Hotel Fasanenhof

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Hasselbach 28
37296 Ringgau


Speisekarte von Hotel Fasanenhof

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2024
Graved Lachs auf Schweizer Rösti
Schmanddipp getoppt | Wildkräutersalate
12,50
8,50 Porbierportion
Erbsencremesüppchen
Gemüsechip & geröstete Croutons |
6,80
Kraftbrühe vom Angus Rind
allerlei Einlage | . Gemüsebrunoise | Gartenkräuter
6,80
Hausmacher~Rußwurst~ aus dem Backofen nach Omas altem Rezept,
deftige Zwiebeln und Röstkartoffeln | grüne Schmandsoße mit Ei (ein Muss für Liebhaber der regionalen Küche)
17,00
~Fasanenhofbrätle~
mariniertes Schweinenackensteak Gemüse- und Zwiebelstreifen | Kartoffelspalten | Kräuterbutter bunte Marktsalate
19,80
Medaillons vom Jungschweinefilet | Speckkruste | .Wirsingrahm | Portweinsauce | Schweizer Kartoffelrösti allerlei Salate -
22,50
Argentinisches Maredo Angus Rumpsteak (ca.250 gr.) nach ihrem Wunsch gebraten
Schalotten-. Kräuterkruste |Steakhouse~Pommes Marktgemüse | Salate quer durch den Garten
34,50
Zartes Heilbuttfilet
leichte Limetten~Buttersauce | Kartöffelchen | Marktgemüse knackige Salate der Saison
27,50
Salatplatte ~Vier Jahreszeiten~
allerlei Rohkost-, Blatt- & Wildkräutersalaten | Sesam~Honigdressing karamelisierten Nüssen, Parmesanspänen | Baguette
15,00

vegetarisch vegetarisch

Gerne bereichern wir ihren Salat
mit Tranchen vom Hähnchenfilet - +
4,50

vegetarisch vegetarisch

Gerne bereichern wir ihren Salat
mit geräucherten Graved~Lachs oder Riesengarnelen +
4,50

vegetarisch vegetarisch

Tortellis | Füllung von Limettenfarce
an warmer brauner Butter | gebratene Babytomate | Parmesanspänen allerlei Wintersalate
17,50

vegetarisch vegetarisch

Kartoffel-Kürbis~Röstis
feines Herbstgemüse getoppt | Käse gratiniert | knackige Marktsalate
16,50

vegetarisch vegetarisch

Trilogie von süßen Sachen | kleines Obstdialog
8,50
Schokoladensoufflé an cremigen Bourbon~Vanilleeis
allerlei Früchte
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Fasanenhof ist der 26.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.