Speisekarte von Ratsschänke Koch
Zuletzt aktualisiert am 29.02.2024
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Vorspeisen
"Rietberger Festtagssuppe"
Rinderbouillon mit Klößchen, Eierstich und Gemüse
7,50
€
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Mini Focaccia Caprese
Hausgemachtes Focaccia mit Scheiben von der Peretti-Tomate mit Mozzarella, Rucola, und Balsamico
7,50
€
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Karamellisierter Ziegenkäse
mit Preiselbeeren-Feigenconfit, dazu Romanasalat in Himbeervinaigrette
7,50
€
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Mediterrane Gambas "aglio e olio"
3 Gambas in Chili-Knoblauchöl geschwenkt, mit Kirschtomaten und hausgebackenem Foccacia
9,90
€
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1643 Pizza Bites
Pizzabrot mit Knoblauch und Parmesan
5,50
€
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Klassiker
Surf 'n' Turf
160g Rinderfiletsteak mit 3 gebratenen Garnelen, Parmesan-Tomatenbutter, mediterranem Schmorgemüse und Basilikum-Gnocchi
36,50
€
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Rosa gebratene Rinderhüftsteaks (250gr.)
mit Honig-Whisky-Zwiebeln, dazu Champignon-Bohnengemüse und Rosmarin -Kartoffelspalten
29,50
€
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Medaillons vom Jungschweinefilet
mit Sauce Bérnaise, glasiertem Gemüse und Bratkartoffeln
22,00
€
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Gebratenes Kikok-Maishähnchenbrustfilet
in Oreganomarinade, dazu mediterranes Schmorgemüse und hausgemachte Linguine in Zitronen-Velouté
21,70
€
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Gebackenes Schnitzel
mit Dipperpommes. Wahlweise mit Champignon-Rahmsoße oder würzig, pikanter Paprikasauce
18,50
€
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Rietburger
mit Hausgebackenem Burger-Bun, 1643-Burgersauce, Cheddar, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate
13,90
€
Single Cut 160g Rinderhackpatty
17,90
€
Double Cut 2x160g
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Steaks gegrillt auf dem Big Green Egg...
27,50
€
250g
36,50
€
350g
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Rinderfiletsteak 1643
27,50
€
200g
38,50
€
300g
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Rinderhüftsteak 1643
22,50
€
250g
31,00
€
350g
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Salate
Caesar Salat mit Kikok-Hähnchen
Römersalat mit Ceasar-Dressing, Rosmarincroutons, gekochtem Ei, gehobeltem Parmesan und gebratenen Streifen von der Kikok-Hähnchenbrust
17,50
€
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"Beef" Salat
Saisonaler Zupfsalat mit Kirschtomaten, Balsamico-Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen, Mais, Röstzwiebeln und gebratenen Rinderfiletstreifen in Thousand Island Dressing
18,90
€
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Salat „Jackfruit“
Romanasalat in Essig-Öl-Vinaigrette mit Gurke, Paprika, Mais, frischen Champignons und Jackfruitbällchen, dazu Knoblauch-Brotchips
16,50
€
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Pasta & Co.
Linguine al Limone
Linguine in Zitronen-Velouté, dazu Paprika-Zucchinigemüse und Minz-Gremolata
17,50
€
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Spaghettini Genovese
Hausgemachte Spaghettini in Basilikumpesto mit mediterranem Schmorgemüse, Pinienkernen und Parmesan
17,50
€
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Ganesha Bowl
Curry-Couscous, marinierter Brokkoli, Mangowürfel, gebratene Aubergine, Romanasalat, gegrillte Spitzpaprika, Nuss-Granola, Granatapfelkerne, Minz-Limetten-Joghurt
18,90
€
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Veganes Thai Curry 1643
Gelbes Thai-Curry mit Kaiserschoten, Möhren, Spitzpaprika, Sesam und Wakamé dazu Basmatireis, Jackfruitbällchen und Frühlingslauch
19,90
€
vegan
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Pizza
Pizza Margherita
Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum
11,50
€
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Pizza Vegi
Tomatensugo, Spinat, geröstete Pinienkerne, Burrata, Peretti-Tomaten, Mozzarella, Parmesan
17,00
€
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Pizza 1643
Tomatensugo, frische Champignons, gegrillte Spitzpaprika, Pepperoni-Salami, Bacon-Jam, Mozzarella, Parmesan
16,00
€
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Pizza Capra
Tomatensugo, Ziegenkäse, Preiselbeer-Feigenconfit, Babyspinat, Pinienkerne, Mozzarella,
15,50
€
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1643 Chili-Öl
1,50
€
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Beilagen
Dipperpommes
4,50
€
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Süßkartoffelpommes
5,50
€
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Bratkartoffeln 1643
5,50
€
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Petersilienkartoffeln
4,50
€
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Kroketten
4,50
€
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Rosmarin-Kartoffelspalten 1643
5,00
€
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Mediterranes Schmorgemüse 1643
5,50
€
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gebratene Champignons
5,50
€
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Gemüseauswahl Diva
5,50
€
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Champignon-Bohnengemüse
5,50
€
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Frischer Blattspinat
5,00
€
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Honig-Whisky-Zwiebeln
4,50
€
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kleiner gemischter Salat
4,50
€
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Saucen
Champignonrahmsoße
3,30
€
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Sauce Bérnaise
3,30
€
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Schalotten-Portweinsoße l
3,30
€
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Cognac-Pfeffer-Rahmsoße
3,30
€
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BBQ-Rauchbiersoße
3,30
€
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Hausgemachte Kräuterbutter
2,20
€
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Parmesan-Tomatenbutter
2,20
€
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Mayonnaise 1643
0,90
€
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Ketchup 1643
0,90
€
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Tomaten-Aioli
1,00
€
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Basilikum-Frischkäse
1,00
€
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Limetten-Mayo
1,00
€
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Sour Cream
1,00
€
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Holländische Joppiesauce
1,00
€
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1643 Chili-Öl
1,50
€
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Dessert
„Solero“ Dessert
Vanille-Joghurt Panna Cotta mit Orangen-Maracujagelee dazu Eis von weißer Schokolade auf Vanillestreusel
9,50
€
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Karamell-Nougat Duo
Karamellcreme mit Salty-Honey-Nüsse dazu Nougatmousse
7,50
€
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Tonkabohnen Creme Brûlée im Weck
6,50
€
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Frozen Yoghurt
5,50
€
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Kindergerichte
Wir servieren unsere Kindergerichte für die kleinen Genießer bis 12 Jahren.
Kinderschnitzel
Kleines paniertes Schnitzel vom Jungschweinrücken mit Dipperpommes und Erbsen
8,90
€
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Butterkartoffeln mit Erbsen
5,40
€
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Susi & Strolch
hausgemachte Maccaroni in Tomatensoße
6,90
€
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Chicken Nuggets
mit einer kleinen Portion Dipperpommes
6,40
€
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Gemüseallerlei
kleine Portion Gemüse für Kinder
2,50
€
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Mickey Maus Kinderpizza
Kinderpizza mit Tomatensugo und Mozzarella
6,50
€
vegetarisch
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Jogi Becher
Mini Joghurteis mit Schokolinsen
5,50
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratsschänke Koch ist der 29.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.