mit Soßenkuchen verfeinert
Rotkohl nach Art des Hauses und Klöße
17,60 €
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Rochlitzer Bergteller * kräftig – deftig *
kleines Schnitzel, Hähnchenbrust und Kaßlersteak bunt garniert angerichtet mit gerahmten Waldpilzen und Speckbohnen dazu Kartoffelrösti
21,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammhaxe im Ofen geschmort an Sauerrahmsoße
Bauchspeck-Prinzessbohnen und Klößen
19,80 €
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Salat, Vegetarisches und Veganes

Großer Salatteller der Saison
angerichtet mit gescheibten gebratenen Hähnchenbrustfilet,Hausdressing und gerösteten Weißbrotecken
15,90 €

vegan vegan

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Gebackene Garnelen im Kartoffelteig
auf einem Bett von bunten Blattsalaten mit Joghurtdressing und Weißbrotkrusteln angerichtet
15,70 €

vegan vegan

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Knusprig gebackene Kartoffelspalten
an frischen Salaten der Saison, mit einer Rose vom norwegischen Räucherlachs und Quarkdip angerichtet
16,60 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hefeknödel
mit gerahmten Waldpilzen
11,00 €

vegan vegan

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Veganes Gemüseschnitzel
fein gewürztes Schnitzel aus Gartengemüse und Dinkelkörnern angerichtet mit allerlei Salaten und knusprigen Kartoffelspalten
13,80 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergrestaurant Türmerhaus Enghardt GbR ist der 15.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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