Bergrestaurant Türmerhaus Enghardt GbR

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Hohle Gasse 3
09306 Rochlitz


Speisekarte von Bergrestaurant Türmerhaus Enghardt GbR

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2023
und kleine Schlemmereien
Klare Gemüsebrühe
mit buntem Eierstich Petersilie und gerösteten Weißbrotecken
5,80
Cremesuppe von Frühlingsmöhrchen
mit Wachtelei Frischer Kresse und gerösteten Weißbrotecken
5,90
Cremesuppe von frischen deutschen Spargel
mit Kräutersahnehäubchen und gerösteten Weißbrotecken
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Allerlei Salate der Saison
mit Joghurtdressing und Weißbrotkrusteln
5,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat von der grünen Gurke
mit frischem Dill verfeinert
4,80
Kleines buntes Bandnudelnest
mit gerahmten Waldpilzen
6,40
Kleiner gebratener Kartoffelrösti
mit norwegischem Räucherlachs und Honig–Senf-Dip
8,40
Omelette mit gerahmten Waldpilzen gefüllt
dazu geröstete Weißbrotecken
8,20
Omelette mit frischen deutschen Stangenspargel gefüllt
Soße Hollandaise und geröstete Weißbrotecken
12,80
Pikanter Linseneintopf
mit Rauchwurst und Landbrot kleine Portion
6,60
8,80 große Portion
Frischer deutscher Stangenspargel
kleine Portion mit Petersilienkartoffeln
12,80
große Portion mit Petersilienkartoffeln
15,80
mit gepökelter Rinderzunge
und Kartoffelkroketten
22,30
mit Schweineschnitzel in Knusperpanade
und Salzkartoffeln
23,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit norwegischem Räucherlachs
und Salzkartoffeln
19,90
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
auf gerahmten Waldpilzen und umlegt mit Herzoginkartoffeln
16,80
Geschmorte Kaninchenrollbraten in leichter Thymiansoße
Erbsen-Möhren-Kohlrabigemüse und Petersilienkartoffeln
17,90
Rahmgeschnetzeltes von der Putenbrust
angerichtet mit bunten Butterbandnudeln und etwas Salat
14,20
Regenbogenforelle nach Müllerin Art (mittelgrätenfrei)
mit Rotkohl nach Art des Hauses und Petersilienkartoffeln
17,80
18,70 oder Petersilienkartoffeln und frischem Salat
Seelachsfilet im Knuspermantel gebacken
Rotkohl nach Art des Hauses, Kräutersoße und Salzkartoffeln
14,70
Gedünstetes Filet vom Kap-Seehecht
angerichtet auf einem bunten Bandnudelbett überzogen mit hausgemachter Kräutersoße
16,60
Geschmortes von der Hirschkeule in Wacholderrahmsoße
mit gerahmten Waldpilzen, Salzkartoffeln und Kloß
18,70
Gulasch vom einheimischen Schwarzkittel und Hirsch
Rotkohl nach Art des Hauses, Hefeknödel und Preiselbeeraprikose
16,90
Sauerbraten mit Soßenkuchen verfeinert
Rotkohl nach Art des Hauses und Klöße
17,60
Rochlitzer Bergteller * kräftig – deftig *
kleines Schnitzel, Hähnchenbrust und Kaßlersteak bunt garniert angerichtet mit gerahmten Waldpilzen und Speckbohnen dazu Kartoffelrösti
21,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammhaxe im Ofen geschmort an Sauerrahmsoße
Bauchspeck-Prinzessbohnen und Klößen
19,80
Großer Salatteller der Saison
angerichtet mit gescheibten gebratenen Hähnchenbrustfilet,Hausdressing und gerösteten Weißbrotecken
15,90

vegan vegan

Gebackene Garnelen im Kartoffelteig
auf einem Bett von bunten Blattsalaten mit Joghurtdressing und Weißbrotkrusteln angerichtet
15,70

vegan vegan

Knusprig gebackene Kartoffelspalten
an frischen Salaten der Saison, mit einer Rose vom norwegischen Räucherlachs und Quarkdip angerichtet
16,60

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hefeknödel
mit gerahmten Waldpilzen
11,00

vegan vegan

Veganes Gemüseschnitzel
fein gewürztes Schnitzel aus Gartengemüse und Dinkelkörnern angerichtet mit allerlei Salaten und knusprigen Kartoffelspalten
13,80

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergrestaurant Türmerhaus Enghardt GbR ist der 15.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.