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Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel

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Naußlitz 24
04741 Roßwein-Naußlitz b. Döbeln

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Speisekarte von Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Rinderzunge
mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons
23,40 €
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Sächsischer Wildgulasch
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
21,90 €
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Schnitzel Klassik
Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln, dazu frische Champignons, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
20,40 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit rustikalen Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel & Sardelle, dazu Salatbeilage
22,90 €
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Vegane Variation vom Erdapfel & Kürbis
Verschiedene Kartoffel- und Kürbisspezialitäten mit hausgemachter Soße nach Frankfurter Art
15,50 €

vegan vegan

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Gebratenes Saiblingsfilet aus Wermsdorf*
auf geschwenkten Grünpesto-Nudeln, mit Kirschtomaten & dazu knackigem Salat
24,40 €
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Hubertussuppe
Wildsuppe mit Champignons, Rosmarinschaum und Selleriestroh
9,00 €
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Kürbiscremesuppe mit steirischem .Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
9,00 €
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Saisonaler Salat
Unser Serviceteam informiert Sie gern über unser wechselndes Angebot.
9,00 €
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Klassisches Würzfleisch vom Schwein
mit Baguette
9,00 €
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Veganer Schwarzbier-Soja-Gulasch
mit Petersilienkartoffeln, Mandel-Broccoli, Schmelztomate und Salatbeilage
18,00 €

vegan vegan

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Vegane Variation vom Erdapfel & Kürbis
Verschiedene Kartoffel- und Kürbisspezialitäten mit hausgemachter Soße nach Frankfurter Art
17,00 €

vegan vegan

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Gouda-Käseschnitzel
auf Kürbis-Kartoffel-Stampf, Wildpreiselbeeren und Salatbeilage
18,00 €

vegan vegan

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Forelle „Müllerin" aus Limmritz
mit Petersilienkartoffeln in Mandelbutter, dazu Rotkohl und Salatbeilage
26,90 €
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Gebratenes Saiblingsfilet aus Wermsdorf*
auf geschwenkten Grünpesto-Nudeln, mit Kirschtomaten & dazu knackigem Salat
25,90 €
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Hausgemachte Gallertschüssel, auch Sächsische .Bauernsülze genannt, dazu Röstkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln, Gewürzgurke und Salatbeilage
17,90 €
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Rinderzunge
mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons
24,90 €
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Mühlenteller
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak, Kasslerscheibe, Grillwürstchen und Steakhüfte vom Rind, dazu rustikale Frites, hausgemachte Knoblauchsauce und Kräuterbutter, Salatbeilage
25,80 €
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Schweinesteak
mit Würzfleisch und Gouda-Käse überbacken, dazu rustikale Frites und Salatbeilage
23,90 €
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Mühlensteak
Rumpsteak an Kartoffel-Lauch-Rösti mit Schmelztomate, Bohnengemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Pfeffersauce
30,80 €
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Sächsischer Wildgulasch
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
22,40 €
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Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
23,40 €
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Schnitzel Klassik
Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln, dazu frische Champignons, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
21,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit rustikalen Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel & Sardelle, dazu Salatbeilage
24,40 €
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Mühlensack
ein mit Gouda & Kochschinken gefülltes Schweinerückenschnitzel mit rustikalen Frites und Salatbeilage
23,40 €
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Froschkönig
Schweineschnitzel mit Petersilienkartoffeln, Erbsen, Bratensauce & einer Salatbeilage
9,00 €
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Zwergnase
3 hausgemachte Quarkkeulchen mit Apfelmus & Zucker
9,00 €
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Rumpelstilzchen
Bandnudeln mit Tomatensauce & Käse
9,00 €
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Kindereisbecher Zwergenland
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis und Smarties
4,70 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Schlagsahne und Vanillesauce
9,00 €
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Hausgemachter Kuchen
(wahlweise mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne)
7,00 €
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Hausgemachtes Sorbet
mit gedörrtem Obst und Zuckerwatte
7,50 €
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Heiße Himbeer-Liebe
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
8,50 €
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Nuss-Genuss
2 Kugel Walnusseis, 1 Kugel Pistazieneis, Schokosauce und Schlagsahne
9,00 €
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Cremiges Schokoladeneis
mit Eierlikör aus der Region und Schlagsahne
6,90 €
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Tagesdessert
8,00 €
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Ente & Gans
Eine Viertel Ente
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
21,90 €
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Eine halbe Ente
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
26,90 €
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Gänsekeule
mit Klößen und Rosenkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
25,90 €
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Saisonale Herbstgetränke
Bitte fragen Sie hierzu unser Servicepersonal.
5,00 €
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Glühwein
Klassik-Fruchtglühwein oder Sanddorn Bratapfel
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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