Speisekarte von Gasthaus Rose Rußberg
Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022
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Aus dem Suppentopf
Flädlesuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschensuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen
1/2 Dutzend Schnecken
mit Toast
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
mit Toast und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gemischter Beilagensalat
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Saisonale Leckereien
Spargelcremesuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bestellen Sie dazu:
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion roher und gekochter Schinken
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Schweinesteak vom Schweinerücken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargeltoast
2 kleine Schweinerückensteaks und Spargel, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
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Salate - frisch und knackig
Blattsalat
mit Hähnchenbruststreifen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blattsalat
mit Zanderknusperle
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bunte Salatplatte
mit Räucherlachs
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Blattsalat
mit gebratenen Rindfleischstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gutes vom Grill
Schweinesteak
200g vom Schweinerücken mit Kräuterbutter und kleiner Gemüsegarnitur
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
200g vom argentinischen Angus-Rinderrücken mit Kräuterbutter und kleiner Gemüsegarnitur
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
200g zartes, argentinisches Angus-Rinderfilet mit Kräuterbutter und kleiner Gemüsegarnitur
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
200g zartes, argentinisches Angus-Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce und kleiner Gemüsegarnitur
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Rumpsteak mit Tomaten
200g vom argentinischen Angus-Rinderrücken mit geschmolzenen Tomaten auf bunten Nudeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bestellen Sie Ihre Beilage:
Portion Bratkartoffeln, Rösti, Reis, Pommes-frites, Kartoffelkroketten oder Gemüse
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Unsere Klassiker
Grillspieß
kleines Schweinefilet, Schweinesteak und Rindersteak, gegrillter Speck und Champignons mit Pommes-frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
vom Angus-Rind mit hausgemachten Spätzle
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Schweinebraten
vom Schweinehals mit hausgemachten Spätzle
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Schweinelendchen
mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
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Maultaschen
abgeschmälzt und mit hausgemachtem Kartoffelsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken dazu Pommes-frites
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Rahmschnitzel
mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
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Bratwurst (1 Paar)
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Sauerkraut, mit Brot
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Hawaii-Toast
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
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Jägertoast
mit kleinem Schweinesteak, Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch
Kap-Seehecht in Eihülle
mit bunten Nudeln
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Lachsstreifen in Dillrahmsauce
auf bunten Nudeln
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gedünstetes Lachsfilet
mit Dillrahmsauce und Butterreis
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Vegetarisch
Schwäbische Kässpätzle
mit Pilzrahmsauce und Käse überbacken
vegetarisch
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- auf Wunsch mit Röstzwiebeln -
vegetarisch
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gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren und Toast
vegetarisch
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bunter Gemüseteller
vegetarisch
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Vesperkarte
Wurstteller
Schwarzwurst, Schinkenwurst, Bratwurst mit Brot
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Speckbrett
geräucherter Bauchspeck und Schinkenspeck mit Brot
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Portion Sülze
mit Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Sülze "sauer"
mit Zwiebeln, Essig, Öl und Brot
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Wurstsalat
Schinkenwurst, Zwiebeln und Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Wurstsalat
Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebeln und Brot
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Schweizer Wurstsalat
Schinkenwurst, Käse, Zwiebeln und Brot
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Wurstsalat "Spezial"
Schinkenwurst, Schwarzwurst, Käse, Zwiebeln und Brot
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Feine Desserts
Eiskaffee
aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und einem Sahnehäubchen
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Gemischtes Eis
mit oder ohne Sahne
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Haselnussbecher
Haselnusseis und Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
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Kindereisbecher "Kunterbunt"
je eine Kugel Vanille- und Erdbeereis mit einem Tupfer Sahne und Lolli
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Eisauflauf
hausgemachte Eisspezialität mit Lemberger Likör
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Rußbergerle
hausgemachtes Schokoladenparfait mit Schokoladensauce und kleiner Sahnehaube
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Die kleine Versuchung
Vanilleeis mit Kürbiskernöl
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warmes Schokoküchle
mit Vanilleeis und Sahnetupfer
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1 Kugel Eis nach Wahl
Unsere Sorten: Erdbeer, Vanille, Schokolade, Haselnuss
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! Hausgemacht !
Fragen Sie nach unserer besonderen Dessertempfehlung
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Rose Rußberg ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.